background image

50

FR

Ta

b

lea

u

 

d

c

u

isson a

u

 

f

o

u

r

Pro

g

ramm

es

 

de

 

cuisson

 

automatiques

 

 Fonction

 

Cuisson préconisée pour …

 

EXEMPLES

 

SUPPORTS

 

Gradin plateau 

émaillé

 

Durée cuisson 

(minutes)

 

Enfournement

 

Rôti de veau 

 

Rôti de porc 

 

Poulet rôti 

 

 

Rôti de 
boeuf

 

Rôtis de viande

 

Gigot d’agneau 

lèche-frite ou plat

 

 

Froid

 

Plum-cake et 4/4 (avec levure 

chimique)

 

cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.

 

moule sur grille

 

2 45** 

Tartes aux fruits (pâte brisée ou 

pâte feuilletée, avec ou sans flan)

 

tartes aux pommes, mirabelles, poires, 

etc.

 

moule sur grille

 

2  

Pâte feuilletée

 

chaussons aux pommes, gâteaux 

rustiques, terrines, etc.

 

sur lèchefrite

 

2  

 

Gâteaux

 

Gâteaux sans levure (clafoutis, 

pithiviers, feuilletés, gâteau 

rustique, etc.)

 

 sur 

lèchefrite

 

2  

Froid

 

 

Pizzas*

 

Pizzas à pâte épaisse, fougasses 

(pâte à pain)

 

  

28** 

Chaud ou 

froid

 

 

Pain *** 

 

 

55 

Froid

 

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables 
manuellement. 
** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à 
partir de la durée présélectionnée. 
*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g d'eau dans la lèchefrite.

 

 

PLATS

 

EXEMPLES

 

FONCTION

 

TEMPÉRATURE

 

SUPPORTS

 

Yaourt

 

 Basse 

temperature

 

40 °C

 

ramequin sur lèchefrite

 

DI

V

E

RS

 

Aliments secs

 

champignons, fines herbes, fruits ou légumes en tranches, 

etc. 

Basse temperature

 

65 °C

 

sur grille

 

 

 

PLATS

 

EXEMPLES

 

FONCTION

 

TEMPÉRATURE

 

SUPPORTS

 

Biscuits (sans levure)

 

génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,

 

200 °C

 

moule sur lèchefrite

 

Tartes au fromage blanc

 

 200 

°C

 

moule sur lèchefrite

 

Tartes à pâte levée

 

tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche

 

180 °C

 

moule sur lèchefrite

 

Cuisson de bases pour tartes (pâte sablée)

 

tartes aux fruits frais (fraises, framboises, etc.)

 

180 °C

 

moule sur lèchefrite (haricots 

secs sur pâte)

 

Terrines (pâte feuilletée ou pâte brisée)

 

Terrines aux poires, etc.

 

220 °C

 

moule sur lèchefrite

 

choux

 

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint 

honoré, etc.  

 

190 °C

 

sur lèchefrite

 

Petites pâtisseries (levure de boulanger)

 

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits 

savarins, etc.

 

180 °C

 

sur lèchefrite

 

T

ISSER

IE

S

 

Grandes pâtisseries (levure de boulanger)

 

kougloff, brioches panettone, pain sucré,...

 

Gâteaux ou 

multiniveaux

 

160 °C

 

sur lèchefrite ou moule sur 

lèchefrite 

 

Pâte à biscuits

 

biscuits en caissettes papier, biscuits à la cuiller, etc. 

 

180 °C

 

sur lèchefrite

 

Pâte sablée

 

sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc.

 

200 °C

 

sur lèchefrite

 

Pâte feuilletée

 

diverses pâtisseries feuilletées, etc.

 

200 °C

 

sur lèchefrite

 

Macarons, boules à la noix de coco

 

macarons à la noix de coco ou aux amandes 

 

180 °C

 

sur lèchefrite

 

Pâte levée

 

mini-brioche, mini-croissant, etc.

 

180 °C

 

sur lèchefrite

 

Meringues blanches

 

 70 

°C

 

sur lèchefrite

 

PET

IT

FO

U

R

S

 

Meringues ambrées

 

 

Gâteaux ou 

multiniveaux

 

110 °C

 

sur lèchefrite

 

Pudding

 

pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz 

190 °C

 

moule sur lèchefrite

 

Crèmes et flancs Gâteaux de semoule

 

crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.

 

160 °C

 

Moules ou ramequins sur 

lèchefrite (bain-marie sur 

lèchefrite)

 

Desserts au riz

 

riz condé, riz impératrice, etc.

 

180 °C

 

moule sur lèchefrite

 

EN

T

R

EMET

S

 

Soufflés

 

soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.

 

Gâteaux ou 

multiniveaux

 

200 °C

 

moule sur lèchefrite

 

FRUITS 

Fruits farcis ou en papillote

 

pommes au four, etc.

 

Multiniveaux

 

200 °C

 

moule ou papillote sur lèchefrite

 

 

 

Содержание CI 96 I A

Страница 1: ...ura Accensione delle zone di cottura Funzione booster Spegnimento delle zone di cottura Programmazione della durata di una cottura Il contaminuti Blocco dei comandi Spegnimento del piano cottura Modal...

Страница 2: ...minima dal piano di 420 mm Tale distanza deve essere di 700 mm se i pensili sono infiammabili vedi figura non posizionare tende dietro la cucina o a meno di 200 mm dai suoi lati eventuali cappe devon...

Страница 3: ...valori nella targhetta caratteristiche la presa sia compatibile con la spina dell apparecchio In caso contrario sostituire la presa o la spina non usare prolunghe e multiple Ad apparecchio installato...

Страница 4: ...A Icona OROLOGIO Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI Icona DURATA Icona CONTAMINUTI Indicatore del Preriscaldamento Icona STOP Indicatore PORTA BLOCCATA Icone PROGRAMMI AUTOMATICI Icona PROGRAMMA BASSA...

Страница 5: ...rammazione vedi Avvio e utilizzo Spie ZONA DI COTTURA PROGRAMMATA indicano le zone di cottura quando si avvia una programmazione vedi Avvio e utilizzo Tasto BLOCCO DEI COMANDI per impedire modifiche f...

Страница 6: ...manopola PROGRAMMI 2 Il forno entra nella fase di preriscaldamento l indicatore del preriscaldamento si illumina possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO 3 Quando si spegne...

Страница 7: ...forno avvisa quando la pietanza cotta La durata di cottura pu essere modificata di alcuni minuti come di seguito specificato nella descrizione delle singole funzioni Programma ARROSTO DI MANZO Utilizz...

Страница 8: ...ente il tasto per confermare 4 a tempo scaduto sul DISPLAY compare la scritta END il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico Esempio sono le 9 00 e viene programmata una durata di...

Страница 9: ...su leccarda Pesce in pastella pasta sfoglia o pasta frolla salmone spiedino ecc Multilivello 200 C su leccarda Pesce al gratin merluzzo alla provenzale gratinato ecc gratin o rosticceria 200 210 C va...

Страница 10: ...e al formaggio bianco 200 C tortiera su leccarda Crostate in pasta lievitata crostate allo zucchero torte di pane briosciato alla frutta 180 C tortiera su leccarda Cottura di basi per crostate pasta s...

Страница 11: ...ta es se attivo il booster nella piastra posteriore sinistra si abbassa la potenza della piastra anteriore sinistra Per ulteriori chirimenti vedere Descrizione tecnica dei modelli Spegnimento delle zo...

Страница 12: ...ne e i comandi si sbloccano Spegnimento del piano cottura Premendo il tasto l apparecchio si spegne Se i comandi dell apparecchio sono stati bloccati continueranno ad essere bloccati anche dopo aver r...

Страница 13: ...atori di calore residuo Ciascuna zona di cottura provvista di un indicatore di calore residuo Tale indicatore segnala quali sono le zone di cottura ancora a temperatura elevata Se il display di potenz...

Страница 14: ...nteriore dx I 1400 600 se Post Dx Potenza totale 7200 Legenda I zona di cottura a induzione semplice B booster la zona di cottura pu essere sovralimentata a 3000 W la potenza massima limitata finch at...

Страница 15: ...stecche Scaloppine Filetti di pesce Uova al tegamino Addensamento rapido Sughi liquidi Acqua bollente Pasta Riso Verdure Latte S Addensamento lento Sughi consistenti S Cottura a fuoco medio Cottura a...

Страница 16: ...potrebbe incendiarsi Quando l apparecchio non utilizzato assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo bens afferrando la s...

Страница 17: ...i Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l ambient...

Страница 18: ...te 2 Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga potenza 15 W attacco E 14 Rimontare il coperchio prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione vedi figura Pulire il piano cot...

Страница 19: ...y illuminata indica che la porta del forno si bloccata automaticamente non appena la temperatura ha raggiunto valori elevati l icona indica che in qualsiasi momento premendo il tasto possibile annulla...

Страница 20: ...199 199 Un operatore sar a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato pi vicino al luogo da cui si chiama attivo 7 giorni su 7 sabato e domenica co...

Страница 21: ...ing advice Oven cooking advice table Start up and use 31 35 Switching on the hob Switching on the cooking zones Booster function Switching off the cooking zones Programming the cooking duration Timer...

Страница 22: ...wall cabinet there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob This distance should be increased to 700 mm if the wall cabinets are flammable see figure Do not po...

Страница 23: ...ltage falls between the values indicated on the data plate The socket is compatible with the plug of the appliance If the socket is incompatible with the plug ask an authorised technician to replace i...

Страница 24: ...isplay AUTOMATIC COOKING MODE icons LOW TEMPERATURE MODE icon END OF COOKING icon CLOCK icon TEMPERATURE and TIME digits DURATION icon TIMER icon Preheating indicator STOP icon DOOR LOCK indicator Gla...

Страница 25: ...tor lights show which cooking zones are being used during a cooking programme see Start up and use CONTROL PANEL LOCK button prevents accidental changes to the hob settings see Start up and use CONTRO...

Страница 26: ...Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob 2 The oven begins its preheating stage and the preheating indicator lights up The temperature may be changed by turning the THERMOSTAT knob...

Страница 27: ...tically and the oven indicates when the dish is cooked Thecookingdurationmaybemodifiedbyaperiodofseveral minutes asspecifiedinthedescriptionoftheindividualfunctions below ROAST mode Use this function...

Страница 28: ...everal times until the icon and the three digits ontheDISPLAYbegintoflash 2 Turn the TIMER KNOB towards and to adjust the duration 3 Press the button again to confirm 4 When the set time has elapsed t...

Страница 29: ...de gratin etc gratin or roasting 200 210 C 260 C dish on the oven tray Souffl s scallop souffl etc Multi level 200 C souffl dish on the oven tray FISH Salt baked fish bass carp etc Multi level 240 C f...

Страница 30: ...ese tart 200 C cake tin on dripping pan Tarts made using leavened dough sugar pie fruit brioche loaf etc 180 C cake tin on dripping pan Tart cases crumbly sweet pastry fresh fruit tarts strawberry ras...

Страница 31: ...eft hand hotplate will be reduced For further information please refer to the Technical description of the models Switching off the cooking zones To switch off a cooking zone select it using the corre...

Страница 32: ...o activate the demo mode the hob must be switched on with all the hotplates switched off Press and hold the and buttons simultaneously for 6 seconds When the 6 seconds have elapsed the ON OFF and CONT...

Страница 33: ...wed by a flashing number When the temperature has reached a suitable level this message disappears and the hob may be used again Safety switch The appliance has a safety switch which automatically swi...

Страница 34: ...e ferromagnetic bases Hobs CI 96 I W CI 96 I A CI 96 I I Cooking zone Power W Back Left I 1400 600 se Ant Sx Back Right I 2200 B 3000 Front Left I 2200 B 3000 Front Right I 1400 600 se Post Dx Total p...

Страница 35: ...flame and browning roasts steaks escalopes fish fillets fried eggs Fast thickening liquid juices Boiling water pasta rice vegetables Milk S Slow thickening dense juices S Medium flame cooking Bain mar...

Страница 36: ...Always make sure the knobs are in the o position when the appliance is not in use When unplugging the appliance always pull the plug from the mains socket do not pull on the cable Never perform any cl...

Страница 37: ...nside the machine while preventing potential damage to the atmosphere and to public health The crossed out dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separate...

Страница 38: ...light bulb and replace it with a similar one Wattage 15 W cap E 14 Replace the glass cover making sure the seal is positioned correctly see diagram Cleaning the glass ceramic hob Do not use abrasive o...

Страница 39: ...ces The icon on the display when lit indicates that the oven door was automatically locked as soon as the temperature reached a high value The icon indicates that the cleaning cycle may be cancelled a...

Страница 40: ...llowing type F followed by numbers Call for technical assistance in the event of a malfunction Never use the services of an unauthorised technician Please have the following information to hand The ty...

Страница 41: ...son Tableau de cuisson au four Utilisation du plan de cuisson vitroc ramique 51 55 Mise sous tension de la table de cuisson Allumage des foyers Fonction booster Extinction des foyers Programmation de...

Страница 42: ...cuisini re est install e sous un l ment suspendu il faut que ce dernier soit plac moins de 420 mm de distance du plan Il faut pr voir une distance de 700 mm si les l ments suspendus sont inflammables...

Страница 43: ...e rallonges ni de prises multiples Apr s installation de l appareil le c ble lectrique et la prise de courant doivent tre facilement accessibles Le c ble ne doit tre ni pli ni excessivement cras Le c...

Страница 44: ...Tableau de bord Support GRILLE Support LECHEFRITE Pied de r glage GLISSIERES de coulissement niveau 3 niveau 2 niveau 1 Pied de r glage niveau 5 niveau 4 Table de cuisson Vitroc ramique Ic nes PROGRA...

Страница 45: ...Voyants FOYER PROGRAMM ils indiquent les foyers quand une programmation est lanc e voir Mise en marche et utilisation Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES pour emp cher toute intervention ext rieure sur...

Страница 46: ...prot ger le four 1 Pour s lectionner le programme de cuisson souhait tourner la manette PROGRAMMES 2 Le four se place en phase de pr chauffage l indicateur pr chauffage s allume Pour modifier la temp...

Страница 47: ...sultat parfait La cuisson s arr te automatiquement et le four signale que le plat est cuit La dur e de cuisson peut tre modifi e de quelques minutes comme indiqu ci dessous dans la description des dif...

Страница 48: ...eau sur la touche pour confirmer 4 expiration de la dur e s lectionn e l AFFICHEUR affiche END le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit Exemple il est 9h00 et la dur e programm e est de...

Страница 49: ...ochet multiniveaux 200 C sur plateau Gratins de poisson brandade de morue gratin e gratin ou r tisserie 200 210 C 260 C plat sur plateau Souffl s saint jacques multiniveaux 200 C moule sur plateau LES...

Страница 50: ...l chefrite Tartes au fromage blanc 200 C moule sur l chefrite Tartes p te lev e tartes au sucre tartes aux fruits p te brioche 180 C moule sur l chefrite Cuisson de bases pour tartes p te sabl e tarte...

Страница 51: ...iv sur le foyer arri re gauche la puissance du foyer avant gauche baisse Pour de plus amples renseignements consulter Description technique des mod les Extinction des foyers Pour teindre un foyer le s...

Страница 52: ...e cuisson Appuyer sur la touche pour teindre l appareil Si les commandes de l appareil ont t verrouill es elles le seront encore au rallumage de la table Pour pouvoir rallumer la table de cuisson il f...

Страница 53: ...pour garder un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du chocolat Lors du refroidissement du foyer l afficheur de puissance affiche L afficheur s teint d s que le foyer a suffisamment refroidi Sur...

Страница 54: ...riau ferromagn tique Tables de cuisson CI 96 I W CI 96 I A CI 96 I I Foyers Puissance en W Arri re gauche I 1400 600 si avant gche Arri re droit I 2200 B 3000 Avant gauche I 2200 B 3000 Avant droit I...

Страница 55: ...on Rotis Steack Escalope Filets de poisson Oeufs au plat R duction rapide Sauce liquides Eau Fr missante Pates Riz L gumes Lait S R duction lente Sauce paisses S Cuisson moyenne Cuisson au bain marie...

Страница 56: ...r d brancher la fiche de la prise de courant N effectuer aucune op ration de nettoyage ou d entretien sans avoir auparavant d branch la fiche de la prise de courant En cas de panne n essayer en aucun...

Страница 57: ...iser le taux de r cup ration et de recyclage des mat riaux qui les composent et emp cher tout danger pour la sant et pour l environnement Le symbole de la poubelle barr e est appliqu sur tous les prod...

Страница 58: ...d un tournevis Nettoyage et entretien N existe que sur certains mod les Couvercle Joint Ampoule Cavit 2 D visser l ampoule et la remplacer par une autre de m me type puissance 15 W culot E 14 Remettre...

Страница 59: ...e verrouillage automatique de la porte du four d s que la temp rature a atteint des valeurs lev es l ic ne indique qu il est possible d annuler tout moment le cycle de nettoyage par pression sur la to...

Страница 60: ...ivi des chiffres Contactez alors un service d assistance technique Ne jamais faire appel des techniciens non agr s Indiquer le type d anomalie le mod le de l appareil Mod Son num ro de s rie S N Ces i...

Отзывы: