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guide de cuisson

Type d'aliment

Retrait du

four

Après repos

(10 MIN)

Bœuf

Saignant

135 °F

145 °F

Medium

(Moyen)

150 °F

160 °F

Bien cuit

160 °F

170 °F

Porc

Medium

(Moyen)

150 °F

160 °F

Bien cuit

160 °F

170 °F

Volaille

Viande noire

170 °F

180 °F

Viande

blanche

160 °F

170 °F

CUISSON DE LA VOLAILLE

Placez la volaille sur une grille à rôtir transparente aux

micro-ondes, dans un plat allant au micro-ondes, et

couvrez de papier sulfurisé pour éviter les projections.

Recouvrez de fines bandelettes d’aluminium les os, les

parties peu charnues et les zones susceptibles de trop

cuire.

Vérifiez la température à différents endroits avant de

laisser la volaille reposer pendant la durée recommandée.

Type d'aliment

Temps de cuisson/

Puissance

Consignes

Poulet entier

Jusqu’à 4 lb

Temps de cuisson :

7 à 11 min/lb

180 °F viande noire

170 °F viande

blanche

Placez le poulet, côté

poitrine vers le bas,

sur la grille à rôtir.

Couvrez de papier

sulfurisé. Retournez

à mi-cuisson. Faites

cuire jusqu’à ce que

le jus s’écoulant du

poulet soit clair et

que la chair autour

des os ne soit plus

rosée. Laissez

reposer pendant 5 à

10 minutes.

Puissance :

Moyennement élevée

(7)

Morceaux de

poulet

jusqu’à 2 lb

Temps de cuisson :

7 à 10 min/lb

180 °F viande noire

170 °F viande

blanche

Placez le poulet dans

un plat, l'os orienté

vers le bas et la partie

plus épaisse orientée

vers l'extérieur du plat.

Couvrez de papier

sulfurisé. Retournez

à la moitié du temps

de cuisson. Faites

cuire jusqu’à ce que

le jus s’écoulant du

poulet soit clair et

que la chair autour

des os ne soit plus

rosée. Laissez

reposer pendant 5 à

10 minutes.

Puissance :

Moyennement élevée

(7)

Rotation

Retournez les aliments à mi-cuisson afin d’en exposer

toutes les parties aux micro-ondes. Cette méthode se révèle

particulièrement efficace pour la cuisson de grandes pièces de

viande comme les rôtis.

Position debout

Les aliments cuits aux micro-ondes conservent la chaleur

et continuent à cuire plusieurs minutes après l’arrêt du four.

Laissez-les donc reposer quelques instants le temps que la

cuisson se termine. Cette consigne s’applique essentiellement

aux rôtis et légumes entiers. Le centre du rôti continue donc à

cuire sans pour autant que les parties extérieures ne soient trop

cuites. Tous les liquides (ex. : soupe ou chocolat chaud) doivent

être remués ou mélangés en fin de cuisson. Laissez reposer

les liquides quelques instants avant de les servir. Lorsque vous

réchauffez des aliments pour bébé, remuez-les bien et vérifiez-

en la température avant de les servir.

Ajout de liquide

Les micro-ondes sont attirées par les molécules d’eau.

Recouvrez ou laissez reposer les aliments dont la teneur en eau

n’est pas uniforme, afin que la chaleur se répartisse de façon

homogène. Ajoutez une petite quantité d’eau aux aliments secs

pour leur permettre de cuire.

Aération

Lorsque vous recouvrez les plats d’un film plastique, relevez un

coin du film afin de permettre à la vapeur de s’échapper.

CUISSON DE LA VIANDE

Placez la viande côté gras vers le bas sur une grille à rôtir

adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat du

même type. Recouvrez les os ou les parties peu charnues de

fines bandelettes de papier aluminium. Vérifiez la température à

différents endroits avant de laisser la viande reposer pendant la

durée recommandée.

Les températures suivantes sont les températures lors du retrait

du four. La température des aliments augmente durant le temps

de repos.

Type

d'aliment

Temps de cuisson/

Puissance

Consignes

Rôti de bœuf

(désossé)

Jusqu’à 4 lb

Temps de cuisson :

3 à 9 min/lb à 145 °F

(saignant)

10 à 15 min/lb à 160

°F (à point)

12 à 17 min/lb à 170

°F (bien cuit)

Placez le rôti côté gras

vers le bas sur la grille à

rôtir et couvrez de papier

sulfurisé. Retournez

à la moitié du temps

de cuisson. Laissez

reposer pendant 10 à

15 minutes.

Puissance :

élevée (10) durant les

5 premières minutes,

puis moyenne (5).

Porc

(désossé ou

non)

Jusqu’à 4 lb

Temps de cuisson :

13 à 17 min/lb à 170

°F (bien cuit)

Placez le rôti côté gras

vers le bas sur la grille à

rôtir et couvrez de papier

sulfurisé. Retournez

à la moitié du temps

de cuisson. Laissez

reposer pendant 10 à

15 minutes.

Puissance :

élevée (10) durant les

5 premières minutes,

puis moyenne (5).

Les températures suivantes sont les températures lors du retrait

du four. La température des aliments augmente durant le temps

de repos. Attendez-vous à ce que la température s’élève de 10

0 °F pendant le temps de repos.

SMH1816CFR.indb 18

2012-10-09 �� 3:37:14

Содержание SMH1816

Страница 1: ...urchasing this Samsung product Please register your product at www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Microwave Oven user manual SMH1816 ENGLISH This manual is made with 100 recycled paper SMH1816_XAC_EN CFR indb 1 2012 10 09 3 36 30 ...

Страница 2: ... this manual to take full advantage of your microwave oven s many benefits and features WHAT YOU NEED TO KNOW ABOUT SAFETY INSTRUCTIONS Warnings and Important Safety Instructions in this manual do not cover all possible conditions and situations that may occur It is your responsibility to use common sense caution and care when installing maintaining and operating your microwave oven PRECAUTIONS TO...

Страница 3: ...way from heated surfaces including the back of the oven 15 Do not let the cord hang over edge of table or counter 16 When cleaning surfaces of the door and oven that come together when the door closes use only mild nonabrasive soaps or detergents applied with a sponge or soft cloth Unplug the plug before cleaning SAVE THESE INSTRUCTIONS 17 To reduce the risk of fire in the oven cavity a Do not ove...

Страница 4: ...hes cracks in the door or a door that is not lined up correctly If there is any damage do not operate the oven and notify your dealer immediately Make sure to install your oven in a location with adequate space Remove all foreign substances such as dust or water from the power plug terminals and contact points using a dry cloth on a regular basis Unplug the power plug and clean it with a dry cloth...

Страница 5: ...Never try to repair the oven on your own there is dangerous voltage inside If the oven needs to be repaired contact an authorized service center near you Do not attempt to repair disassemble or modify the appliance yourself Because a high voltage current enters the product chassis during operation opening the chassis can result in electric shock or fire You may be exposed to electromagnetic waves ...

Страница 6: ...so may result in children burning themselves Do not place food or heavy objects over the door when opening the door The food or object may fall and this may result in burns or injury Do not abruptly cool the door the inside of the appliance or the dish by pouring water over it during or just after cooking This may result in damage to the appliance The steam or water spray may result in burns or in...

Страница 7: ... button 13 1 Pound Defrost button 14 Soften Melt button 14 Kids Meals button 15 Snacks button 15 Microwave Cooking Times Power Levels 16 Custom Cook button 16 Warm Hold COOKWARE GUIDE 16 16 Microwave safe utensils COOKING GUIDE 17 17 General microwave tips 18 Cooking meat 18 Cooking poultry 19 Cooking seafood 19 Cooking eggs 19 Cooking vegetables 19 Recipes CLEANING AND MAINTAINING YOUR MICROWAVE ...

Страница 8: ... com register When contacting Samsung please provide the specific model and serial number information which is usually located on the back or bottom of the product Please record these numbers in the spaces provided below along with the other requested information Keep this information in a safe place as a permanent record of your purchase to aid in identification in case of theft or loss Also keep...

Страница 9: ... UP YOUR MICROWAVE OVEN CHECKING THE CONTROL PANEL Display See page 12 See page 14 See page 13 See page 15 See page 10 11 See page 10 See page 10 See page 16 See page 10 See page 16 See page 14 See page 15 SMH1816_XAC_EN CFR indb 9 2012 10 09 3 36 33 ...

Страница 10: ...nd ON Sound OFF 3 Clock display control 1 2 12HR 24HR 4 Display 1 2 3 Slow speed Normal speed Fast speed 5 Remind end signal 1 2 ON OFF 6 Demo mode 1 2 ON OFF 7 Daylight Saving time 1 2 ON OFF using your microwave oven Cooking has never been easier than with your new Samsung microwave oven The following section describes everything you need to know about using your microwave oven KITCHEN TIMER BUT...

Страница 11: ...t to touch Use pot holders to touch the turntable during and after cooking METAL SHELF Use the metal shelf to cook more than one item at the same time CAUTION Do not use a microwave browning dish on the shelf The shelf could overheat Do not use the oven with the shelf on the microwave floor This could damage the microwave Use pot holders when handling the shelf as it may be hot Do not use the meta...

Страница 12: ...oz Follow the package instructions for covering and letting stand Use this button for frozen sandwiches breakfast entrees pancakes waffles etc Let the oven cool for at least 5 minutes before using it again Frozen dinner 8 to 14 oz Remove the food from its wrapping and follow the instructions on the box for covering and letting stand Let the oven cool for at least 5 minutes before using it again Ve...

Страница 13: ...with narrow flat pieces of aluminum foil Remove any pieces of food that are nearly defrosted Let stand covered for 5 10 minutes Ground Meat 0 5 3 0 lbs After each stage remove any pieces of food that are nearly defrosted Let stand covered with foil for 5 10 minutes Whole Chicken 2 5 6 0 lbs Remove giblets before freezing poultry Start defrosting with the breast side down After the first stage turn...

Страница 14: ...4 Refer to the Kids meals table Press the button repeatedly to cycle through the available items 2 Press the number 1 or 2 buttons to select the amount Refer to the Kids meals table for the serving size 3 Press the Start button to begin cooking Kids meals table Menu item No Amount Remarks 1 Chicken nuggets frozen 1 1 serving Place a paper towel on a plate and arrange the nuggets in a spoke like fa...

Страница 15: ...One stage cooking For simple one stage cooking you only need to set the cooking time The power level is automatically set to High If you want to set the power level to any other level use the Power Level button 1 Use the number buttons to set a cooking time You can enter a time from one second right up to 99 minutes and 99 seconds To select a time greater than one minute enter the seconds too For ...

Страница 16: ...ounts of food we recommend you apply the Warm and Hold function to by Food Type Food type Recommended Quantity Liquid 1 2 cups Dry 5 10 oz cookware guide For food to cook in the microwave oven the microwaves must be able to penetrate the food without being reflected or absorbed by the dish It is important to choose the correct cookware therefore look for cookware that is marked microwave safe The ...

Страница 17: ...ng tough Foods with a non porous skin such as potatoes or hot dogs should be pierced to prevent bursting Putting heating oil or fat in the microwave is not recommended Fat and oil can suddenly boil over and cause severe burns Some ingredients heat faster than others For example the jelly in a jelly doughnut will be hotter than the dough Keep this in mind to avoid burns The altitude and the type of...

Страница 18: ...s time to complete cooking in the center without overcooking the outer areas All liquids such as soup or hot chocolate should be shaken or stirred when cooking is complete Let liquids stand a moment before serving When heating baby food stir well and test the temperature before serving Adding moisture Microwave energy is attracted to water molecules Food that is uneven in moisture content should b...

Страница 19: ...g towards the edge of the dish and the tips toward the center When cooking cut vegetables always cover the dish with a lid or vented microwavable plastic wrap Whole unpeeled vegetables such as potatoes squash eggplant etc should have their skins pierced in several spots before cooking to prevent them from bursting For a more even cooking result stir or rearrange whole vegetables halfway through th...

Страница 20: ...to clean spills on the outside of your microwave oven as they occur Use a soft cloth and warm soapy water Rinse and dry CAUTION Do not get water into the vents Never use abrasive products or chemical solvents such as ammonia or alcohol as they can damage the appearance of your microwave Cleaning under your microwave oven Regularly clean grease and dust from the bottom of your microwave using a sol...

Страница 21: ...od of time choose a dust free dry location Dust and dampness may adversely affect the ability of the microwave parts WARNING Do not repair replace or service any part of your microwave oven yourself Allow only a qualified service technician to perform repairs If the oven is faulty and needs servicing or you are in doubt about its condition unplug the oven from the power outlet and contact your nea...

Страница 22: ...her appliance doesn t work call a qualified electrician to repair the wall outlet Plug the oven into a different outlet The display is working but the power won t come on Make sure the door is closed securely Check if any packaging material or anything else is stuck in the door seal Check if the door is damaged Touch Cancel twice and enter all the cooking instructions again Is the power going off ...

Страница 23: ...r replacing the charcoal filter in the user s manual Turntable rotates improperly Make sure you have not put too much food on the turntable If the food is too large or too heavy the turntable may operate improperly appendix Specifications Model number SMH1816 Oven Cavity 1 8 cu ft Timer 99 minutes 99 seconds Controls 10 power levels including defrost Power Source 120 VAC 60 Hz Power Output 1000 Wa...

Страница 24: ...uding but not limited to damage which occurs in shipment delivery and installation applications and uses for which this product was not intended altered product or serial numbers cosmetic damage or exterior finish accidents abuse neglect fire water lightning or other acts of nature use of products equipment systems utilities services parts supplies accessories applications installations repairs ex...

Страница 25: ...note note SMH1816_XAC_EN CFR indb 25 2012 10 09 3 37 07 ...

Страница 26: ...lectronics www samsung com ca English www samsung com ca_fr French www samsung com Please be advised that the Samsung warranty does NOT cover service calls to explain product operation correct improper installation or perform normal cleaning or maintenance SMH1816_XAC_EN CFR indb 26 2012 10 09 3 37 08 ...

Страница 27: ...Samsung Veuillez enregistrer votre appareil sur www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Manuel d utilisation et guide de cuisson de la cuisinière électrique SMH1816 FRANÇAIS CANADIEN Ce manuel est en papier recyclé à 100 SMH1816_XAC_EN CFR indb 1 2012 10 09 3 37 08 ...

Страница 28: ...e attentivement afin de profiter pleinement des nombreux avantages et fonctions qu offre votre four micro ondes CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l installa...

Страница 29: ... la porte et du four qui viennent en contact lorsque la porte est fermée utilisez uniquement une éponge ou un chiffon doux imbibé e d un produit ménager doux et non corrosif Débranchez la prise avant de procéder au nettoyage CONSERVEZPRÉCIEUSEMENTCESCONSIGNES 17 Pour réduire le risque d incendie à l intérieur du four a Évitez de surcuire vos aliments Surveillez attentivement la cuisson lorsque vou...

Страница 30: ...ente sur les bornes et les points de contact de la prise d alimentation à l aide d un chiffon sec Débranchez la prise et nettoyez la à l aide d un chiffon sec Le non respect de cette consigne peut entraîner un risque d électrocution ou d incendie Branchez le cordon d alimentation sur une prise tripolaire correctement reliée à la terre Ne branchez aucun autre appareil électrique sur ce circuit Part...

Страница 31: ...chaque fois que vous vous servez de votre four utilisez des plats de taille appropriée et ne faites fonctionner votre table de cuisson à puissance maximale que lorsque cela est vraiment nécessaire En cas de départ de feu à l intérieur du four laissez sa porte fermée éteignez l appareil et débranchez la prise ou coupez l alimentation au niveau du tableau de fusibles ou du disjoncteur Si vous ouvrez...

Страница 32: ... sur un support fragile comme un évier ou un objet en verre L évier ou l objet en verre pourrait être endommagé N approchez pas votre visage ou votre corps de l appareil pendant la cuisson ou lors de l ouverture de la porte juste après la cuisson Veillez à ce que les enfants ne s approchent pas trop près de l appareil Le non respect de cette consigne risque d entraîner des brûlures pour les enfant...

Страница 33: ...1 livre 14 Bouton Ramollir Faire fondre 14 Bouton Menus enfants 15 Bouton En cas 15 Temps de cuisson au micro ondes et puissances 16 Bouton Cuisson personnalisée 16 Maintien au chaud GUIDE DES RÉCIPIENTS 16 16 Ustensiles adaptés à la cuisson au four micro ondes GUIDE DE CUISSON 17 17 Conseils généraux d utilisation du micro ondes 18 Cuisson de la viande 18 Cuisson de la volaille 19 Cuisson des fru...

Страница 34: ...ivez vous en ligne sur www samsung com register Avant de contacter Samsung munissez vous des informations qui vous seront demandées lors de votre appel les références et le numéro de série du modèle généralement situés à l arrière ou sur le dessous de l appareil Veuillez noter ces numéros ainsi que les autres informations demandées dans les emplacements ci dessous Conservez soigneusement ces référ...

Страница 35: ...ortez vous à la page 14 Reportez vous à la page 13 Reportez vous à la page 15 Reportez vous en pp 10 et 11 Reportez vous à la page 10 Reportez vous à la page 10 Reportez vous à la page 16 Reportez vous à la page 10 Reportez vous à la page 16 Reportez vous à la page 14 Reportez vous à la page 15 SMH1816_XAC_EN CFR indb 9 2012 10 09 3 37 11 ...

Страница 36: ... 4 Écran 1 2 3 Vitesse lente Vitesse normale Vitesse rapide 5 Signal de rappel de fin 1 2 ACTIVEE DÉSACTIVÉ 6 Mode démo 1 2 ACTIVEE DÉSACTIVÉ 7 Heure d été 1 2 ACTIVEE DÉSACTIVÉ utilisation du four micro ondes Avec votre nouveau four micro ondes Samsung la cuisine n aura jamais été aussi facile La section suivante décrit tout ce que vous devez savoir sur l utilisation de cet appareil BOUTON MINUTE...

Страница 37: ...plateau tournant ATTENTION Le plateau tournant peut devenir extrêmement chaud Utilisez des maniques pour manipuler le plateau tournant pendant et après la cuisson GRILLE MÉTALLIQUE La grille métallique permet de faire cuire plusieurs aliments en même temps ATTENTION Ne posez pas de plat à brunir sur la grille Il risquerait de surchauffer N utilisez pas le four lorsque la grille se trouve sur la so...

Страница 38: ...es consignes figurant sur l emballage pour connaître la méthode de couverture et le temps de repos Utilisez ce bouton pour les sandwichs petits déjeuners crêpes gaufres etc surgelés Laissez le four refroidir pendant au moins 5 minutes avant toute nouvelle utilisation Dîner surgelé 8 à 14 oz Déballez les aliments et suivez les consignes figurant sur l emballage pour connaître la méthode de couvertu...

Страница 39: ... certains morceaux sont chauds ou décongelés recouvrez les de fines bandelettes d aluminium Retirez tous les morceaux presque décongelés Couvrez et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes Viande hachée 0 5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation retirez tous les morceaux presque décongelés Couvrez d une feuille d aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes Poulet entier 2 5 à 6 lb Retire...

Страница 40: ... pendant 2 minutes BOUTON MENUS ENFANTS 1 Appuyez sur le bouton Kids Meals Menus enfants L écran affiche SELECT MENU 1 TO 4 SÉLECTIONNER MENU 1 À 4 Reportez vous au tableau des menus enfants Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire défiler les aliments disponibles 2 Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions Reportez vous au tableau des menus enfants pour le nombre...

Страница 41: ...gh Elevée Pour régler la puissance sur un autre niveau utilisez le bouton Power Level Puissance 1 Utilisez le pavé numérique pour définir un temps de cuisson Vous pouvez régler le temps de cuisson de 1 seconde à 99 minutes et 99 secondes Pour régler une durée supérieure à une minute saisissez également les secondes Par exemple pour régler un temps de cuisson de 20 minutes saisissez 2 0 0 0 2 Si vo...

Страница 42: ...on Warm Hold Maintenir au chaud Le tableau ci dessous présente les boissons et aliments qui sont le plus adaptés à la fonction Warm Hold Maintenir au chaud Type d aliment Quantité recommandée Liquides 1 à 2 tasses Séchage 5 à 10 oz guide des récipients Pour faire cuire des aliments dans le four micro ondes il est nécessaire que les micro ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou ab...

Страница 43: ...es aliments Les aliments délicats doivent être réchauffés à une puissance moins élevée afin d éviter qu ils ne durcissent Les aliments dont la peau n est pas poreuse tels que les pommes de terre ou les saucisses pour hot dogs doivent être percés pour éviter qu ils n éclatent Il est déconseillé de mettre de l huile ou de la matière grasse dans le micro ondes Les matières grasses et l huile pourraie...

Страница 44: ...re du rôti continue donc à cuire sans pour autant que les parties extérieures ne soient trop cuites Tous les liquides ex soupe ou chocolat chaud doivent être remués ou mélangés en fin de cuisson Laissez reposer les liquides quelques instants avant de les servir Lorsque vous réchauffez des aliments pour bébé remuez les bien et vérifiez en la température avant de les servir Ajout de liquide Les micr...

Страница 45: ...rez toujours le plat d un couvercle ou d un film plastique perforé adapté à la cuisson aux micro ondes Avant la cuisson percez la peau des légumes entiers non pelés ex pommes de terre courges aubergines etc afin d éviter qu ils n éclatent Pour une cuisson plus uniforme remuez les légumes entiers ou changez leur disposition à mi cuisson Généralement plus l aliment est dense plus le temps de repos e...

Страница 46: ...r micro ondes Garder votre four micro ondes propre permet d améliorer ses performances d éviter les réparations inutiles et de prolonger sa durée de vie NETTOYAGE DE LA PARTIE EXTÉRIEURE Il est préférable de nettoyer immédiatement les traces de projections à l extérieur du four Utilisez un chiffon doux et de l eau chaude savonneuse Rincez et séchez ATTENTION Évitez de mouiller les orifices de vent...

Страница 47: ...r votre four micro ondes pour une période courte ou prolongée choisissez un endroit sec et non poussiéreux La poussière et l humidité risquent de détériorer certains éléments du four AVERTISSEMENT Ne réparez pas et ne remplacez pas vous même les éléments du four Seul un technicien qualifié peut effectuer les réparations Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique débranchez le ...

Страница 48: ...fiche de la prise attendez dix secondes puis rebranchez la Relancez le disjoncteur ou remplacez les fusibles grillés Branchez un autre appareil sur la prise Si l appareil ne fonctionne pas contactez un électricien qualifié afin de réparer la prise murale Branchez le four sur une autre prise L affichage fonctionne mais l appareil ne s allume pas Assurez vous que la porte est correctement fermée Vér...

Страница 49: ...Centre d assistance Samsung 1 800 726 7864 L intensité de la lampe de surface cuisson est trop faible Réglez la luminosité de la lampe sur le niveau élevé Il est difficile de remplacer le filtre à charbon Reportez vous aux instructions contenues dans le manuel d utilisation pour le remplacement du filtre à charbon Le plateau tournant ne tourne pas correctement Vérifiez que vous n avez pas chargé l...

Страница 50: ...s sans s y limiter tout dommage survenant au cours de l expédition la livraison et l installation toute utilisation de l appareil contraire au but auquel il était destiné tout numéro de produit ou de série effacé tout dommage du revêtement extérieur ou de l aspect du produit tout dommage causé par accident abus négligence incendie inondation foudre ou autre catastrophe naturelle toute utilisation ...

Страница 51: ...remarque remarque SMH1816_XAC_EN CFR indb 25 2012 10 09 3 37 44 ...

Страница 52: ...lish www samsung com ca_fr French www samsung com Veuillez noter que la garantie Samsung n inclut pas les déplacements du service après vente pour expliquer le fonctionnement de l appareil corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d entretien réguliers SMH1816_XAC_EN CFR indb 26 2012 10 09 3 37 44 ...

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