36 Latviski
Vieda g
at
av
ošana
Cepšana
Lai gūtu vislabākos rezultātus, iesakām veikt krāsns priekšsildīšanu.
Ēdiens
Piederums
Līmenis
Sildīšanas
veids
Temp. (°C) Laiks (min.)
Biskvītkūka
Stiepļu plaukts,
Ø 25-26 cm cepšanas
forma
2
160-170
35-40
Marmora kūka
Stiepļu plaukts,
Kugelhopf kēksa
forma
3
175-185
50-60
Pīrāgs
Stiepļu plaukts,
Ø 20 cm pīrāga forma
3
190-200
50-60
Rauga kūka uz
paplātes ar augļiem un
drumstalām
Universālā paplāte
2
160-180
40-50
Augļu drumstalu kūka
Stiepļu plaukts,
22-24 cm krāsns
bļoda
3
170-180
25-30
Plāceņi
Universālā paplāte
3
180-190
30-35
Lazanja
Stiepļu plaukts,
22-24 cm krāsns
bļoda
3
190-200
25-30
Bezē
Universālā paplāte
3
80-100
100-150
Suflē
Stiepļu plaukts, suflē
formiņas
3
170-180
20-25
Ābolu plātsmaize
Universālā paplāte
3
150-170
60-70
Mājas pica, 1-1,2
kg
Universālā paplāte
2
190-210
10-15
Saldētas bulciņas ar
pildījumu
Universālā paplāte
2
180-200
20-25
Plātsmaize
Stiepļu plaukts,
22-24 cm krāsns
bļoda
2
180-190
25-35
Vieda gatavošana
Manuāla gatavošana
BRĪDINĀJUMS par akrilamīdu
Akrilamīds, kas veidojas, cepot cieti saturošus ēdienus, piemēram, kartupeļu čipsus, frī kartupeļus
un maizi, var izraisīt veselības problēmas. Šos ēdienu ieteicams gatavot nelielā temperatūrā un
nepieļaut pārgatavošanu, stipru apcepšanu vai piedegšanu.
UZMANĪBU
Ēdiens, kas ātri bojājas (piemēram, piens, olas, zivs, gaļa vai mājputni), krāsnī pirms gatavošanas
uzsākšanas nedrīkst atrasties ilgāk par 1 stundu, un tas ir jāizņem uzreiz pēc pagatavošanas.
Bojāta ēdiena ēšana var izraisīt saslimšanu, saindējoties ar ēdienu.
PIEZĪME
•
Priekšsildīšana ir ieteicama visiem gatavošanas režīmiem, ja vien pavārgrāmatā nav
norādīts citādi.
•
Izmantojot ekoloģisko grilu, novietojiet ēdienu piederuma paplātes centrā.
Padomi par piederumiem
Jūsu krāsnij ir vairāki dažāda veida piederumi. Iespējams, ka daži no tabulā norādītajiem
piederumiem jums nav pieejami. Tomēr pat tad, ja jums nav pieejami tieši tādi piederumi, kas
norādīti šajā gatavošanas rokasgrāmatā, varat izmantot tos, kas ir jūsu rīcībā, un iegūt to pašu
rezultātu.
•
Cepšanas paplāte un universālā paplāte ir savstarpēji aizvietojamas.
•
Gatavojot eļļainus ēdienus, ieteicams zem stiepļu plaukta novietot paplāti eļļas pilienu
savākšanai. Ja komplektācijā ir stiepļu plaukta ieliktnis, varat to izmantot kopā ar paplāti.
•
Ja komplektācijā ir universālā paplāte vai īpaši dziļā paplāte, vai abas, eļļainu ēdienu
gatavošanai labāk izmantot dziļāko paplāti.