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Opér
ations
Opérations
Mode
Plage de
température
(°C)
Température
par défaut (°C)
Descriptions
Cuisson lente
70 à 120
80
Ce mode utilise une
température basse pour une
texture tendre. Ce mode
convient pour faire rôtir du
bœuf, du porc, du veau ou de
l'agneau lorsque vous voulez
obtenir une texture tendre.
Nous vous recommandons de
faire saisir l'ensemble de la
viande à haute température
sur la table de cuisson avant
de la faire rôtir.
Séchage
40 à 90
60
Ce mode est utilisé pour
sécher des fruits, des légumes
et des herbes. Le temps de
séchage varie selon le type,
l'épaisseur et la quantité des
aliments.
Description de la Fonction spéciale
Mode
Plage de
température
(°C)
Température
par défaut (°C)
Descriptions
Conserver au chaud
40 à 100
60
Utilisez cette option
uniquement pour maintenir
chauds des aliments qui
viennent juste d'être cuits.
Plat chaud
30 à 80
50
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les
plats au chaud
Décongélation
30 à 60
30
Ce mode est utilisé pour
décongeler des produits
surgelés, des aliments cuits,
des fruits, du gâteau, de la
crème et du chocolat. Le
temps de décongélation varie
selon le type, la taille et la
quantité des aliments.
Levée de pâte
30 à 50
35
Ce mode est utilisé pour faire
lever de la pâte et faire des
yaourts maison.
Cuisson Pizza
160 à 250
200
Ce mode est adapté à la pizza.
La température et le temps de
cuisson varient selon la taille
de la pizza et l'épaisseur de la
pâte à pizza.
NV75T9979CD_SW_DG68-01191G-01_DE+FR+IT+EN.indb 24
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2021-05-28 오전 9:40:46
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