Norsk 41
Smar
t matlaging
Fremgangsmåte
Sikt melet med saltet over en stor bolle. Sikt strøsukkeret og
vaniljesukkeret sammen med det. Bruk to kniver til å skjære
smøret i små terninger gjennom melet. Legg til
3
/
4
av det piskede
egget. Elt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin inntil du oppnår
en smuldrende masse. Bruk hendene til å forme deigen til en ball.
Pakk den inn i plastfolie, og la den ligge kjølig i cirka 30 min.
Smør springformen (24-26 cm diameter), og strø mel over
overflaten. Rull ut
3
/
4
av deigen til 5 mm tykkelse. Legg den i
formen (på bunn og på sidene).
Skrell eplene og ta ut kjernene i dem. Skjær dem i terninger på
cirka
3
/
4
x
3
/
4
cm. Skvett sitronsaft på eplene, og bland godt. Vask
og tørk korintene og rosinene. Tilsett sukker, kanel, rosiner og
korinter. Bland godt, og dryss brødsmuler over bunnen av deigen.
Trykk lett på den.
Rull ut resten av deigen. Skjær deigen i små striper, og legg dem
i kryss over fyllet. Pensle paien jevnt med resten av det piskede
egget.
Lasagne
Ingredienser
2 spiseskjeer olivenolje, 500 g kjøttdeig, 500 ml tomatsaus,
100 ml buljong, 150 g tørre lasagne-flak, 1 løk (hakket), 200 g
revet ost, 1 spiseskje hver med tørkede persilleflak, oregano og
basilikum
Fremgangsmåte
Tilbered en tomatsaus med kjøtt. Varm olje i en stekepanne,
og stek kjøttdeigen og den hakkede løken i ca. 10 minutter
inntil kjøttet er brunet over det hele. Hell over tomatsausen og
buljongen, og tilsett de tørkede urtene. Kok opp sausen, og la den
småkoke i 30 min.
Tilbered lasagneplatene i henhold til instruksjonene på pakken.
Legg lasagneplater, kjøttsaus og ost i lag, og gjenta lagene.
Dryss deretter resten av osten jevnt over det øverste laget med
lasagneplater, og sett formen i ovnen.
Eplepai
Ingredienser
• Bakverk
: 275 g mel,
1
/
2
spiseskje salt, 125 g hvitt fint sukker,
8 g vaniljesukker, 175 g kaldt smør, 1 egg (pisket)
• Fyll
: 750 g faste, hele epler, 1 ss sitronsaft, 40 g sukker,
1
/
2
ss
kanel, 50 g stenfrie rosiner, 2 ss brødsmuler
NV75N5672RS_EE_DG68-01055E-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 41
NV75N5672RS_EE_DG68-01055E-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 41
2021-03-24 오후 5:30:17
2021-03-24 오후 5:30:17