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ormations impor
tant
es r
elativ
es à la sécurit
é
Informations importantes relatives à la sécurité
•
Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-les lorsqu'elles chauffent. Si
vous faites frire des aliments à température élevée, observez attentivement le processus de
cuisson. Si vous devez utiliser un mélange de graisses ou d'huiles pour frire, mélangez-les
avant de les chauffer.
•
Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que l'huile ou la graisse soit chauffée
au-delà du point de fumée.
•
Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Évitez
de faire cuire les aliments décongelés ou avec des quantités excessives de glace.
•
Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont
complètement refroidis.
•
Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins
une vingtaine de secondes une fois le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température
de se stabiliser. En cas d'accident, effectuez les gestes de premiers secours suivants :
1.
Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant au moins 10 minutes ;
2.
N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
3.
Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.
•
Si une coupure de courant survient ou si l'allumage électrique ne fonctionne pas, n'utilisez
pas d'allumettes ou de briquets pour allumer les brûleurs. Vous risqueriez de provoquer un
incendie ou des brûlures physiques.
•
Ne placez pas et n'utilisez pas de dispositifs de cuisson électriques (tels que des cuiseurs
de riz IH ou des systèmes de chauffe pour cuisson de bureau) par-dessus votre table de
cuisson. Les forces électromagnétiques générées par ces appareils peuvent entraîner le
dysfonctionnement de la table de cuisson.
ATTENTION
Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four, n'utilisez pas la table de cuisson lorsque
la fonction Self-Cleaning (Auto-nettoyage) du four est activée.
Sécurité liée à la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les
précautions suivantes.
•
Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière.
Utilisez des ustensiles suffisamment grands pour couvrir la grille du brûleur. Ajustez les
flammes du brûleur de sorte qu'elles ne s'étendent pas au-delà du fond de l'ustensile.
• Assurez-vous que
tous les brûleurs sont éteints lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
• N'utilisez pas
de feuille d'aluminium pour revêtir les grilles ou toute autre partie de la table
de cuisson.
• Ne laissez pas
les brûleurs sans surveillance lors de réglages moyen ou élevé.
•
Préalablement à l'allumage,
assurez-vous que
tous les chapeaux de brûleurs sont
correctement en place et que tous les brûleurs sont de niveau.
• Utilisez toujours
la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils
sont allumés. Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF (ARRÊT) et attendez que le gaz
se dissipe.
•
Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage,
ne tournez pas
le bouton rapidement. Assurez-
vous que la flamme reste allumée.
• Ne placez
aucun objet autre qu'un ustensile de cuisine sur la surface de cuisson.
•
Cette surface de cuisson est conçue pour cuisiner avec un wok ou un anneau wok. Si vous
faites flamber des aliments, faites-le sous une hotte de ventilation allumée.
•
Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs.
•
Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson.
•
Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-vous que la table de
cuisson est éteinte et complètement froide.
•
Après nettoyage du diffuseur du brûleur,
assurez-vous
qu'il est complètement sec avant de le
réassembler.
•
Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone,
ne versez pas
d'eau sur la table de
cuisson lors du nettoyage.
•
Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ou l'empoisonnement par
monoxyde de carbone,
n'utilisez pas
d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.
• Assurez-vous
que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l'arrière de la table
de cuisson, et non au-dessus des brûleurs de surface.
•
Tenez-vous éloigné de la table de cuisson lorsque vous faites de la friture.
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2018-08-29 12:47:10
