Čeština – 13
03
FUNK
CE TROUB
Y
PŘÍSLUŠENSTVÍ
V závislosti na zakoupeném modelu je dodáváno několik kusů příslušenství, které lze
využít různým způsobem.
1. Otočný kruh
, který je třeba vložit do středu trouby.
Účel:
Otočný kruh slouží jako podpora otočného talíře.
2. Otočný talíř
: Otočný talíř nasaďte na otočný kruh. Střed
otočného talíře musí nasednout na spojku.
Účel:
Otočný talíř představuje hlavní varnou plochu.
Lze jej snadno vyjmout a vyčistit.
3. Horní rošt, dolní rošt
: Pokládá se na otočný talíř.
Účel:
Kovový rošt se používá při ohřevu dvou pokrmů
současně. Malý pokrm lze umístit na otočný
talíř a druhý pokrm na rošt.
Kovový rošt se
používá při grilování, horkovzdušném
ohřevu a kombinovaném vaření.
4. Opékací talíř:
Viz strana 25.
Účel:
Opékací talíř je určen pro lepší opečení pokrmů
při použití kombinovaných režimů mikrovlnného
ohřevu a grilování. Umožňuje připravit křupavé
koláče a pizzy.
používání trouby
PRINCIP FUNKCE MIKROVLNNÉ TROUBY
Mikrovlny jsou elektromagnetické vlny s vysokou frekvencí. Uvolněná energie umožňuje
vařit nebo ohřívat pokrmy, aniž by změnily tvar nebo barvu.
Mikrovlnnou troubu lze použít k:
•
rozmrazování,
•
ohřevu,
•
vaření.
Princip vaření.
1.
Mikrovlny, generované magnetronem, se uvnitř trouby
odrazem rozptýlí, a protože se pokrm otáčí na otočném talíři,
rovnoměrně jím prostupují. Díky tomu se pokrm rovnoměrně
uvaří.
2.
Pokrmy pohlcují mikrovlny přibližně do hloubky 2,5 cm.
Vaření potom pokračuje procesem rozptýlení tepla
v pokrmu.
3.
Doba vaření se liší podle použitého nádobí a podle vlastností
pokrmu:
•
množství a hustoty,
•
obsahu vody,
•
počáteční teploty (podle toho, zda byla potravina
v chladničce nebo ne).
Protože se střed pokrmu ohřívá díky rozptýlení tepla, vaření pokračuje i po vyjmutí
pokrmu z trouby. Proto je třeba dodržovat dobu odstání uvedenou v receptech
popsaných v této příručce. Zajistíte tím:
•
Rovnoměrné uvaření ve středu pokrmu.
•
Stejnou teplotu v celém pokrmu.
MC28H5135CK_EO_DE68-04245K-00_CS.indd 13
2014-02-14 �� 11:01:04