18
CZ
Pokyny pro p
ř
ípravu pokrm
ů
(pokra
č
ování)
ROZMRAZOVÁNÍ
Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny.
Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi
výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.
Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmrazena. Odstraňte
všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.
Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování
obrat’te, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky.
Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.
Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je
během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.
Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte
20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.
Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba
odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete
v následující tabulce.
Tip:
Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství
vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a
rozmrazování potravin.
Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte jako
orientaci tuto tabulku.
Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím
výkonovém stupni (180 W).
Potravina
Porce
Doba
(min)
Doba
odstavení
(min)
Pokyny
Maso
Mleté maso
Vepřové
steaky
500 g
250 g
10-12
7-8
5-20
Maso položte na mělký
keramický talíř. Tenčí okraje
chraňte alobalem.
Po uplynutí poloviny doby
rozmrazování otočte!
Drůbež
Kuřecí
kousky
Celé kuře
500 g
(2 ks)
1000 g
12-14
25-28
15-40
Nejprve položte kuřecí kousky
kůží dolů, celé kuře položte
prsíčky na mělký keramický
talíř. Tenčí části, například
konce stehen a křídla, chraňte
alobalem. Po uplynutí
poloviny doby rozmrazování
otočte!
Ryby
Rybí filety
250 g
(2 ks)
400 g
(4 ks)
6-7
11-13
5-20
Mraženou rybu položte
doprostřed mělkého
keramického talíře.
Tenčí části zasuňte pod
silnější části.
Úzké konce ryby chraňte
alobalem. Po uplynutí
poloviny doby rozmrazování
otočte!
Ovoce
Bobulovité
ovoce
250 g
6-7
5-10
Ovoce rozložte na mělkou
kulatou skleněnou misku (o
velkém průměru).
Chléb
Veky
(každá o
hmotnosti asi
50 g)
Toasty nebo
sendviče
Dalamánky
(pšeničná a
žitná mouka)
2 ks
4 ks
250 g
500 g
1
½
-2
3-4
4-5
8-10
5-10
Dalamánky uspořádejte do
kruhu, chléb vodorovně na
kuchyňský papír položený na
střed otočného talíře.
Po uplynutí poloviny doby
rozmrazování otočte!
n~^]uloTWZ]^_hjUGGwGX_GGt SGtGYZSGYWW`GGZaXYGwt
Содержание GW76N
Страница 23: ...23 HU Megjegyzés n u loTWZ _h o U GGw GYZGGt SGt GYZSGYWW GGZaX Gwt ...
Страница 24: ...n u loTWZ _h o U GGw GY GGt SGt GYZSGYWW GGZaX Gwt ...
Страница 47: ...23 SK Poznámka n u loTWZ _h zrU GGw GYZGGt SGt GYZSGYWW GGZaX_Gwt ...
Страница 48: ...n u loTWZ _h zrU GGw GY GGt SGt GYZSGYWW GGZaX_Gwt ...
Страница 71: ...23 CZ Poznámka n u loTWZ _h j U GGw GYZGGt SGt GYZSGYWW GGZaXYGwt ...
Страница 72: ...n u loTWZ _h j U GGw GY GGt SGt GYZSGYWW GGZaXYGwt ...
Страница 95: ...23 EN Note n u loTWZ _h luU GGw GYZGGt SGt GYZSGYWW GG aY Gwt ...
Страница 96: ...n u loTWZ _h luU GGw GY GGt SGt GYZSGYWW GG aY Gwt ...