21
SRPSKI
ODMRZAVANJE
Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag
način odmrzavaju hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam
stignu neočekivani gosti.
Smrznuta živina mora se potpuno odmrznuti pre kuvanja. Uklonite sve
eventualne metalne veze i izvadite je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila.
Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na pola procesa
odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite
iznutrice.
Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala.
Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu da se zagrevaju, možete
ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u toku
odmrzavanja.
Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da
odstoji 20 minuta pre nego što nastavite.
Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i živinu da odstoji. Vreme
stajanja nakon odmrzavanja varira zavisno od količine hrane. Pogledajte
donju tabelu.
Savet:
Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih
komada, a manje količine se brže odmrzavaju od većih.
Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate
hranu.
Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do -20 °C, pridržavajte
se uputstva iz sledeće table.
Svu zamrznutu hranu treba odmrzavati pomoću nivoa snage za
odmrzavanje (180 W).
hrana
Porcija
vreme
(min.)
vreme
nakon
kuvanja
(min.)
Uputstvo
Meso
Mlevena
govedina
500 g
10-12
5-20
Stavite meso na plitki keramički tanjir.
Zaštitite tanje ivice aluminijumskom
folijom. Na polovini ciklusa odmrzavanja,
okrenite hranu!
Svinjski
odresci
250 g
7-8
Živina
Komadi
piletine
500 g
(2 komada)
12-14
15-40
Prvo stavite komade piletine na plitki
keramički tanjir tako da strana sa
kožicom bude okrenuta nadole, ili ako
je reč o celom piletu, tako da grudi
budu okrenute nadole. Tanje delove,
kao što su krajevi bataka i krila, zaštitite
aluminijumskom folijom. Na polovini
ciklusa odmrzavanja, okrenite hranu!
Celo pile
1000 g
25-28
Riba
Riblji fileti
250 g
(2 komada)
6-7
5-20
Smrznutu ribu stavite na sredinu plitkog
keramičkog tanjira. Tanje delove stavite
pod deblje delove. Zaštitite uže delove
aluminijumskom folijom. Na polovini
ciklusa odmrzavanja, okrenite hranu!
400 g
(4 komada)
11-13
Voće
Bobičasto
voće
250 g
6-7
5-10
Rasporedite voće po plitkom okruglom
staklenom tanjiru (velikog prečnika).
Hleb
Kiflice
(svaka oko
50 g)
2 komada
4 komada
1½-2
3-4
5-10
Poređajte kiflice u krug a hleb
horizontalno po kuhinjskom papiru koji
ste stavili na sredinu obrtnog postolja.
Tost/
sendvič
250 g
4-5
Na polovini ciklusa odmrzavanja,
okrenite hranu!
Nemački
hleb
(pšenično
i raženo
brašno)
500 g
8-10
GW71B_BOL-03816K_SR.indd 21
2010-07-13 10:23:31
Содержание GW71B
Страница 27: ...27 БЪЛГАРСКИ Забележка Забележка GW71B_BOL 03816K_BG indd 27 2010 07 13 10 20 12 ...
Страница 55: ...27 HRVATSKI Napomena Napomena GW71B_BOL 03816K_HR indd 27 2010 07 13 10 14 49 ...
Страница 56: ...Br šifre DE68 03816K GW71B_BOL 03816K_HR indd 28 2010 07 13 10 14 49 ...
Страница 110: ...26 ROMÂNĂ Note Note GW71B_BOL 03816K_RO indd 26 2010 07 14 11 48 55 ...
Страница 111: ...27 ROMÂNĂ Note Note GW71B_BOL 03816K_RO indd 27 2010 07 14 11 48 55 ...
Страница 138: ...26 SRPSKI Napomena Napomena GW71B_BOL 03816K_SR indd 26 2010 07 13 10 23 31 ...
Страница 139: ...27 SRPSKI Napomena Napomena GW71B_BOL 03816K_SR indd 27 2010 07 13 10 23 31 ...
Страница 166: ...26 ENGLISH Note Note GW71B_BOL 03816C_EN indd 26 2010 07 13 10 11 05 ...
Страница 167: ...27 ENGLISH Note Note GW71B_BOL 03816C_EN indd 27 2010 07 13 10 11 05 ...