34
_ používanie rúry
spôsob FUnGoVania mikroVlnnej rúry
Mikrovlnné žiarenie predstavuje vysokofrekvenčné elektromagnetické vlny.
Uvoľnená energia umožňuje uvarenie jedla alebo jeho prihriatie bez toho,
aby zmenilo svoju formu alebo farbu.
Mikrovlnné žiarenie môžete použiť na:
•
Rozmrazovanie
•
Varenie
Princíp varenia
1.
Mikrovlnné žiarenie vytvorené magnetronom
sa rovnomerne rozšíri pomocou systému
rozvádzaného zmiešavania. Jedlo sa vďaka tomu
rovnomerne uvarí.
2.
Mikrovlnné žiarenie sa absorbuje do jedla až do
hĺbky približne 1 palca (2,5 cm). Varenie potom
pokračuje, keď sa teplo rozptýli v rámci jedla.
3.
Čas varenia sa odlišuje v závislosti od používanej
nádoby a vlastností jedla:
•
Množstva a hustoty
•
Obsahu vody
•
Úvodná teplota (zmrazené alebo nie)
Dôležité
Pretože sa stred jedla varí rozptyľovaním tepla, varenie pokračuje aj po vybratí jedla
z rúry.
Čas odstátia uvedený v receptoch a tejto brožúrke sa musí preto rešpektovať, aby
sa zaistilo:
• rovnomerné uvarenie jedla až do stredu,
• rovnaká teplota v rámci jedla.
FQ115T001_XEH-00226E_SK.indb 34
2010-03-19 9:19:28
Содержание FQ115T
Страница 54: ...jegyzetek FQ115T001_XEH 00226E_HU indb 54 2010 03 19 9 16 50 ...
Страница 55: ...jegyzetek FQ115T001_XEH 00226E_HU indb 55 2010 03 19 9 16 50 ...
Страница 110: ...poznámka FQ115T001_XEH 00226E_SK indb 54 2010 03 19 9 19 37 ...
Страница 111: ...poznámka FQ115T001_XEH 00226E_SK indb 55 2010 03 19 9 19 37 ...
Страница 166: ...poznámka FQ115T001_XEH 00226E_CZ indb 54 2010 03 19 9 10 05 ...
Страница 167: ...poznámka FQ115T001_XEH 00226E_CZ indb 55 2010 03 19 9 10 05 ...
Страница 221: ...note FQ115T001_XEH 00226E_EN indb 53 2010 03 19 9 06 19 ...
Страница 222: ...note FQ115T001_XEH 00226E_EN indb 54 2010 03 19 9 06 19 ...
Страница 223: ...note FQ115T001_XEH 00226E_EN indb 55 2010 03 19 9 06 19 ...