fr
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7.2
Mise en marche de l'appareil
Enclencher l'interrupteur électrique principal.
Sur l'écran d'affichage
−
le numéro de version et le numéro du type apparaissent brièvement.
−
trois points brillent.
Appuyer sur la touche “Marche/Arrêt”
et la maintenir appuyée pendant 3 secondes.
La température de consigne apparaît un bref instant dans l'écran d'affichage de droite, ensuite, les
numéros de la "Touche produit".
Le temps de cuisson apparaît dans l'écran d'affichage de gauche.
Pour éviter une haute sollicitation thermique de l'huile / la graisse de friture lors de la mise à
température, la commande ne passe à la pleine puissance de chauffage qu'après que la graisse ait
atteint une température d'environ 90
°
C.
7.3
Sélectionner la durée et la température via la "Touche produit"
Vous trouverez un aperçu des durées et des températures mémorisées à la page 87, chapitre 7.1
7.3.1
Sélectionner la durée et la température de consigne via le numéro de la "Touche pro
duit" et démarrer
Choisir le numéro pour la "Touche produit" avec les touches 1 à 4: p. ex.
−
pour les produits 1-4 appuyer sur la touche “1, 2, 3 ou 4” ou
−
pour les produits à deux chiffres p.ex. „Touche Produit„ "12“ appuyer brièvement sur les touches 1
et 2 l'une après l'autre.
L'affichage pour "Durée" et "Numéro touche produit" s'éteint un bref instant.
La température de consigne correspondant à la "Touche produit" est affichée pour 1 seconde environ.
La durée apparaît dans l'affichage de gauche, le numéro de la "Touche produit" dans l'affichage de
droite.
Appuyer sur la touche “DÉMARRAGE/ARRÊT”
.
Le témoin de contrôle de la touche "DÉMARRAGE/ARRÊT" clignote.
Le compte à rebours démarre.
Exception lorsque le dispositif de levage automatique du panier est enclenché: La commande attend
avant d'entamer le compte à rebours et d'abaisser le dispositif de levage lorsque
−
la température effective est inférieure de plus de 5
°
C à la température de consigne ou
−
que la température effective est supérieure de plus de 30
°
C à la température de consigne.
−
Lorsque la température de consigne est atteinte, le panier à friture est abaissé automatiquement
dans le bac au moyen du dispositif de levage et le compte à rebours démarre.
Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit.
Appareil avec dispositif de levage automatique du panier allumé: Le panier est remonté auto
matiquement.
Interruption du signal sonore
−
appuyer sur la touche "1, 2, 3 ou 4” ou
−
attendre 10 secondes jusqu'à ce que le signal sonore s'arrête automatiquement.
La durée et le numéro de la "Touche produit" réglés préalablement apparaissent à l'écran.
Modification de réglages
Modification de la durée et de la température de consigne pour le mode "Touche produit":
−
sans sauvegarde, uniquement pour la friture en cours, voir page 89, chapitre 7.3.2,
−
avec sauvegarde permanente, voir page 90, chapitre 7.5
Modification de signaux sonores:
−
Vous pouvez allumer ou éteindre le bruit des touches et le signal sonore ainsi que modifier la durée
des signaux sonores, voir page 94, chapitre 8.5
3 s
-
Mode d'exploitation "Touche produit"
