67
Tojásfehérje vagy tejszín
felverése
Használja a gömbhabverőt (13). Válassza a 4
–
6 sebességet, és verje fel a
tojásfehérjét megállás nélkül 5 percig. Maximum 24 db tojás fér a tálba. A
tejszínhabhoz 250 ml friss tejszínt keverjünk a 4
–
6 sebességgel körülbelül 5 percig.
A tál feltöltésekor mindig tartsa be az edényen a
-MAX-
vonallal jelölt maximális
mennyiséget.
!!!
Figyelmeztetni szeretnénk, hogy a készülék az 5l
-
es edényben nem képes
felverni vagy dagasztani kis mennyiségű alapanyagot. A dagasztáshoz és a
felveréshez ezért legalább 300 g össztömegű alapanyagokat válasszon.
Használjon legalább 2 tojás fehérjét a tojáshab előállításához.