11
Heiße Getränke:
Heiße Mandelmilch
Milch zusammen mit 1 TL Zucker und 2 cl Amaretto Likör erhitzen und aufschäumen.
In einem großen Glas mit Trinkhalm serviert ist dies der perfekte Warmmacher im Winter.
Cappuccino
besteht aus je einem Drittel heißen Espresso, heißer Milch und Milchschaum.
Macchiato
Espresso in einem hohen Glas mit einem ‚Schluck‘ heißer Milch aufgießen und darauf dann viel
Milchschaum geben.
Caffè Latte
Ein doppelter Espresso in einer großen Tasse heißer Milch, mit wenig oder gar keinem Milchschaum
bedeckt.
Caffè Mocha
1-2 EL Schokoladensirup mit Milch aufrühren und erhitzen. Dann in eine große Tasse gießen und mit
Kaffee auffüllen. Abschließend einige Löffel Milchschaum darauf geben und mit Kakaopulver bestreuen.
Mexican Coffee spezial
2 cl Tequila und 2 cl Kaffeelikör in ein hohes Glas gießen, viel Milchschaum darauf geben dann langsam
und vorsichtig einen doppelten Espresso dazu gießen. So bilden sich verschiedene Schichten, die dieser
Kaffeekreation ein originelles Aussehen verleihen.
Und…
natürlich können Sie Milch mit Aroma-Sirups aller Geschmacksrichtungen verrühren, erhitzen oder
schäumen.
Kalte Getränke:
Cappuccino Freddo
besteht aus je einem Drittel kalten Espresso, gut gekühlter Milch und kaltem Milchschaum.
Cool Summer Coffee
Kalte Milch mit kaltem Kaffee (½ / ½) und etwas Zucker bzw. Aroma-Sirup kalt verrühren.
Eiswürfel in ein Longdrink Glas geben, den kalten Milchkaffee darüber gießen und mit kaltem
Milchschaum auffüllen. Mit Kakaopulver bestäuben, mit Strohhalm servieren und kalt genießen!