Realtree Weston 75-0301-RT, Руководство пользователя, Страница: 26 / 44

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INSTRUCCIONES EN ESP
AÑOL
CUERITOS DE MANZANA Y CREMA
6 manzanas 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de clavos
1 cucharadita de clavos 2 1/2 cucharaditas de nuez moscada
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Haga puré con los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén suaves.
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Coloque los moldes de los cueritos de fruta en las rejillas del deshidratador.
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Extienda el puré en los moldes hasta que tenga un grosor de 6 mm (1/4”).
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Coloque las rejillas llenas en el deshidratador y seque hasta que los cueritos estén correosos
y flexibles, pero no pegajosos.
ROLLITOS DE NARANJA JULIUS
1 1/2 tazas de puré de manzana 1 manzana pequeña, pelada, sin centro y picada
2 cucharaditas de naranja molida seca 1 1/2 cucharaditas de vainilla
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Mezcle todos los ingredientes en la licuadora hasta hacerlos puré.
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Viértalo en láminas de cuerito de frutas; seque de 4 a 8 horas o hasta que estén correosos.
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Retire de las láminas cuando aún estén calientes. Deje que se enfríen un poco.
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Enróllelos en envoltura de plástico y guárdelos en un lugar oscuro, seco y fresco o en el congelador.
BARRAS SÚPER ENERGÉTICAS
1 taza de cebada remojada durante 3 días taza de cebada remojada durante 3 días
3/4 de taza de dátiles 3 cucharadas de miel sin refinar 1 cucharadita de canela
cucharadita de vainilla 1 taza de nueces de Castilla, remojadas y picadas
1/2 taza de almendras, remojadas y picadas
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Procese la cebada, el trigo y los dátiles en una juguera usando la placa sólida.
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Agregue la miel, la canela, la vainilla, las nueces y las almendras. Mezcle bien.
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Con la mezcla, forme barras de 6 mm (1/4”) y colóquelas en una lámina de silicona en las
rejillas del deshidratador.
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Coloque las rejillas llenas en el deshidratador de 6 a 8 horas, dependiendo del tamaño de las
barras y de la humedad que desee.
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A la mitad del proceso de deshidratación, quite la lámina de silicona y deles vuelta a las barras.
TOMATES NO MUY SECADOS AL SOL
7 libras (3.17 kg) de tomates de bola firmes y maduros, lavados y sin tallo.
1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco 2 cucharadita de sal
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Corte los tomates en cuartos.
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Quite todas las semillas sin eliminar la pulpa del tomate.
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Rocíe los sazonadores encima de los tomates.
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Coloque los tomates, con el corte hacia arriba, directamente en las rejillas de deshidratación.
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Establezca la temperatura del deshidratador a unos 60 °C (140 °F).
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Coloque las rejillas llenas en el deshidratador de 6 a 9 horas.
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Unas horas después de iniciado el proceso, con cuidado deles vuelta a los tomates y aplánelos
con la mano o una espátula. Repita este paso unas horas después hasta que estén secos.
TOTOPOS DE MAÍZ CON QUESO
1 taza de maíz de granos enteros o en crema 1 cucharada de cebolla picada
1 taza de queso cheddar recién rallado (el que venden ya rallado no es tan satisfactorio para esto)
1/2 taza de pimientos verdes o rojos en cubitos 1/8 cucharadita de chile piquín
1/8 cucharadita de chile en polvo sal al gusto
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En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes a alta velocidad.
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Extienda la mezcla en una capa delgada sobre la envoltura de plástico.
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Seque a 55 °C (130 °F) aproximadamente por 10 horas o hasta que estén secos por un lado.
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Levante todo el anillo de maíz de la envoltura de plástico, dele la vuelta y séquelo dos horas
más o hasta que esté crujiente.
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Rómpalo en pedacitos.