Proficook PC-MKM 1074, Инструкция по эксплуатации

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Fonction Aliments Quantité Accessoire
Temps de
fonctionnement max.
Vitesse
Moudre
Café 250 g
Couteau
1 minute 9
Noix/amandes 200 g 20 secondes 7
Céréales 250 g 1 minute 9
Grains de poivre 20 g min. 1 minute 7
Pulvériser
Sucre 200 g
Couteau
20 secondes 9
Épices 20 g 1 minute 9
Réduire en purée Tous les aliments 200 g min. Couteau 1 minute 5 - 9
Émulsionner Mayonnaise 300 g Couteau 5 minutes 6
Mélanger Milk-shake
500 g
1 litre de lait
Couteau 30 - 40 secondes 9
Faire cuire
Guide de démarrage rapide
Si vous ne souhaitez pas utiliser un programme automatique, le résumé
suivant vous indiquera comment obtenir les résultats de cuisson que vous
désirez en quelques étapes :
1. Si besoin, fixez le protège-lames et le fouet à l’ensemble couteaux dans
le mélangeur.
2. Versez les ingrédients dans le mélangeur.
3. Fermez le mélangeur avec le couvercle.
4. Fermez le couvercle avec le gobelet doseur.
5. Fixez le mélangeur à l’appareil.
6. Branchez la fiche électrique à la prise.
7. Allumez l’appareil en utilisant l’interrupteur à l’arrière de l’appareil.
8. Utilisez le bouton SELECT pour régler les paramètres selon les besoins
de votre recette :
Appuyez 1x : Réglez les minutes en utilisant les boutons / .
Appuyez 2x : Réglez les secondes en utilisant les boutons / .
Appuyez 3x : Réglez la température en utilisant les boutons / .
9. Utilisez le bouton SPEED pour sélectionner une vitesse.
10. Appuyez sur le bouton START/STOP.
NOTE :
Veuillez vous référer au chapitre “Consignes d’utilisation” pour des infor-
mations détaillées sur le minuteur, la température et les vitesses.
Cuire avec le mélangeur
La cuisson avec le mélangeur convient aux aliments qui ne doivent pas être
broyés, p.ex. les sauces, les soupes, les ragoûts, la confiture.
Cuire à la vapeur avec le panier de cuisson
Si vous souhaitez cuire à la vapeur des aliments tels des pommes de terre,
des légumes ou des fruits, utilisez le panier de cuisson dans le mélangeur.
1. Versez ½ à 1 litre d’eau dans le mélangeur.
ATTENTION :
Un demi-litre d’eau s’évaporera après environ 30 minutes de fonction-
nement !
2. Réglez le temps de cuisson à la vapeur : Consultez le tableau ci-des-
sous et ajoutez environ 10 minutes respectivement. C’est le temps que
met l’eau à bouillir et à générer de la vapeur.
3. Sélectionnez une température de 110 °C.
4. Sélectionnez la vitesse 1.
5. Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer.
Cuire avec l’accessoire de cuisson à la vapeur
Si vous souhaitez cuire à la vapeur différents aliments simultanément,
utilisez l’accessoire de cuisson à la vapeur.
• Appliquez légèrement de la graisse sur le récipient à vapeur et le dis-
positif d’insertion pour empêcher les aliments tels que le poisson ou la
viande de coller.
• Coupez les aliments en morceaux de même taille pour avoir une cuis-
son uniforme.
• Placez les aliments qui demandent un temps de cuisson plus long au
fond du récipient à vapeur. Placez les aliments qui demandent un temps
de cuisson plus court en haut du dispositif d’insertion.
• Ajoutez des épices ou des herbes aromatiques à l’eau dans le mélan-
geur pour améliorer le goût. N’utilisez aucun épaississant pour les
sauces pendant la cuisson à la vapeur. Cela affecterait le processus de
cuisson.
• Suivez les étapes 1 - 5 comme indiqué ci-dessus.
Tableau sur les temps de cuisson
Les temps de cuisson indiqués ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les temps peuvent varier en fonction de la quantité, de la taille et de la consistance des
aliments.
Aliments Poids ou quantité en morceaux Temps approximatif (en minutes)
Légumes
Artichauts, entiers 4 artichauts entiers 30-32
Asperges, têtes. 500 g 12-14
Haricots
- vert/ haricot beurre
- coupés ou entiers
- haricots épais
250 g
500 g
500 g, écossés
12-14
20-22
12-13
Betteraves rouges 500 g, coupé 25-28
Brocolis, fleurs 500 g 20-22
Choux de Bruxelles 500 g 24-26
Chou blanc 500 g, coupé 16-18
Céleri 250 g, tranché 14-16