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Der Petromax Atago als Herd
Der Petromax Atago lässt sich ideal mit den Petromax Feuertöpfen kombinieren, um sowohl deftige
Fleischgerichte als auch Eintöpfe und Aufläufe zuzubereiten. Für die meisten Gerichte benötigst du
nicht mehr als 6 Briketts Unterhitze. (Abhängig von der Größe des Feuertopfes) Die Feuertöpfe ft6
und ft9 sitzen passgenau im Atago. Kleinere Gusstöpfe und -formen lassen sich im Inneren des Atago
positionieren. Alle Feuertöpfe und Pfannen, die sich nicht in oder passgenau auf den Rand des Atago
stellen lassen, finden auf dem Grillrost Platz. Du kannst Feuertöpfe mit und ohne Füße, Feuertopfdeckel
als Pfanne sowie sämtliche Petromax Pfannen auch auf das separat erhältliche, passende Kochkreuz
für den Atago aufstellen.
Heißgetränke, wie Kaffee oder Tee lassen sich ebenfalls mit Hilfe des Atago zubereiten. Dafür eignet
sich der Petromax Perkolator, den du einzeln in den Atago, aber auch auf dem Grillrost oder das separat
erhältliche Kochkreuz stellen kannst.
Der Petromax Atago als Ofen
Um den Atago als Backofen nutzen zu können, kannst du sowohl mit entsprechender Brikettzahl in
Kombination mit den Petromax Feuertöpfen arbeiten als auch mit der separat erhältlichen Umluftkuppel.
Ober-/Unterhitze erzeugst du, indem du die entsprechende Brikettzahl unter den Feuertopf und auf
den Feuertopfdeckel gibst. So kannst du Brot, Kuchen oder Aufläufe zubereiten.
Bei Verwendung der Umluftkuppel nutzt du wie gewohnt Kohlen als Unterhitze. Für die Hitze von oben
stülpst du die Umluftkuppel über den Atago. So lassen sich Gratins, Tartes oder Pizzen ideal zubereiten.
Achtung Verbrennungsgefahr!
Der unter der Umluftkuppel entstehende Dampf ist sehr heiß. Halte
daher Abstand beim Anheben und schütze deine Hände mit hitzebeständigen Handschuhen. Wir
empfehlen die Petromax Aramid Pro 300 Handschuhe.
Bitte verwende entweder die Umluftkuppel oder Ober-Unterhitze mittels Brikettver-
teilung – keinesfalls beides gleichzeitig, da sich eine viel zu große Hitze entwickeln
würde sowie die Umluftkuppel durch glühende Kohle beschädigt werden würde.
