Pando PHB-961, Руководство пользователя

Страница: 172 / 324

52
De wrijving tussen de moleculen veroorzaakt
warmte die de temperatuur van het voedsel
verhoogt en het ontdooit, kookt of warm
houdt.
Aangezien de warmte binnenin het voedsel
ontstaat:
•
Kan dit zonder of met een beetje vocht of
vet gekookt worden;
•
Gaat het ontdooien, opwarmen of koken
in de magnetronoven sneller dan met een
conventionele oven;
•
Blijven vitamines, mineralen en
voedingsstoffen behouden;
•
Blijven de natuurlijke kleur en aroma
behouden.
De microgolven dringen door porselein, glas,
karton of plastic maar niet door metaal.
Gebruik daarom geen metalen schalen of
bakjes of serviesgoed met een metalen
onderdeel in de magnetronoven.
Microgolven worden door metaal werkaatst...
...dringen door glas en porselein...
... en worden door de voedingsmiddelen
opgenomen.
KOKEN MET DE MAGNETRON
Volg de volgende aanwijzingen bij het koken
met de magnetron:
•
Vóór het opwarmen of bereiden van
voedsel met schil of vel (bijvoorbeeld
appels, tomaten, aardappelen, worsten)
prik de schil of het vel door zodat het niet
uit elkaar kan spatten. Maak een inkeping
in het voedsel alvorens met de bereiding
te beginnen.
•
Alvorens een schaal of pot te gebruiken,
controleer of die geschikt is voor de
magnetron (zie hoofdstuk over het soort
serviesgoed).
•
Bij het bereiden van voedsel met weinig
vocht (bijv. brood ontdooien , popcorn
maken, enz.) treedt er een snelle
verdamping op. Op die manier werkt de
oven alsof hij leeg is en kan het voedsel
verkolen. Dit kan de oven en het
serviesgoed beschadigen. Stel daarom
alleen de nodige tijd in en blijf in de buurt.
•
Het is niet mogelijk grote hoeveelheden
olie ( frituren ) in de magnetronoven op te
warmen.
•
Haal kant-en-klare maaltijden uit hun
verpakking, aangezien die niet altijd
hittebestendig zijn. Volg de door de
fabrikant opgegeven instructies.
•
Als er meerdere stukken serviesgoed
zijn,
zoals bijvoorbeeld kopjes thee,
verdeel die dan gelijkmatig over het hele
draaiplateau.
•
Sluit plastic zakken niet met metalen
knijpers maar met plastic knijpers. Prik de
zak verschillende keren door zodat stoom
makkelijk kan ontsnappen.
•
Als u voedsel kookt of opwarmt, controleer
of die een minimumtemperatuur van
70°C bereiken.
•
Tijdens het kookproces kan er waterdamp
ontstaan op het glas van de deur dat
eventueel kan beginnen druppen. Dit is
een normaal verschijnsel dat zich zeker
zal
voordoen als de
omgevingstemperatuur laag is. De
veiligheid van de oven wordt daardoor niet
beïnvloed. Veeg na de bereiding het
condensatiewater weg.
Lees aandachtig het hoofdstuk
“Veiligheidsinstructies” alvorens met de
magnetron te koken.