Käyttö
Aseta friteerauskeitin tasaiselle ja vakaalle alustalle. Huomaa, että
friteerauskeitin kuumenee käytön aikana, joten sen läheisyydessä ei saa tällöin
pitää herkkiä laitteita tai esineitä. Sijoita liitosjohto sellaiseen paikkaan, ettei
se pääse takertumaan mihinkään. Huomaa, ettei friteerauskeitintä saa sijoittaa
käytön ajaksi liesituulettimen alle, koska mahdolliset liekit voivat tällöin päästä
leviämään ilmanvaihtojärjestelmän kautta.
Avaa friteerauskeittimen kansi ja nosta friteerauskori
sekä kahva ylös. Kiinnitä kahva friteerauskoriin
puristamalla kahvan teräsputkia yhteen ja työntämällä
ne samanaikaisesti korissa olevan telineen sisäpuolelle
(katso kuva). Varmista tämän jälkeen, että teräsputkien
päät kiinnittyvät korin sisäpuolella oleviin silmukoihin. On
hyvin tärkeää, että kahva asennetaan oikein, sillä muussa
tapauksessa kori voi kallistua nurin.
Friteerauskorin ulkosivulla on koukku, jolla kori voidaan
kiinnittää friteerauskeittimeen friteerauksen jälkeen.
Tämä helpottaa öljyn valumista takaisin säiliöön.
Keittimessä suositellaan käytettäväksi kasviöljyä
kuten friteerausöljyä, friteerausöljyä tai vastaavaa.
Älä kuitenkaan koskaan sekoita erilaisia öljylaatuja
keskenään. Älä koskaan käytä kiinteässä muodossa
olevaa rasvaa, koska siitä vapautuva vesi voi saada
rasvan roiskumaan.
Älä koskaan kytke friteerauskeitintä päälle, ennen kuin olet asettanut öljyä
sisältävän öljysäiliön laitteeseen. Öljyä saa kaataa ainoastaan öljysäiliöön – ei
koskaan itse laitteeseen.
Friteeraus
1. Varmista, ettei pistotulppa ole liitetty pistorasiaan.
2. Kaada haluttu määrä öljyä öljysäiliöön (enintään 1,2 litraa). Öljysäiliön
sisäpuolelle on merkitty öljynpinnan minimi- ja maksimitasot, joita EI saa
ylittää tai alittaa. Kostuta talouspaperin pala tilkalla öljyä ja pyyhi sillä kannen
sisäpuolella oleva ikkuna vesihöyryn tiivistymisen vähentämiseksi. Sulje kansi
öljyn kuumentamisen ajaksi.
3. Liitä pistotulppa pistorasiaan ja säädä haluamasi lämpötila (130–190 °C)
lämpötilanvalitsimella. Merkkivalo syttyy ja palaa punaisena.
Ohjeellisia kypsennysaikoja
Kotona valmistetut ranskanperunat tai lohkoperunat (noin 350 g), noin 16
minuuttia.
Pakastetut kevätkääryleet (noin 250 g), noin 9 minuuttia.
20
21
6355_UL_0913.indd 21
2015-11-27 14:15:29
