OBH Nordica Easy Fry Max, Руководство пользователя

Страница: 15 / 23

KYPSENNYSOPAS
10. Kun ruoka-annos on valmis, laite on heti käyttövalmis uuden
ruokaerän valmistamiseen.
Valmistettavan ruoan tavanomainen kypsennysaika on annettu alla olevassa
taulukossa.
Huomautus: Alla olevat kypsennysajat ovat vain suuntaa antavia ja
voivat vaihdella käytetyn perunalajikkeen ja -erän mukaan. Muiden
elintarvikkeiden kohdalla koko, muoto ja tuotemerkki voivat vaikuttaa
lopputulokseen. Siksi kypsennysaikaa on tarvittaessa muutettava hieman.
Määrä
Aika noin (min) Lämpötila
(°C)
Kypsen-
nystila
Ravis-
tus*
Lisätietoa
Perunat ja ranskanperunat
Pakasteranskalaiset (vakio-
paksuus 10 mm x 10 mm)
300–800 g 20–30 min
180 °C Kyllä
Kotitekoiset ranskalaiset
perunat (8 x 8 mm)
300–800 g 25–35 min
180 °C Kyllä Lisää 1 rkl öljyä
Pakastelohkoperunat
300–800 g 22–30 min
180 °C Kyllä Lisää 1 rkl öljyä
Liha ja siipikarja
Pihvi 100–500 g 6–10 min 180 °C
Kanan rintafileet (luut-
tomat)
100–500 g 12–19 min 180 °C
Broileri (kokonainen)
1 000 g 60 min 200 °C
Pekoni/naudanlihapekoni
150 g
(10 viipa-
letta)
8 min 180 °C Kyllä
Käännä kypsennyksen puoli-
välissä
Kala
Lohifilee 350 g 15–17 min 140 °C
Katkaravut 12 kpl 4 min 170 °C
Välipalat
Pakastekananuggetit 100−600 g 7–15 min 200 °C Kyllä
Pakastebroilerinsiivet 300 g 16–20 min 200 °C Kyllä
Pakastejuustotikut
125 g
5 kpl
7–9 min 180 °C
Pakastesipulirenkaat
200 g
(10 kpl)
8–10 min 200 °C Kyllä
Pizza 400 g 7 min 190 °C
Kasvikset
Kesäkurpitsa 400–700 g 15 minuuttia 180 °C
Leipominen
Muffinit 7 kpl 15–18 min 180 °C Käytä muffini-/uunivuokaa**
Kakku 300 g 30 min 160 °C
* Ravista ruokaa ainakin kertaalleen kypsennyksen puolivälissä.
Vinkki: kypsennystuloksen parantamiseksi ravista ruokaa 2–3 kertaa
kypsennyksen aikana.
TÄRKEÄÄ: Älä koskaan ylitä käyttöohjeessa ja resepteissä ilmoitettuja
ainesosien ja nesteiden enimmäismääriä laitevaurioiden estämiseksi.
**aseta kakku-/uunivuoka kulhoon.
Kun käytät seoksia, jotka kohoavat (kuten kakku, piirakka tai muffinit),
uunivuokaa ei saa täyttää yli puolivälin.
VINKKI
KOTITEKOISTEN RANSKANPERUNOIDEN VALMISTUS
• Pienikokoiset ainekset kypsyvät yleensä hieman lyhyemmässä ajassa
kuin suurikokoiset. Jos olet epävarma, voit avata kulhon missä tahansa
kypsennysvaiheessa tarkistaaksesi tilanteen.
• Ruoan ravistaminen kypsennysajan puolivälissä parantaa lopputulosta, sillä
kaikki ainekset kypsyvät tasaisemmin.
• Jotta perunoista tulisi erityisen rapeita, lisää pieni määrä öljyä ennen
kypsennystä ja ravista perunoita, jotta öljy levittyy niiden pinnalle tasaisesti.
Suositeltu öljymäärä on 14 ml.
• Laitteessa voidaan valmistaa myös uunissa kypsennettäviä välipaloja.
• Ranskanperunoita paistettaessa optimaalinen suositeltu määrä on 700 grammaa.
• Voit valmistaa nopeasti ja helposti täytettyjä välipaloja käyttämällä valmista
lehti- tai murotaikinaa.
• Aseta uunivuoka laitteen kulhoon, jos haluat leipoa kakun tai piirakan tai haluat
paistaa herkkiä tai täytettyjä aineksia. Voit käyttää silikonista, ruostumattomasta
teräksestä, alumiinista tai savesta valmistettua uunivuokaa.
• Voit käyttää laitetta myös ruoan uudelleenlämmittämiseen. Kun lämmität ruokaa
uudelleen, aseta lämpötilaksi 160 °C enintään 10 minuutiksi. Kypsennysaikaa
voidaan säätää ruoan määrän mukaan, jotta ruoka kuumenee kokonaan.
Jos haluat tehdä kotitekoisia ranskanperunoita, noudata alla olevia ohjeita.
1. Valitse ranskalaisten valmistukseen tarkoitettuja perunoita. Kuori perunat ja
leikkaa ne samanpaksuisiksi suikaleiksi.
2. Liota perunalohkoja kulhossa kylmässä vedessä vähintään 30 minuuttia,
valuta ne ja kuivaa ne puhtaalla, imukykyisellä liinalla. Taputtele niitä
tämän jälkeen talouspaperilla. Ranskanperunasuikaleet on kuivattava
perusteellisesti ennen kypsennystä.
3. Kaada kuivaan kulhoon 1 rkl öljyä (kasvi-, auringonkukka- tai oliiviöljyä). Aseta
ranskanperunasuikaleet kulhoon ja sekoita öljy huolellisesti suikaleisiin.
29 28