7
Grillschema
Alla tillagningstider är angivna i minuter. Tiderna är ungefärliga och kan variera
beroende på råvarans temperatur, tjocklek etc.
Råvara
Vikt
Tillagningstid (ca) Tips
Biff
300 g/2,5 cm
3 min mycket rött
5 min medium
7 min genomstekt
Pensla med olja
och olika kryddor
innan grillning.
Biff
100 g/1 cm
1 min mycket rött
2 min medium
3 min genomstekt
Fläskkotletter
150-200 g/2,5
cm
6-8 min.
Pensla med olja
och olika kryddor
innan grillning.
Kycklingbröst
(Skinn och
benfria)
100-150 g
8-10 min
Grilla tills saften
är klar.
Kycklingbröst
(med skinn och
ben)
100-150 g
9-11 min
Grilla tills saften
är klar.
Kycklinglår
(utan skinn)
100 g
5-6 min
Grilla tills saften
är klar.
Hamburgare
100 g
3-4 min
Korv
Tjocka
Smala
10-12 min
8-10 min
Stick hål i korven
innan den läggs
på grillen.
Rökt skinka i
skivor
5 mm
2-3 min
Vänd efter halva
tiden
Fisk med skinn
225 g
3-4 min
Lägg skinnsidan
nedåt.
Laxfiléer
150 g
8-10 min
Marineras innan
grillning.
Räkor utan skal
Large
Medium
3-4 min
2-3 min
Pensla med olja
och olika kryddor
innan grillning.
Aubergine
1 cm skivor
3-4 min
Pensla med olja
innan grillning.
7104_UL_UVN_0915.indd 7
2015-11-18 09:54:29