42
F
R
A
N
Ç
A
IS
42
PIZZELLES ITALIENNES
•
420 mL à 480 mL (1
¾ à 2 tasse(s)) de
farine tout-usage
•
170 mL (
2
/
3
tasse)
de sucre
•
1 c. à café de
levure chimique
•
Une pincée de sel
•
3 œufs
•
1 c. à café d'extrait
de vanille
•
120 mL (½ tasse)
de beurre ou
de margarine, à
la température
ambiante
Faire préchauffer la MACHINE À CORNETS GAUFRÉS ET À
SANDWICHS À LA CRÈME GLACÉE, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, battre le beurre ou la
margarine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer graduellement le sucre, puis bien battre.
Ajouter les œufs et la vanille, puis battre. Réserver.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le
sel dans le mélange humide.
Déposer délicatement la pâte molle dans les moules à
cornet gaufré de la Surface de cuisson antiadhésive.
Fermer le Couvercle, et faire cuire pendant 1 minute.
Ouvrir le Couvercle avec une manique ou des gants de
cuisinier. Retirer chaque pizzelle avec une fourchette ou une
spatule en plastique. Déposer sur une assiette, puis servir.
PIZZELLES AU CHOCOLAT
•
420 mL à 480 mL (1
¾ à 2 tasse(s)) de
farine tout-usage
•
170 mL (
2
/
3
tasse)
de sucre
•
1 c. à thé de levure
chimique
•
Une pincée de sel
•
3 œufs
•
1 c. à café d'extrait
de vanille pur
•
80 mL (
1
/
3
tasse)
de cacao
•
120 mL (½ tasse)
de beurre ou
de margarine, à
la température
ambiante
Faire préchauffer la MACHINE À CORNETS GAUFRÉS ET À
SANDWICHS À LA CRÈME GLACÉE, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, battre le beurre ou la
margarine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer graduellement le sucre, puis bien battre.
Ajouter les œufs et la vanille, puis battre. Réserver.
Tamiser la farine, la levure chimique et
le sel dans le mélange humide.
Déposer délicatement la pâte molle dans les moules à
cornet gaufré de la Surface de cuisson antiadhésive.
Fermer le Couvercle, et faire cuire pendant 1 minute.
Ouvrir le Couvercle avec une manique ou des
gants de cuisinier. Retirer chaque pizzelle avec
une fourchette ou une spatule en plastique.
Déposer sure grille, puis laisser refroidir.
