70
F
DONNÉES TECHNIQUES
F.1
Caractéristiques techniques générales
Modèle
EXLIG
ZXLIG
EXLIWG
ZXLIWG
Tension d'alimentation :
380-415V 3N~
380-415V 3N~
Convertible en :
230V 3~ - 230V 1N~
230V 3~ - 230V 1N~
Fréquence
50 Hz
50 Hz
Puissance max.
6.68 kW
6.68 kW
Pression d'arrivée d'eau
1 bar [100 kPa] - 6 bar [600 kPa]
1 bar [100 kPa] - 6 bar [600 kPa]
Température de l'eau à
l'admission
℃
[
℉
]
10 - 50
[50 - 122]
10 - 50
[50 - 122]
Résistances du chauffe-eau
kW
6
6
Résistances de la cuve
kW
2,4
2,4
Dureté d'arrivée d'eau
°f/°d/°e
20/11/14 max
35/19,5/24,5 max
Conductivité électrique de
l'eau
μS/cm
< 400
< 400
Concentration de chlorures
dans l'eau
ppm
< 20
< 20
Consommation eau pour
cycle de rinçage
l
2,2
2,2
Capacité du chauffe-eau
l
5,5
5,5
Capacité de la cuve
l
22
22
Durée du cycle standard
avec admission d'eau à 50
℃
[122
℉
].
1
s.
120 - 240 - 360 - 540
120 - 240 - 360 - 540
Niveau de bruit Leq légal
2
dB(A)
LpA : 63 dB - KpA : 1,5 dB
LpA : 63 dB - KpA : 1,5 dB
Degré de protection
IP23
IP23
Câble d'alimentation
H07RN-F
H07RN-F
1.
La durée du cycle standard peut varier si la température de l'eau à l'arrivée et/ou les résistances du chauffe-eau sont différentes de celles qui sont indiquées
ci-dessus.
2.
Les valeurs d'émissions sonores sont conformes à la norme EN ISO 11204.
G
DESCRIPTION DU PRODUIT
G.1
Description générale
L'appareil convient pour laver les verres, tasses et couverts.
Il ne peut en aucun cas être utilisé pour des applications autres
que celles mentionnées ou selon des procédures non prévues
dans le présent manuel.
Cet appareil a été réalisé dans le but de satisfaire aux
exigences d'un environnement de travail en améliorant celui-
ci et en tenant compte des aspects économiques.
Ces appareils sont destinés aux restaurants, aux cantines, aux
centres de cuisson et aux grandes collectivités. Les paniers à
vaisselle spéciaux, pouvant être équipés de multiples acces-
soires, permettent une utilisation pratique et aisée, en vue
d'obtenir d'excellents résultats de lavage.
Le système électronique permet une supervision complète du
processus de lavage. Le bandeau de commande inclut un
afficheur qui indique les paramètres de fonctionnement et
signale toute anomalie éventuelle.
G.2
Vue d’ensemble de la machine
Porte
Panneau de contrôle
Bras de lavage supérieur et de rinçage
Bras de lavage inférieur et de rinçage
Panneau d'accès aux doseurs de détergent et de
produit de rinçage
Filtres plats
2
3
4
5
6
