NEFF T....5 series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 39 / 48

39
2.
Στρέψτε μέσα στα επόμενα 5 δευτερόλεπτα το κουμπί Twist,
μέχρι να εμφανιστεί στην ένδειξη των βαθμίδων μαγειρέματος η
επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος .
Η βάση εστιών είναι τώρα ενεργοποιημένη .
Τροποποίηση του επιπέδου ισχύος
Επιλέξτε την εστία και το αλλάξτε επίπεδο ισχύος με το διακόπτη
Tipp.
Σβήσιμο της εστίας
Επιλέξτε την εστία και γυρίστε το διακόπτη Tipp μέχρι να εμφανιστεί
‹ . Η εστία σβήνει και εμφανίζεται η ένδειξη της παραμένουσας
θερμότητας .
Υπόδειξη :
Εάν δεν έχει τοποθετηθεί ένα σκεύος στην επαγωγική
εστία , αναβοσβήνει το επιλεγόμενο επίπεδο ισχύος . Μόλις περάσει
ο χρόνος , η εστία σβήνει .
Πίνακας μαγειρέματος
Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζονται μερικά παραδείγματα .
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από το επίπεδο ισχύος , το
είδος , το βάρος και την ποιότητα των τροφίμων . Για αυτόν το λόγο ,
υπάρχουν παραλλαγές .
Όποτε θερμαίνετε πουρέ , κρέμες και πηχτές σάλτσες , θα πρέπει να
τα ανακατεύετε κατά διαστήματα .
Χρησιμοποιείτε το επίπεδο ισχύος 9 για την έναρξη του
μαγειρέματος .
Επίπεδο ισχύος Διάρκεια μαγειρέματος
Λιώσιμο
Σοκολάτα , κουβερτούρα σοκολάτας 1-1. -
Βούτυρο , μέλι , ζελατίνη 1-2 -
Ζέσταμα και διατήρηση ζεστού φαγητού
Σούπες ( π . χ . φακές ) 1.-2 -
Γάλα ** 1.-2. -
Βραστά λουκάνικα ** 3-4 -
Απόψυξη και ζέσταμα
Σπανάκι βαθιάς κατάψυξης 3-4 15-25 λεπτά
Γκούλας βαθιάς κατάψυξης 3-4 30-40 λεπτά
Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά , βράσιμο σε χαμηλή φωτιά
Πατατοκεφτέδες * 4.-5. 20-30 λεπτά
Ψάρι * 4-5 10-15 λεπτά
Λευκές σάλτσες , π . χ . μπεσαμέλ 1-2 3-6 λεπτά
Κτυπητές σάλτσες , π . χ . σάλτσα bernesa, ολλανδική σάλτσα 3-4 8-12 λεπτά
Βράσιμο , μαγείρεμα στον ατμό , τσιγάρισμα
Ρύζι ( με διπλή ποσότητα νερού ) 2-3 15-30 λεπτά
Ρυζόγαλο 2-3 30-40 λεπτά
Πατάτες με τη φλούδα 4-5 25-30 λεπτά
Ξεφλουδισμένες πατάτες με αλάτι 4-5 15-25 λεπτά
Ζυμαρικά * 6-7 6-10 λεπτά
Βραστό , σούπες 3.-4. 15-60 λεπτά
Λαχανικά 2.-3. 10-20 λεπτά
Λαχανικά βαθιάς κατάψυξης 3.-4. 7-20 λεπτά
Βραστό σε χύτρα ταχύτητος 4.-5. -
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολό κρέας 4-5 50-60 λεπτά
Στιφάδο 4-5 60-100 λεπτά
Γκούλας 3-4 50-60 λεπτά
* Μαγείρεμα χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
*** Συχνή αλλαγή πλευράς