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5.
Inserire il set per la cottura a vapore al livello 1.
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Pericolo di bruciature!
Aprendo la porta del forno potrebbe fuoriuscire del vapore
caldo. Dopo la cottura, aprire il forno con molta attenzione.
6.
Trascorso il tempo di cottura estrarre il set per la cottura a
vapore dal forno. Utilizzare a tale scopo delle apposite
presine.
7.
Riporre il set per la cottura a vapore. Non appoggiarlo sulla
porta del forno!
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Pericolo di bruciature!
Quando si solleva il coperchio fuoriesce vapore molto caldo.
Sollevare il coperchio in modo che il vapore caldo fuoriesca
dalla parte opposta a quella del proprio corpo.
8.
Togliere il coperchio.
Dopo la cottura a vapore
1.
Far raffreddare il vano di cottura.
2.
Pulire il vano di cottura con acqua pulita.
3.
Asciugare con un panno morbido il vano di cottura, dietro la
guarnizione della porta e il gocciolatoio, tra la porta del forno
e il forno.
Tabella di cottura
Le indicazioni della tabella di cottura sono valori indicativi e
possono variare a seconda del tipo, delle dimensioni e della
maturazione degli alimenti.
Non scongelare gli alimenti surgelati prima della cottura a
vapore. È sufficiente prolungare il tempo di cottura di 5 minuti.
Pietanza
Preparazione
Liquido in ml
Durata in
minuti
Cavolfiore
Rosette (tagliare gambo)
500
30 - 35
Cavolfiore
Intero
500
35 - 40
Cavolfiore, surgelato
Rosette
500
25 - 30
Broccoli, freschi
Rosette (tagliare gambo)
500
30 - 35
Broccoli, surgelati
Rosette
500
25 - 30
Piselli, freschi
500
25 - 30
Piselli, surgelati
500
20 - 25
Finocchio, fresco
Tagliato a metà, rimuovere torsolo
500
35 - 45
Finocchio, fresco
A fette
500
20 - 25
Fagiolini
500
30 - 40
Fagiolini, surgelati
500
30 - 35
Carote
Striscioline, bastoncini
500
35 - 40
Sedano rapa
Striscioline, bastoncini
500
35 - 40
Porri
Listarelle sottili o pezzettini
500
30 - 35
Pannocchia di granoturco
Intero
750
55 - 60
Peperone
Tagliato a listarelle, a seconda della maturazione
500
30 - 40
Patate lesse
A seconda delle dimensioni
750
55 - 65
Cavolini di Bruxelles, freschi
Tagliare gambo
500
35 - 40
Cavolini di Bruxelles, surgelati
500
30 - 35
Patate lesse
A fette sottili
750
30 - 35
Patate lesse
Tagliate in quattro
750
35 - 45
Zucchine
Tagliate nel senso della lunghezza, striscioline
500
25 - 30
Asparagi interi
A seconda dello spessore
500
35 - 45
Asparagi, verdi
A seconda dello spessore
500
30 - 40
Uova, sode
Fino a 20 pezzi
500
25 - 30
Uova sbattute
In tazze di porcellana
500
35 - 40
Riso
200 g di riso e 350 ml di acqua
750
40 - 45
Filetto di pesce
ad es. platessa
500
20 - 25
Fettine di pesce
ca. 150 - 200 g a fetta ad es. salmone, tonno
500
25 - 30
Porzioni di pesce
ca. 200 - 250 g a porzione ad es. trota, sgombro
500
20 - 25
