MPM MPZ-01, Руководство пользователя

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HINWEIS! Sollte die Entlüftungspumpe länger als 45 Sekunden arbeiten, unterbrechen Sie den Vorgang
– der Behälter ist entweder undicht oder die Absaugleitung falsch angeschlossen. Beseitigen Sie die
Unregelmäßigkeiten und beginnen mit dem Verfahren erneut.
4.
Nach dem Vorgang die Absaugleitung vom Behälter und das Gerät vom Netz trennen.
PRAKTISCHE TIPPS
1.
Die zu verpackenden Lebensmittel sollen möglichst frisch sein. Mit der Vakuumverpackungs-
anlage können die Lebensmittel bis zu fünf Mal länger aufbewahrt werden, als dies unter
normalen Bedingungen der Fall ist.
2.
Lebensmittel mit feiner Struktur, feuchte oder leicht verformbare Lebensmittel (Gebäck,
Fleisch, Obst) sollen früher eingefroren werden. Vor der Vakuumverpackung die Lebensmit-
tel für mehrere Stunden in einen Gefrierschrank legen. Sobald das Produkt hart geworden
ist, kann es vakuumverpackt werden.
3.
Sollte frisches Fleisch ohne vorheriges Einfrieren verpackt werden, zwischen das Fleisch und
den oberen Teil des Beutels ein gefaltetes Papiertuch legen. Damit kann die Feuchte aufge-
nommen werden, sodass das Gerät die Flüssigkeit nicht aufsaugt.
4.
Bei Lebensmitteln mit scharfen Kanten sichern Sie diese mit einem Papiertuch, damit der
Beutel nicht beschädigt wird.
5.
Beim Verpacken von Lebensmitteln, die mit der SOUS VIDE Methode zubereitet werden sol-
len, die entsprechenden Zutaten und Gewürze vor dem Verpacken hinzufügen.
6.
Beutel nicht wiederverwenden.
7.
Bevor Sie Gemüse verpacken, brühen Sie sie im kochenden Wasser. Pilze und Knoblauch
wegen der Gefahr von anaeroben Bakterien nicht für längere Aufbewahrung vakuumver-
packen.
8.
Mit dem Vakuumverpackungsgerät können Sie Eisbeutel vorbereiten. In den Beutel Wasser
und etwas Alkohol hinzugießen, anschließend den Beutel ohne Entlüftung schweißen. Nach
dem Einfrieren in einem Gefrierschrank bewährt sich ein solcher Beutel als kalte Kompresse.
9.
Mit dem Verpackungsgerät können Sie auch unterschiedliche Haushaltsartikel (Landkarten,
Schmuck usw.) verpacken.
10.
Ausschließlich Beutel und Folien verwenden, die fürs Schweißen vorgesehen und bis zu 290
mm breit sind. Eine Seite der Folie oder des Beutels muss gepresst (gerändelt) sein. Ist die
Folie von beiden Seiten gerändelt, so hat es keine Bedeutung, welche Seite der Folie zum
Schweißband hin gerichtet ist.
11.
Flüssige Produkte dürfen im Beutel nur verschweißt werden. SIE DÜRFEN NICHT VAKUUM-
VERPACKT WERDEN. Flüssigkeiten können durch die Vakuumpumpe angesagt werden. Beim
Verschweißen von Flüssigkeiten die SEAL-Taste verwenden.