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Alimenti
Tipo
Quantità
Tempo di cottura
e programma
Raccomandazioni
Verdure
Patate bintjes
Fresche
1.2 kg
35 min / P2
A pezzetti
Patate “rattes”
Fresche
1 kg
30 min / P2
Intere
Asparagi
Freschi
800 g
30 min / P2
Pelare ed accorciare il
gambo di 3 cm
Broccoli
Freschi
1 / 600 g
30 min / P2
Surgelati
1 kg
30 min / P2
Carote
Fresche
1.2 kg
40 min / P2
In rondelle
Sedano
Fresco
800 g
35 min / P2
In tocchetti di 3-4 cm
Sedano rapa
Fresco
800 g
30 min / P2
A cubetti da 2 cm x 2 cm
Cavolfiore
Fresco
1 / 1 kg
35 min / P2
Cavoli
(rosso o bianco)
Freschi
1/2 pc /
600 g
35 min / P2
Sminuzzare
Zucchine
Fresche
1.2 kg
30 min / P2
Spinaci
Freschi
500 g
20 min / P2
Rimestare dopo
10 min di cottura
Surgelati
750 g
25 min / P2
Finocchi
Freschi
2 pezzi /
600 g
35 min / P2
Sminuzzare e cospargere
di scorza d’arancia
Fagiolini
Freschi
800 g
35 min / P2
Spuntare
Surgelati
1 kg
35 min / P2
Rape
Fresche
1 kg
35 min / P2
A spicchi
Piselli
Freschi
800 g
20 min / P2
Surgelati
800 g
25 min / P2
Porri
Freschi
800 g
30 min / P2
In rondelle
Peperoni
Freschi
600 g
25 min / P2
A larghe strisce
Zucca
Fresca
1 kg
30 min / P2
Ideale da preparare in
purea
La cottura delle verdure risulta uniforme a condizione che siano tagliate a pezzi di uguali
dimensioni. I tempi indicati sono approssimativi: dipendono dalla qualità, dalla densità, dalle
dimensioni degli ingredienti, dalla temperatura iniziale dell’acqua e dai gusti personali.
Non ammassare eccessivamente gli alimenti nella vaporiera, onde consentire al vapore di
circolare.
Le verdure surgelate possono essere cotte al vapore senza necessità di scongelarle.
Per insaporire, utilizzare eventualmente erbe aromatiche, limone, aglio, arance, oppure cipolla.
Questi ingredienti possono essere posti direttamente sugli alimenti.
Cottura delle verdure
Содержание cuisine companion HF800A10
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