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Apertura de la olla
Para liberar el vapor del interior de la olla,
una vez la fuente de calor ha sido apagada,
coloque el selector de presión en la posición
de desvaporizar. Tenga especial cuidado con la
salida de vapor.
Puede optar por una descompresión rápida:
Coloque la olla bajo un chorro de agua fría,
consiguiendo que la presión baje más rápidamente.
• Cuando no sale más vapor por la válvula de
funcionamiento quiere decir que no queda presión en
el interior de la olla.
• Abra la olla. Para desplazar la olla a presión utilice las asas.
Si no puede abrir la tapa de la olla:
• Despresurice la olla
• Asegúrese de que no queda presión en el interior.
Si los alimentos no se han cocinado o se han quemado, verifique:
• El tiempo empleado en la cocción.
• La potencia de la fuente de calor.
• La correcta colocación de la válvula de funcionamiento.
• La cantidad de agua empleada.
Limpieza y mantenimiento
Evitar dejar alimentos en el interior de la olla periodos largos de tiempo.
NO utilizar nunca lejía o productos que contengan compuestos
clorhídricos.
• Después de cada uso, limpie la olla con la ayuda de agua tibia y un
detergente suave.
• Para lavar el interior del cuerpo de la olla puede utilizar un detergente
suave y un estropajo corriente por su lado duro.
• Para lavar el exterior del cuerpo de la olla puede utilizar un detergente
suave y un estropajo corriente por su lado suave.
• Para lavar la tapa de la olla a presión puede utilizar un detergente
suave y un estropajo corriente por su lado suave.
• Puede limpiar el cuerpo de la olla a presión a mano o en el lavavajillas.
No dejar la tapa de la olla a presión en remojo.
No lavar la tapa de la olla a presión en el lavavajillas.
• Limpie regularmente la válvula de funcionamiento.
• Limpie la base de la válvula de seguridad en el interior de la tapa de la olla.
Almacenaje
Dé la vuelta a la tapa de la olla y colóquela encima del cuerpo de la olla.
• Hemos de evitar dejar mucho tiempo los alimentos ya cocinados en la
olla, ya que tienden a pegarse. Luego tendremos más trabajo frotando,
necesitaremos más productos químicos (más detergente) y podemos
rayar y estropear nuestra olla a presión.
• Las manchas de cal se pueden evitar si secamos la olla a presión con
un trapo seco en lugar de dejar que se seque ella sola. Así evitaremos
también las manchas que dejan el cloro y otras sustancias que
contiene el agua.
• Si tenemos alguna mancha de cal especialmente problemática en
el cuerpo de la olla podemos pasarle un trapo con vinagre caliente.
Después la lavamos de modo normal y la secamos con un trapo.
• Si ha perdido el brillo podemos frotar el cuerpo de la olla con un paño
humedecido en alcohol.
Cambio de la junta de cierre de la olla a presión
• Elija siempre una junta correspondiente a su modelo de olla a presión.
• Sumérjala en agua jabonosa , enjuáguela y colóquela poco a poco
realizando presión con los dedos hasta que esté totalmente encajada
en el hueco habilitado en el interior de la tapa.
• Nunca corte la junta de cierre.
Haga verificar su olla a presión por un servicio técnico MONIX autorizado,
si esta supera los 10 años de uso.
En el caso de que se le haya quemado un alimento en el interior de
la olla a presión:
• Deje en remojo el cuerpo de la olla un tiempo antes de proceder a su
limpieza.
