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tranches fines aux tranches épaisses : focaccia, pain pita, pain au levain ou mini-
baguette. Les pains sucrés, comme les pains aux raisins secs, les pains aux oeufs
et les brioches, ont une teneur en sucre plus élevée et brunissent plus vite que les
pains ordinaires.
3. Laisser le sandwich ou la viande refroidir quelques minutes avant de le manger.
4. Pour améliorer le goût des aliments, assaisonner la viande avant de la faire cuire.
5. Pour faire cuire du poisson, graisser les plaques de cuisson pour éviter qu’il ne
colle.
6. La charnière à niveau réglable permet de faire griller ou fondre à la perfection
des aliments de n’importe quelle épaisseur. Soulevez et réglez simplement la
charnière au niveau désiré pour une cuisson précise.
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENT
REG. DE
TEMP.
DUREE DE
CUISSON (MIN)
NOTES
Poulet (1 kg)
Sandwich
75 – 80
Couper en deux, ne
pas tourner.
Saucisses 2 pcs
Grill
4 – 6
Couper en deux
Hamburger 2 pcs
Grill
3 – 5
Attentre de 2 à 3 min.
avant d’ouverir la
plaque supérieure.
Brochettes 3 pcs
Grill
8 – 10
Tourner après 4 à 5
min.
Foie 2 pcs
Sandwich
2 – 3
Bien nettoyer le foie.
Côtettes de porc
Grill
6 – 8
Les côtelettes de
porc doivent être
d’épaisseur égale
Saumon
Sandwich
16 – 20
Graisser les plaques
et tourner à la mi-
cuisson.
sole 1 pc
Sandwich
18 – 22
Graisser les plaques
et tourner à la mi-
cuisson.
Côtes levées
Grill
15 – 18
Tourner les côtés
aprés 10 min.
22
