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Catégorie Poids limite Ustensile Température
des aliments
Instructions
Riz wolof
(Cc-2)
0,1~0,4 kg
Saladier
pour micro-
ondes
Ambiante
Ingrédients
Riz
0,1 kg
0,2 kg
0,3 kg
0,4 kg
Bouillon (de viande
ou de légumes)
150 ml
300 ml 450 ml
600 ml
Huile végétale
1 cuillère à
soupe
2 cuillères à
soupe
3 cuillères à
soupe
Oignon
1/2 oignon
1 oignon
2 oignons
Concentré de
tomates
1 cuillère à
café et demie 3 cuillères à café
6 cuillères à
café
Du piment vert épépiné et haché
1. Faites cuire l’oignon, le piment et le concentré de tomates dans une
poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent.
2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le
riz et l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Fufu (Cc-3)
0,5~1 kg
Saladier
pour micro-
ondes
Ambiante
Ingrédients
Manioc ou igname
0,5 kg
0,75 kg
1,0 kg
Eau
1 tasse
1 tasse
2 tasses
2 cuillères à soupe de beurre / Sel et poivre
1. Placez le manioc ou les ignames non épluchés dans un grand
saladier et versez l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez
quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
3. Égouttez le manioc ou les ignames et laissez-les refroidir.
4. Épluchez le manioc ou les ignames, coupez-les en gros morceaux et
placez-les dans un grand saladier avec le beurre, le sel et le poivre.
5. Utilisez un presse-purée pour les réduire en une purée très onctueuse.
6. Placez le fufu dans un grand saladier de service. Lavez-vous les mains
à l’eau, formez une grosse boule avec le fufu et servez. Vous pouvez
également en faire de petites boules pour faire des parts individuelles.
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