Lancellotti MAESTRO, Инструкции для пользователя

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Anweisungen für den Benutzer
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12.6 Benutzung des Hilfsofens mit natürlicher Konvektion
Der Programmierer und die Bedienungsknöpfe zur Kontrolle des
Hauptofens
haben keinerlei Einfluss auf den Betrieb des Hilfsofens.
Der Hilfsofen mit natürlicher Konvektion ist ausgestattet mit:
•
einem Heizelement an der "Sohle" des Ofens (unten);
•
einem Heizelement am "Dach" des Ofens (oben) + Grill.
12.6.1 Erste Einschaltung des Hilfsofens
Bei der Ersteinschaltung könnte der Hilfsofen einen beißenden Rauch und Geruch, der von öligen
Fabrikationsrückständen stammen und das gegarte Produkt ungenießbar machen könnte.
Heizen
Sie den Ofen vor dem Einführen der zu garenden Lebensmittel für eine Dauer von 30-40
Minuten auf und warten Sie, bis kein Rauch und keine Gerüche mehr austreten.
Zur Einschaltung der Heizung des Hilfsofens ist die Temperatur (von
60
bis
MAX
) oder die
gewünschte Funktion durch Drehen des Thermostat-Bedienungsknopfs zu wählen.
12.6.2 Grillen (bei geschlossener Tür)
Drehen Sie den Thermostat-Bedienungsknopf in die Position und lassen Sie den Hilfsofen zirka 5
Minuten vorheizen. Für den korrekten Betrieb positionieren Sie den Plattenhalterost auf der dritten Führung
von unten. Es ist jedoch möglich, die Position des Plattenhalterostes je nach persönlichem Geschmack und
Erfordernissen beim Garen zu ändern. Vor dem Einschieben des Gerichts in den Ofen ist eine Vorheizzeit
von zirka 5 Minuten einzuhalten. Ein Kühlsystem verhindert, dass die Bedienungsknöpfe überhitzen.
12.6.3 Garen mit dem Drehspiess (bei geschlossener Tür)
Wenn Ihr Ofenmodell mit Drehspiess ausgestattet ist, gehen Sie wie folgt vor:
•
Drehen Sie den Thermostat-Bedienungsknopf in die Position und lassen Sie den Hilfsofen
zirka 5 Minuten vorheizen;
•
Schieben Sie die Lebensmittel auf die Bratendreherstange
A
und achten Sie dabei darauf,
diese zwischen den zwei Gabeln
B
zu sichern und gleichmäßig anzuordnen, um unnötigen
Beanspruchungen des Getriebemotors entgegenzuwirken.
•
Setzen Sie die Riemenscheibe
C
der Bratendreherstange auf die Halterung
D
, nachdem Sie
das gegenüberliegende Ende der Stange in die Öffnung
E
geführt haben, bis die Einkupplung
mit dem Getriebemotor
F
mit anschließender Drehung der Stange erfolgt ist.
•
Geben Sie etwas Wasser in das Backblech und positionieren Sie
diesen unter der Bratendreherstange.
•
Kontrollieren Sie den Garvorgang ab und zu, indem Sie die korrekte
Drehung der Bratendreherstange überprüfen.
•
Am Ende der Garzeit schalten Sie die Heizung des Hilfsofens aus,
indem Sie den Thermostat-Bedienungsknopf in die Position "
0
"
zurückstellen.
•
Ziehen Sie die Bratendreherstange mit Hilfe des Bedienungsknopf
G
aus dem Hilfsofen heraus. Verwenden Sie dabei einen
Schutzhandschuh.
12.6.4 Ausschalten des Hilfsofens
Zum Ausschalten stellen Sie den Thermostat-Bedienungsknopf in die Position "
0
" zurück.