La Cornue Cornuchef Centenaire Series, Инструкция по эксплуатации

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AÑOL
Si el fenómeno persiste, contacte con nuestro servicio postventa o con su distribuidor.
Precaliente siempre el horno a la temperatura realmente prevista para la cocción.
Horno eléctrico
El mando situado en la parte superior (C) acciona la resistencia de la bóveda del
horno (grill), el termostato (B), la solera. El mando del grill y el termostato están
acoplados a un piloto luminoso de puesta en marcha.
Encendido del horno:
- Coloque el conmutador (D) en la posición ”solera” (abajo).
- Coloque a continuación el termostato (B) del horno a la temperatura deseada
y el mando del grill (C) en la potencia correspondiente para el precalenta-
miento.
- Después de haber precalentado (entre 15 y 20 minutos, según la temperatura)
ajuste el modo de cocción con arreglo a los alimentos que piensa cocinar.
- Ya puede meter en el horno sus alimentos.
Atención: El mando del conmutador (D) puede posicionarse abajo o arriba. La posición
“solera” es abajo, la posición “boulangere”es arriba. Si Vd. no tiene el accesorio de la piedra
“boulangere” para su horno eléctrico, no debe posicionar nunca el mando arriba.
El precalentamiento habitual del horno se efectúa colocando el mando del grill (C) y el ter-
mostato (B) a la temperatura/potencia deseada para la cocción; esto durante 15 minutos.
Generalmente el mando del grill (C) se pondrá de nuevo a 0 en cuanto se introduzca la pieza
en el horno para evitar que se queme.
Grill eléctrico
(horno de gas y eléctrico)
El horno está equipado con un grill eléctrico, que funciona por separado de la solera.
Para utilizar
la función de gratinador
, mantenga la puerta entreabierta y saque el
“bandeja de limpieza” hacia afuera (F) para proteger los mandos.
C
D
B
boulangère
solera