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17. Reinigung
Reinigung der Abgabeeinheiten
Die nachstehend beschriebenen Vorgänge müssen für
sämtliche Abgabeeinheiten nach dem täglichen Einsatz
der Maschine ausgeführt werden.
1.
Reinigen Sie die Dichtungen der Abgabeeinheiten mit
einer kleinen Bürste.
2.
Setzen Sie die blinde Scheibe in den Filterhalter (
10
), und
füllen den Inhalt eines Beutels oder eines Meßbechers
mit Reinigungspulver in den Filterhalter ein.
3.
Setzen Sie den Filterhalter (
10
) auf die Maschine.
4.
Drücken Sie eine der Tasten „Kaffeeabgabe“ und nach
einigen Sekunden die Taste „START- STOP “ (
20
).
5.
Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male.
6.
Nehmen Sie den Filterhalter (
10
) von der Maschine ab,
und reinigen Sie die Düse mit einem Schwamm.
7.
Schalten Sie für alle Abgabeeinheiten für einige
Sekunden den Spülzyklus zu.
Reinigung der Filterhalter
Die nachstehend beschriebenen Vorgänge müssen für
sämtliche Filterhalter nach dem täglichen Einsatz der
Maschine ausgeführt werden.
1. Geben Sie einen Liter kaltes Wasser und eine Dosis
Spülmittel in ein geeignetes Gefäß.
2. Nehmen Sie die Filter aus den Filterhaltern (
10
) heraus.
3. Die Filterhalter etwa 15 minuten lang in die Lösung
eintauchen.
4. Entfernen Sie alle Ablagerungen mit einem Schwamm,
und spülen Sie Filter und Filterhalter (
10
) mit reichlich
kaltem Wasser.
5. Setzen Sie die Filter wieder in die Filterhalter (
10
)
ein; vergewissern Sie sich, daß die Feder zur
16. Programmierung der Kaffeedosierung
Setzen Sie den Filterhalter (
10
) fest auf die Abgabeeinheit,
und stellen Sie eine (oder zwei) Espressotassen
unter die Öffnung/en des Filterhalters (
10
).
Halten Sie die Taste ‘Kaffeeabgabe’ (
16, 17, 18 ,
oder
19
)
entsprechend der zu programmierenden Menge gedrückt.
Sobald der Kaffee in der gewünschten Menge ausgetreten
ist, müssen Sie die Taste ‘Kaffeeabgabe’ loslassen.
Nehmen Sie die o.a. beschriebenen Vorgänge ggf. zur
Programmierung weiterer Tasten zur Kaffeeabgabe vor.
Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen
Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem
(HACCP) an die im vorliegenden Paragraphen
aufgeführten Angaben.
Die Reinigungen müssen mit Originalprodukte
"Service Line" benutzt werden. Siehe die genaueren
Angaben auf der letzten Seite. Alle anderen Produkte
könnten die Eignung der Materialien beeinträchtigen,
die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
“Vor der Programmierung der Tasten zur
Kaffeeabgabe müssen Sie den Filterhalter
mit der vorgeschriebenen Menge mit
vorgemahlenem Kaffee füllen. Benutzen Sie
zur Programmierung der Abgabemenge in
keinen Fall Kaffeesatz.”
Den Filterhalter während der Abgabe nicht
abnehmen!.
Filterblockierung in ihrem Sitz sitzt.
Rost und Abtropfbecken
Nehmen Sie am Ende des Arbeitstages das Rost vom
Abtropfbecken (
15
) ab, und befreien Sie es unter fließendem
Wasser von möglicherweise vorhandenen Ablagerungen.
Ablaufwanne
Nehmen Sie am Ende des Arbeitstages die Ablaufwanne
(
15
) ab, und befreien Sie sie unter fließendem Wasser von
möglicherweise vorhandenen Ablagerungen.
Gehäuse
Reinigen Sie das Gehäuse der Maschine mit warmer (nicht
kochender) Seifenlauge, und spülen Sie das Gehäuse
anschließend gründlich ab, und befreien Sie sie von
möglicherweise präsenten Ablagerungen.
Verwenden Sie keine scheurenden oder ätzenden
Reinigungsmittel, die das Gehäuse verkratzen könnten.
Zu beachten: In die Vertiefungen der Schalttafeln dürfen
keine Flüssigkeiten gespitz werden.
Den Filterhalter während der Abgabe nicht
abnehmen!.
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Содержание M21 Junior DT/1
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