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BUILT-IN ELECTRIC SINGLE AND DOUBLE

OVENS

Use & Care Guide

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FOURS ÉLECTRIQUES ENCASTRÉS -

SIMPLE ET DOUBLE

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composer le 1-800-807-6777 ou visiter notre site Web au www.kitchenaid.ca

Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2

Models/Modèles KEBS109, KEBS207, KEBS209, KEBK101, KEBK206

W10354193A

Содержание Superba KEBS207

Страница 1: ... service call 1 800 807 6777 or visit our website at www kitchenaid com or www kitchenaid ca FOURSÉLECTRIQUESENCASTRÉS SIMPLEETDOUBLE Guided utilisationetd entretien Au Canada pour assistance installation ou service composer le 1 800 807 6777 ou visiter notre site Web au www kitchenaid ca Table of Contents Table des matières 2 Models Modèles KEBS109 KEBS207 KEBS209 KEBK101 KEBK206 W10354193A ...

Страница 2: ...R 23 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES 24 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR 25 Affichage 25 Démarrer 25 Annulation du four inférieur Annulation du four supérieur et Annulation 25 Horloge 26 Signaux sonores 26 Fahrenheit et Celsius 26 Outils 26 Minuterie de cuisine 26 Verrouillage des commandes 27 Commande de la température du four 27 Mode Sabbat 27 UTILISATION DU FOUR 28 Papier d aluminium 28 Positionnemen...

Страница 3: ...or flame or use dry chemical or foam type extinguisher Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth Use Care When Opening Door Let hot air or steam escape before removing or replacing food Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of pressure may cause cont...

Страница 4: ... vent C Broil elements not shown D CleanBake bake element hidden beneath floor panel E Lower oven on double oven models F Automatic oven light switch G Oven door lock latch H Oven lights I Temperature probe jack cavity with convection element and fan only J Convection element and fan in back panel K Gasket Parts and Features not shown Third oven rack roll out rack Roasting rack Temperature probe M...

Страница 5: ...oven functions except Sabbath Mode If the Start key is not touched within 5 seconds after touching another key START will appear on the oven display as a reminder If the Start key is not touched within 5 minutes after touching another key the oven display will return to inactive mode and the programmed function will be canceled LowerCancel UpperCancelandCancel The LOWER CANCEL UPPER CANCEL and CAN...

Страница 6: ...mo mode The Sabbath Mode is also set using the TOOLS selection key To Use Touch TOOLS The oven display will scroll through the various tools starting at 1 and ending automatically at 8 You can also touch the Tools key repeatedly to manually scroll through the list of tools KitchenTimer The Kitchen Timer can be set in minutes and seconds or hours and minutes and counts down the set time NOTE The Ki...

Страница 7: ...ODE ON will appear on the oven display for approximately 5 seconds To Disable The oven s can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode by repeating the previous steps See the To Enable section When the oven s is disabled SABBATH MODE OFF will appear on the display and remain on for approximately 5 seconds The Sabbath Mode cannot be regularly set until re enabled On double oven models thes...

Страница 8: ...t the edges PositioningRacksandBakeware IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS Position racks before turning on the oven Do not position racks with bakeware on them Make sure racks are level To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge then lift out Use the following illustration an...

Страница 9: ...sition 5 Open Position Closed and Engaged Position To Remove SatinGlide Roll Out Extension Rack 1 Slide the rack in completely so that it is closed and engaged with the sliding shelf 2 Using 2 hands lift up on the front edge of the rack and push the sliding shelf to the back wall of the oven so that the front edge of the sliding shelf sits on the rack guides The front edge of the rack and the slid...

Страница 10: ... 30 seconds after the door is closed Depending on the model the convection fan and element may operate during the Bake mode To Bake or Roast Before baking or roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section When roasting it is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 On double ovens only touch UPPER OVEN ...

Страница 11: ...ltry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe Close the door 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN The cavity symbol will indicate which ...

Страница 12: ...es the hot air If the oven door is opened during convection baking the fan turns off immediately when the door is opened and turns on immediately when the door is closed Convection Bake and Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed Reduce recipe temperature 25 F 14 C The cook time may nee...

Страница 13: ...ill not be adjusted 5 If 2 No has been selected Convect Roast will continue without conversion Then touch the number keys to enter a temperature 6 Touch START A long chime will sound The set oven temperature will appear on the oven display until the oven is turned off 7 Touch CANCEL for the selected oven when finished cooking CONVECTION ROASTING CHART Do not stuff poultry when convection roasting ...

Страница 14: ...d proofing shape dough place in baking pan s and cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray Follow same placement and control steps above Before proofing remove plastic wrap TemperatureProbe single upperand onsomemodels loweroven The temperature probe accurately measures the internal temperature of meat poultry and casseroles with liquid and should be used in determining the donenes...

Страница 15: ...d with the Bread Proof function but the temperature is not adjustable 3 Touch COOK TIME 4 Touch number keys to enter the length of time to cook 5 Touch STOP TIME 6 Touch the number keys to enter time of day to stop 7 Touch START The start time is automatically calculated and displayed DELAY and the stop time will also appear on the oven display When the start time is reached the oven will automati...

Страница 16: ...t a clean time 3 Touch START The oven will start locking the door and display Locking Door Opening the door at this point will cancel the self clean cycle Door Locked will display once the door is locked Then the start time and stop time will appear in the oven display When the cycle is complete and the oven is cool self clean complete will appear on the oven display and DOOR LOCKED will disappear...

Страница 17: ...per towels Cleaning Method Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel affresh Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 not included See Assistance or Service section to order OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching ...

Страница 18: ...wever if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy To Remove 1 Open oven door all the way 2 Flip up the hinge latch on each side 3 Close the oven door as far as it will shut 4 Lift the oven door while holding both sides Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame To Replace 1 Insert both hanger ...

Страница 19: ... number reappears call for service See Assistance or Service section Self Cleaning cycle will not operate Is the oven door open Close the oven door all the way Has the function been entered See Self Cleaning Cycle section On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section Has a delay start been set See Timed Cooking section On double oven models is one oven ...

Страница 20: ...ed further assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence Accessories Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu promp...

Страница 21: ...plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs associated with the removal from your home of your major applian...

Страница 22: ...plete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Dealer name____________________________________________________ Address ________________________________________________________ Phone number__________________________________________________ Model number __________________________________________________ Serial number ___...

Страница 23: ...valents à produits chimiques secs ou un extincteur à mousse Utiliser seulement des mitaines sèches de four Des mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais Exercer une grande prudence lors de l ouverture de la po...

Страница 24: ...ge de la porte du four H Éclairage du four I Prise de la sonde thermométrique cavité avec élément de convection et ventilateur uniquement J Ventilateur et élément de convection dans le panneau arrière K Joint d étanchéité Pièces et caractéristiques non illustrées Troisième grille du four grille déployante Grille de rôtissage Sonde thermométrique Plaque signalétique des numéros de modèle et de séri...

Страница 25: ... heure ou le compte à rebours de la minuterie Démarrer La touche START mise en marche met en marche toutes les fonctions du four excepté le mode Sabbat Si on n appuie pas sur la touche Start mise en marche 5 secondes maximum après avoir appuyé sur une autre touche START apparaît sur l affichage à titre de rappel Si l on n appuie pas sur la touche Start 5 minutes maximum après avoir appuyé sur une ...

Страница 26: ...OLS outils puis sur 1 pour alterner entre réglages de température Fahrenheit et Celsius Lorsque la température est en mode Fahrenheit F apparaît après la température du four Lorsque la température est en mode Celsius C apparaît après la température du four Outils La touche de sélection des TOOLS outils permet d accéder à 8 fonctions cachées dans les commandes électroniques du four Ces fonctions ca...

Страница 27: ... pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est programmé les touches numériques utilisables sont les suivantes clavier numérique touche Start mise en marche Outils uniquement pour désactiver une fonction et touche Cancel annulation L affichage fait défiler les informations concernant la sélection de la température de four souhaitée Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée la l...

Страница 28: ...2 Appuyer sur START mise en marche UTILISATION DU FOUR Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé pour les premières fois ou lorsqu il est très sale Lors de l utilisation du four les éléments chauffants ne resteront pas allumés mais fonctionneront par intermittence lorsque le four est en marche IMPORTANT La santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux émanations de ...

Страница 29: ...USTENSILES DE CUISSON AU FOUR L air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniformément Pour une cuisson traditionnelle laisser 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Pour une cuisson par convection laisser 1 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide GrilledéployanteSatinGlide La grille déployan...

Страница 30: ... recommandé dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide Thermomètreàviande Tous les modèles ne sont pas équipés d une sonde thermométrique Sur les modèles dépourvus d une sonde thermométrique utiliser un thermomètre à viande pour déterminer si la cuisson de la viande de la volaille ou du poisson correspond au degré de cuisson souhaité C est la température interne et non l apparence qu...

Страница 31: ... affichage du four commence à indiquer la température alors qu elle augmente Lorsque la température réglée est atteinte un signal sonore se fait entendre si activé 4 Appuyer sur la touche CANCEL annulation du four sélectionné une fois la cuisson terminée Cuissonaugril La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments L élément s allume et s éteint par intermittence pou...

Страница 32: ... 6 La cuisson du premier côté à avoir été grillé devrait prendre environ 2 à 3 minutes La cuisson du 2e côté devrait prendre environ 5 à 6 minutes On peut s attendre à une quantité modérée de fumée durant la cuisson au gril Un f placé après un numéro de position de grille indique que l on doit utiliser la grille plate et non la grille déployante Cuissonparconvection surcertainsmodèles Dans un four...

Страница 33: ...iquement appuyer sur UPPER OVEN four supérieur ou LOWER OVEN four inférieur Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi 2 Appuyer sur CONVECT BAKE cuisson au four par convection 3 Appuyer sur les touches numériques pour choisir ou non de convertir la recette 4 Si on sélectionne 1 Oui C FOUR CONVEC FACILE apparaît sur l affichage Appuyer ensuite sur les touches numériques entrer une tem...

Страница 34: ... fois la cuisson terminée TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION Cuissonaugrilparconvection surcertainsmodèles Durant la cuisson au gril par convection l élément de cuisson au gril s allume et s éteint par intermittence pour maintenir le four à température constante tandis que le ventilateur fait circuler l air chaud La température est préréglée à 550 F 288 C mais elle peut être modifiée Les durées d...

Страница 35: ...r sélectionné une fois la cuisson terminée Avant d effectuer une seconde levée mettre la pâte en forme la placer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir sans serrer avec une pellicule plastique enduite d aérosol de cuisson antiadhésif Reprendre le même placement et suivre les étapes de commande mentionnées ci dessus Avant la cuisson au four retirer la pellicule plastique Sondethermométriqu...

Страница 36: ...es de four double uniquement lorsque les fours supérieur et inférieur sont utilisés au même moment appuyer sur UPPER OVEN four supérieur ou LOWER OVEN four inférieur pour afficher les durées de cuisson respectives Lorsque l heure d arrêt est atteinte le four s arrête automatiquement et Cuisson Terminée apparaît sur l affichage du four Les signaux sonores de fin de programme se font entendre si act...

Страница 37: ...d autonettoyage à haute température utilise des températures très élevées brûlant les saletés pour les réduire en cendre Le four est préréglé pour un programme de nettoyage de 4 heures et 30 minutes mais la durée peut être modifiée Les durées de nettoyage suggérées sont de 3 heures et 30 minutes pour des saletés légères et entre 4 heures et 30 minutes et 5 heures 30 minutes pour des saletés moyenn...

Страница 38: ...PORTE VERROUILLÉE disparaît La porte ne se déverrouille pas tant que le four n a pas refroidi 6 Appuyer sur la touche CANCEL annulation du four sélectionné ou ouvrir et refermer la porte du four pour effacer l affichage du four Pour arrêter l autonettoyage à haute température à tout moment Appuyer sur CANCEL annulation UPPER CANCEL annulation four supérieur ou LOWER CANCEL annulation four inférieu...

Страница 39: ... Remplacer l ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de coton Pour éviter d endommager ou de réduire la longévité de l ampoule neuve ne pas toucher l ampoule avec les doigts nus 5 Réinstaller le couvercle de l ampoule en l emboîtant dans la paroi 6 Reconnecter la source de courant électrique Portedufour IMPORTANT Pour éviter de briser la vitre de la porte du four Ne pas fe...

Страница 40: ...rmer la porte du four complètement La fonction a t elle été entrée Voir la section Programme d autonettoyage Sur certains modèles un programme d autonettoyage à mise en marche différée a t il été réglé Voir la section Programme d autonettoyage Une mise en marche différée a t elle été réglée Voir la section Cuisson minutée Sur les modèles à double four un des fours est il en train d effectuer un pr...

Страница 41: ... pièce numéro W10355016 Lingettes nettoyantes pour acier inoxydable affresh modèles en acier inoxydable Commander la pièce numéro W10355049 Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh Commander la pièce numéro W10355010 Lèchefrite et grille en porcelaine Commander la pièce numéro 4396923 Lèchefrite et grille de rôtissage de qualité supérieure Commander la pièce numéro W10123240 www maytag...

Страница 42: ...té ou de plomberie ou l utilisation de pièces consomptibles ou de produits nettoyants non approuvés par KitchenAid 5 Les défauts apparents notamment les éraflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours suivant la date d achat 6 Les coû...

Страница 43: ...us devrez connaître le numéro de modèle et le numéro de série au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit Nom du marchand ______________________________________________ Adresse ________________________________________________________ Numéro de téléphone ___________________________________________ Numéro de modèle____________________________________...

Страница 44: ...44 ...

Страница 45: ...45 ...

Страница 46: ...46 ...

Страница 47: ...47 ...

Страница 48: ...chenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada TM AFFRESH is a trademark of Whirlpool U S A Marque déposée TM Marque de commerce de KitchenAid U S A Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada TM AFFRESH est une marque de commerce de Whirlpool U S A 6 12 Printed in U S A Imprimé aux É U ...

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