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FRANÇAIS
Conseils pratiques
ingrédients à texture moyenne (courgettes,
pommes de terre, etc.) et une pression
ferme pour les ingrédients plus durs
(carottes, pommes, fromages à pâte dure,
viandes partiellement congelées, etc.).
6. Les fromages à pâte molle ou
moyennement dure peuvent s’étaler
ou s’enrouler sur le disque râper. Pour
éviter ce problème, ne râper que des
fromages froids.
7. Certains ingrédients minces comme
les carottes et le céleri que l’on
dispose seuls dans la goulotte peuvent
tomber de côté, ce qui donne des
tranches irrégulières. Pour minimiser
ce problème, couper l’aliment en
plusieurs morceaux et placer ces
morceaux ensemble dans la goulotte.
8. Pour la préparation de pâte à gâteaux,
biscuits ou pains éclairs, se servir de la
lame polyvalente pour bien mélanger
d’abord les matières grasses et le sucre
de façon à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les ingrédients secs en dernier.
Mettre les noix et les fruits sur le mélange
de farine pour éviter de trop travailler
la pâte. Hacher les noix et les fruits par
brèves impulsions jusqu’à ce qu’ils soient
bien mélangés avec les autres ingrédients.
Ne pas trop faire tourner le robot.
9. Lorsque les aliments tranchés ou
déchiquetés s’empilent d’un côté du
bol, arrêter le robot et redistribuer les
ingrédients à l’aide d’une spatule.
10. Lorsque les aliments atteignent le dessous
du disque trancher ou râper, arrêter le
robot et retirer les aliments.
11. Il se peut qu’une fois les ingrédients
tranchés ou déchiquetés, quelques gros
morceaux restent au-dessus du disque.
Ils peuvent être coupés à la main et
ajoutés au reste du mélange si désiré.
12. Organiser les tâches à accomplir
pour minimiser le nettoyage du bol.
Préparer les ingrédients secs ou durs
avant les ingrédients liquides.
13. Pour nettoyer facilement la lame
polyvalente, il suffit de vider le bol de
travail, de remettre le couvercle en
place et de faire tourner la lame par
impulsions de 1 à 2 secondes jusqu’à
ce qu’elle soit propre.
14. Après avoir retiré le couvercle du
bol de travail, déposer le couvercle à
l’envers sur le comptoir. Cette mesure
aidera à garder le comptoir propre.
15. Pour vider le bol de travail sans
enlever la lame
polyvalente,
saisir le bol
de travail
par dessous
en mettant
un doigt à travers
l’ouverture du centre
pour maintenir la lame
en place. Vider ensuite le
bol et nettoyer la lame à
l’aide d’une spatule.
16. Le robot culinaire n’est pas conçu pour
exécuter les opérations suivantes :
• moudre les grains de café, les grains
de céréales ou les épices dures;
• moudre les os ou autres parties non
comestibles des aliments;
• liquéfier les fruits ou les légumes
crus;
• trancher les oeufs durs ou les
viandes non réfrigérées.
17. Si une pièce en plastique se décolore
au contact des aliments préparés, la
nettoyer simplement avec du jus de
citron.