KitchenAid 5KPM50, Руководство пользователя, Страница: 22 / 28

Ação de mistura planetária
Uso da batedeira
Guia de controle de velocidade
PERIGO DE FERIMENTOS
Para evitar ferimentos e danos ao
batedor, não tente raspar a tigela
enquanto a batedeira estiver
funcionando, ou seja, deve-se desligar
a batedeira. Caso um raspador ou outro
objeto cair dentro da tigela, desligue o
motor antes de sua remoção.
A tigela e o batedor são projetados para fornecer
uma mistura homogênea sem precisar raspar
frequentemente. Raspar a tigela uma ou duas
vezes durante a mistura geralmente é suficiente.
A batedeira pode aquecer durante o uso. Sob
recargas pesadas com tempos extensos de
mistura, você pode não ser capaz de tocar
confortavelmente a parte superior da unidade.
Isto é normal.
A sua batedeira Mixer KitchenAid irá misturar
de forma mais rápida e mais homogênea do
que a maioria das outras batedeiras elétricas.
Portanto, o tempo na maioria das receitas
deve ser ajustado para evitar que a mistura
passe do ponto.
Durante a operação, o batedor
plano move-se ao redor da
tigela estacionária, e ao
mesmo tempo, girando em
sentido contrário em seu
próprio eixo. O diagrama
mostra a cobertura inteira da
tigela feita pelo percurso do
batedor.
NÚMERO DA VELOCIDADE
1 AGITAR
Para misturar, combinar e triturar lentamente, do início de todos os
procedimentos de mistura. Usada para adicionar farinha de trigo e
ingredientes secos à massa, líquidos aos ingredientes secos
e misturar massas pesadas.
2 MISTURAR LENTAMENTE
Para bater, triturar e agitar em velocidade mais rápida. Usada para
bater massas pesadas, balas, purês de batata e outros legumes,
misturar manteiga ou gordura à farinha de trigo, bater massas finas
ou moles, misturar e amassar massas com fermento. Usar com
o acessório: abridor de latas.
4 MISTURAR, BATER
Para misturar massas semipesadas, como biscoitos. Usada para
misturar açúcar e manteiga ou gordura, e acrescentar açúcar às
claras em neve para merengue. Velocidade média para misturas
de bolos. Usar com os acessórios: moedor de alimentos, cilindro
fatiador e ralador, e coador de frutas/legumes.
6 BATER,
Para bater e misturar para formar creme em velocidade de média
FORMAR CREME
à rápida. Usada para finalizar a mistura de bolos, rosquinhas e outras
massas. Velocidade alta para misturas de bolos. Usar com
o acessório: extrator de suco.
8 BATER RAPIDAMENTE,
Para bater chantilly, claras em neve e glacês cozidos.
FORMAR CREME
10 BATER CREMES
Para bater pequenas quantidades de creme ou clara em neve.
E OVOS
Usar com os acessórios: modelador de massas e moedor de grãos.
NOTA:
A alavanca de controle de velocidade pode ser fixada entre as velocidades indicadas acima, caso houver
a necessidade de ajuste mais preciso.
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ADVERTÊNCIA
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