selettore della velocità
I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della
quantità di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.
K frusta
●
per amalgamare burro/margarina e zucchero
, iniziare alla
velocità ‘min’ e poi aumentarla in modo graduale.
●
per incorporare uova in miscele cremose
4 - ‘max’.
●
per incorporare farina, frutta ecc.
1 o amalgamare
.
●
miscele per torte
iniziare alla velocità ‘min’ e portarla
gradualmente fino a ‘max’.
●
unire burro a farina
min - 2.
frusta a filo
●
Passare gradualmente alla velocità ‘max’.
gancio impastatore
●
Iniziare alla velocità ‘min’ e portarla gradualmente a 1.
sensore elettronico della velocità
Il vostro mixer è dotato di un sensore elettronico della velocità
progettato allo scopo di mantenere costante la velocità in
condizioni di carico diverse, per esempio nel caso della lavorazione
del pane o quando si aggiungono uova a una miscela per dolci.
Pertanto è possibile che la velocità vari durante la lavorazione,
poiché il mixer si adatta al carico e alla velocità selezionata; tutto
ciò è normale.
capacità massime
pasta frolla composto per
680 g di farina
torta alla frutta impasto per pane
2,72 kg di miscela totale
denso
1,35 Kg di farina
impasto per pane soffice
1,3 Kg di farina
albumi
12
il
mixer
36