93
94
przechowywanie
1 Owinąć przewód wokół podstawy miksera ręcznego
2
i spiąć za pomocą
zacisku do trzymania przewodu.
2 Umieścić urządzenie na jego miejscu na podstawce do przechowywania
końcówek
g
i haków tak, aby wtyczka i uchwyt były odwrócone w
przeciwną stronę od stojaków
3
.
3 Końcówki do ubijania
c
należy przechowywać w dwóch zewnętrznych
stojakach do przechowywania
h
.
4 Końcówki do zagniatania
e
i
f
należy przechowywać w dwóch
wewnętrznych stojakach do przechowywania
i
.
Zalecane prędkości miksowania za pomocą
ubijaków/końcówek do zagniatania
Uwaga! To są tylko zalecenia, natomiast prędkość, którą wybierasz,
może
zależeć od rozmiaru miski, ilości produktu, rodzaju miksowanych
składników i
własnych preferencji.
Stopniowo zwiększać prędkość do prędkości zalecanych poniżej.
Rodzaj produktu
Zalecana
maksymalna
ilość
składników
Zalecana
prędkość
Przybliżony
czas
miksowania
Ubijaki
Białka jajek
8
4 – 5
3 minuty
Śmietana
500 ml
1 – 5
4 minuty
Masa o konsystencji gąbki
Mieszanka z 3
jajami
4 – 5
5 minuty
Ciasta w proszku
Całkowita ilość
mieszanki –
600 g
1 – 5
1
1
/
2
- 2 minuty
Rzadkie ciasto
800 ml
4 – 5
1 minuta
Wcieranie tłuszczu w
mąkę dodawanie wody
w celu połączenia
składników wyrobu
cukierniczego
250 g mąki
1 – 2
1
3 minuty
1 minuta
Keks
Ucieranie tłuszczu z
cukrem
Dodawanie mąki, owoców
itp. do ciasta
Całkowita
ilość
mieszanki –
900 g
5
1 – 2
4 minuty
1 minuta
Lukier
Mieszanka z
4 jajami
1 – 5
5 – 6 minuty
Końcówki do zagniatania
Chleb
450 g mąki
1 – 5
2 – 3 minuty
Ponowne
zagniatanie:
30 – 45
sekund