Kenwood KM260 series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 24 / 162

Préparateur culinaire AT284
(si fourni)
Utilisez l'accessoire préparateur culinaire pour hacher, émincer, râper et couper
en lamelles. Le presse-agrumes (si fourni) peut être utilisé pour extraire le jus
des agrumes ; il n'est cependant utilisable qu'avec le préparateur culinaire
AT284.
important
Lorsque vous retirez l'emballage, veillez à retirer également le cache lame en
plastique de la lame couteau.
Attention, les lames sont très
coupantes. Le cache doit être jeté car il est uniquement destiné à protéger
la lame durant le processus de fabrication et le transport.
sécurité
●
Les lames et les disques sont très tranchants, manipulez-les avec
précautions.
Tenez toujours la lame couteau par la partie
supérieure prévue à cet effet, à distance du bord tranchant, à
la fois lors de son utilisation et de son nettoyage.
●
Retirez toujours la lame avant de verser le contenu du bol.
●
Conservez les mains et tout ustensile hors du bol mélangeur lorsque celui-ci
est branché sur l’alimentation électrique.
●
N’utilisez jamais vos doigts pour pousser la nourriture dans le tube
d’alimentation. Utilisez toujours le poussoir fourni.
●
Avant de retirer le couvercle du bol ou l’accessoire du bloc moteur : -
● ●
éteignez l’appareil
● ●
assurez-vous que les lames/disques sont complètement arrêtés.
●
Lorsque vous émincez/râpez ou coupez en lamelles, ne laissez pas le bol se
remplir jusqu’au disque : videz le régulièrement.
●
En cas de vibration excessive lors de l’utilisation de cet accessoire, réduisez
la vitesse ou arrêtez l’appareil et retirez une partie de son contenu.
●
Veillez à ne pas forcer le mécanisme de verrouillage, l’appareil
serait alors endommagé et pourrait provoquer des blessures.
clé &
préparateur culinaire
poussoirs : grand et petit
tube d’alimentation
couvercle de l’accessoire
zone anti-glisse
lame couteau
bol de l’accessoire
axe d’entraînement
disque éminceur/râpe épais
disque éminceur/râpe fin
disque râpe
frilles optionnelles
grille à couper fin (pour couper en julienne)
grille à découper standard
grille à hacher extra-gros
presse-agrumes
cône
passoire
Tous les accessoires présentés ci-dessus ne sont pas nécessairement tous
fournis avec l'appareil. Les contenus varient en fonction du modèle.
lame couteau
Utilisez la lame couteau pour hacher la viande crue et cuite, les œufs durs,
les légumes, les noix, noisettes, les pâtés, les pâtes à tartiner salées, ainsi
que pour émietter le pain et les biscuits.
utilisation de la lame couteau
1 Retirez le cache protégeant la sortie vitesse moyenne en le soulevant .
2 Placez l’axe d’entraînement sur la sortie .
3 Installez le bol sur l’axe d’entraînement en plaçant la poignée au-dessus du
sélecteur de vitesse marche/arrêt, puis tournez dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce qu’il s’enclenche en position
.
4 Installez la lame couteau sur l’axe d’entraînement et tournez jusqu’à ce
qu’elle descende à fond. La lame couteau est extrêmement
tranchante. Manipulez-la toujours avec précautions.
5 Coupez les aliments et placez-les dans le bol, en vous-assurant qu’ils sont
uniformément répartis.
6 Installez le couvercle en positionnant le tube d’alimentation au-dessus du
sélecteur de vitesse, puis tournez dans le sens des aiguilles d’une montre,
en vous assurant que la languette du couvercle s’enclenche dans la rainure
de la poignée du bol
. Lorsque les éléments sont correctement
assemblés, les repères doivent être alignés .
●
L'accessoire ne fonctionnera pas s'il n'est pas correctement
monté ou mal assemblé au robot de cuisine ou si le cache
protégeant la sortie vitesse élevée n’est pas installé.
7 Installez les poussoirs.
8 Mettez l’appareil en marche et actionnez jusqu’à ce que la consistance
désirée soit atteinte. Nous recommandons d’utiliser une vitesse élevée pour
la plupart des fonctions.
●
Utilisez la touche pulse pour de petites impulsions. La touche pulse
fonctionne tant que le bouton est maintenu en position.
9 Eteignez l’appareil et débranchez-le.
10 Retirez l’accessoire.
11 Replacez le cache protégeant la sortie vitesse moyenne après l’utilisation.
conseils
●
Coupez les aliments avant de les placer dans le bol. La viande, le pain, les
légumes et autres aliments de consistance similaire doivent être coupés en
dés d’environ 2 cm. Les biscuits doivent être cassés en morceaux et
déversés dans le tube d’alimentation pendant que l’appareil est en marche.
●
Il est préférable de moudre les herbes aromatiques une fois nettoyées et
sèches.
●
Ne mixez pas des ingrédients liquides car ils risqueraient de couler autour du
couvercle. Il existe un mixeur pour ce type d’ingrédients. Cependant, lorsque
vous réalisez des soupes, etc. égouttez les aliments, mixez-les et
réintroduisez-les dans la préparation liquide.
●
Veillez à ne pas trop prolonger le temps d’action lors de l’utilisation de la
lame.
●
N’utilisez pas la lame-couteau pour mélanger des préparations qui pèsent
lourd, comme par exemple de la pâte à pain car vous risqueriez
d’endommager votre appareil. Utilisez le crochet pétrisseur avec le bol
mélangeur pour faire du pain et le batteur pour faire des gâteaux ou de la
pâtisserie.
●
N’utilisez pas la lame couteau pour piler de la glace ou pour d’autres
ingrédients durs, tels que les épices, ils pourraient endommager
l’accessoire.
●
Si vous ajoutez de l’essence d’amandes, ou des arômes aux préparations,
évitez le contact avec le plastique qui pourrait être définitivement tâché.
capacité maximale
viande 400 g
Faites un hachis en ôtant l’excédant de graisse de la viande et en la coupant
en cubes de 2cm, placez-les dans le bol et mettez en marche pendant
environ 20 secondes ou jusqu’à ce que la bonne texture soit obtenue. Plus
le robot mixe longtemps, plus la texture est lisse.
éminceur/râpe et disque râpe
Utilisez l’éminceur/râpe pour couper ou râper les fruits, les légumes et le
fromage, et le disque râpe pour le parmesan et les pommes de terre pour la
préparation de boulettes.
utilisation de la grille à trancher/hacher/râper
action des disques
disques éminceurs/râpeurs
Les disques et sont réversibles : un côté émince, l’autre râpe. Vous
pouvez émincer fromages, carottes, pommes de terre, choux, concombres,
courgettes, betteraves, oignons. Vous pouvez râper fromages, carottes,
pommes de terre et autres aliments de consistance similaire.
La face de
coupe choisie doit être tournée vers le haut.
grille à râper
râpe le fromage parmesan et les pommes de terre pour
la préparation de boulettes de pommes de terre.
grilles optionnelles
disque à couper en julienne
Ce disque coupe les pommes de terre en julienne, ainsi que les aliments de
consistance ferme pour la préparation de salades, garnitures, plats mijotés
et sautés (ex. : carottes, rutabagas, courgettes et concombres).
disque à frites coupe les pommes de terre en frites fines, ainsi que les
aliments de consistance ferme en bâtonnets pour les salades et mousses de
hors d’œuvre (ex. : rutabagas, concombres).
disque à râper gros
râpe gros les fromages et carottes.
P
22