recepty
pokraïování
jahodovƒ a meruñkovƒ dort
p¡ísady: pi•kot
●
3 vejce
●
75g jemného krystalového cukru
●
75g hladké mouky
náplñ a ozdoba
●
150ml husté smetany
●
cukr podle chuti
●
225g jahod
●
225g merunêk
postup
1
Meruñky rozpºlíme a odstraníme pecky. Lehce je pova¡íme v tro•ce
vody s cukrem podle chuti, a¥ zmêknou.
2
Jahody opláchneme a rozpºlíme.
3
Pi•kotové têsto p¡ipravíme z vajec a cukru, které •leháme maximální
rychlostí tak dlouho, a¥ smês zesvêtlí a zhoustne.
4
Vyndejte mísu a odmontujte •lehací metlu. Do smêsi vmíchejte mouku
pomocí velké kovové l¥íce – buõte p¡itom opatrní, aby pi•kot neztê¥kl.
5
Smês p¡elejeme do dvou sendviïovƒch forem (5x18cm), které jsme
p¡ed tím vymas tili a vylo¥ili pergamenovƒm papírem.
6
Peïeme asi 20 minut p¡i teplotê 180˚C. Hotovƒ pi•kot musí p¡i lehkém
zatlaïení vyskoïit zpêt.
7
Upeïenƒ pi•kot vyndáme z formy a necháme vychladnout na drátêném
ro•tu.
8
Maximální rychlostí u•leháme ze smetany •lehaïku, do ní¥ podle chuti
p¡idáme cukr.
9
Meruñky a t¡etinu jahod nahrubo rozkrájíme a vmícháme do poloviny
•lehaïky.
10
Tuto smês rozet¡eme na jeden pi•kot a oba pi•koty pak slepíme
dohromady.
11
Zbƒvající •lehaïku rozet¡eme na vrch dortu, kterƒ ozdobíme zbƒvajícími
jahodami.
snêhové pusinky
p¡ísady
●
4 bílky
●
250g prosetého prá•kového cukru
postup
1
Plechy na peïení vylo¥íme nelepivƒm pergamenovƒm papírem na
peïení.
2
Bílky a cukr •leháme maximální rychlostí asi 10 minut, a¥ se vytvo¡í
tuhƒ sníh, kterƒ stojí do •piïky.
3
Ze smêsi tvo¡íme l¥icí p¡ímo na plechu pusinky (nebo pou¥ijeme st¡íkací
pytlík s hvêzdicovou trubiïkou o prºmêru 2,5cm).
4
Peïeme 4 - 5 hodin ve vlahé troubê p¡i teplotê 110˚C, a¥ jsou pusinky
pevné a k¡ehké. Pokud pusinky zaïnou p¡i peïení hnêdnout, dví¡ka
trouby mírnê pootev¡eme.
●
Hotové pusinky skladujeme v plechové krabici s dob¡e têsnicím víkem.
linecké têsto (shortcrust)
p¡ísady
●
450g mouky proseté spoleïnê s
●
1 l¥iïkou soli
●
225g tuku (smês sádla a margarínu p¡ímo z lednice)
●
asi 4 l¥íce vody
rada
●
Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali.
postup
1
Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky.
2
Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek
vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê.
3
P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se
smês spojí.
4
Peïeme v troubê rozeh¡áté na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê.
beefburgers hovêzí karbanátky
p¡ísady
●
250g hovêzího masa bez •lach
postup
1
Maso rozkrájíme na 2,5cm kostky.
2
Pokud nemáte mlƒnek na maso, pou¥ijte mixér, kterƒm po malƒch
dávkách hovêzí rozsekáte. Mixér spusflte rychlostí 2 na
maximálnê
15
sekund. Mezi dávkami sekací no¥e v¥dy vyïistête.
3
Rozsekané maso smícháme s rºznƒm ko¡ením, jako nap¡. rozsekanou
cibulkou, zelenƒm ko¡ením (ïerstvé nebo su•ené), na hrubo umletƒm
ïernƒm pep¡em a •flávou a nastrouhanou kºrou z citrónu.
4
Vytvarujeme 2 karbanátky, které peïeme na st¡ednê a¥ velmi horkém
grilu tak dlouho, a¥ je maso zcela propeïené.
110
Содержание Chef KM200
Страница 1: ...Kenwood Chef KM200 KM300 KM400 series Major KM600 KM800 series ...
Страница 8: ...7 a a b c a ...
Страница 16: ...15 a a b c a ...
Страница 24: ...23 a a b c a ...
Страница 33: ...32 a a b c a ...
Страница 42: ...41 a a b c a ...
Страница 50: ...49 a a b c a ...
Страница 59: ...58 a a b c a ...
Страница 68: ...67 a a b c a ...
Страница 76: ...75 a a b c a ...
Страница 84: ...83 a a b c a ...
Страница 92: ...91 a a b c a ...
Страница 100: ...99 a a b c a ...
Страница 108: ...107 a a b c a ...
Страница 116: ...115 a a b c a ...
Страница 124: ...123 a a b c a ...
Страница 132: ...131 a a b c a ...
Страница 136: ... 0 1 2 4 140 e Kenwood 136 89 336 0 C 0 1 2 1 140 Kenwood lss k Lo da ji gs qa qi 0 cia laq ja Kenwood 135 Ekkgmij ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi 0 X 1 2 2 3 0 2 4 0 5 X 6 2 D 1 2 2 1 3 1 S D 4 5 0 2 4 6 2 2 137 ...
Страница 140: ...139 a a b c a ...
Страница 141: ... 2 2 1 2 sa lss k 1 sa 2 sa a tss k M 0 a qcake a 1 2 1 2 M 2 KENWOOD 140 ...
Страница 144: ...143 ...
Страница 149: ...a 햽 햾 햻 햿 햷 햸 햹 햺 헁 a 헂 헀 b c a 147 ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89108 1 ...