насадки для вимішування та їх призначення
K-подібна збивалка
●
Призначена для приготування тістечок, печива, кондитерських виробів
із здобного тіста, цукрової глазурі, наповнювачів, еклерів та
картопляного пюре.
віничок
●
Призначений для збивання яєць, кремів, рідкого тіста, кислого тіста
без додавання жирів, меренгів, сирних пирогів, мусів та суфле. Не
використовуйте віничок для вимішування густих сумішей (наприклад,
збивання жиру з цукром), адже ви можете пошкодити насадку.
гакоподібна насадка для
вимішування тіста
●
Призначена для вимішування дріжджового тіста.
Як користуватися міксером
1
Поверніть важіль підойму головки міксера за годинниковою стрілкою
та підніміть головку міксера до її фіксації у верхньому положенні.
Переконайтеся, що підставку для чаші з фіксатором було встановлено
правильно - позначка
на лицьовому боці.
Як встановити насадку
2
Встановіть вал насадки у відповідний отвір до упору
, а потім
поверніть для фіксації.
3
Установіть чашу на підставку, натисніть та поверніть за годинниковою
стрілкою
.
4
Трошки підніміть головку міксера, а потім поверніть важіль підйому
головки міксера за годинниковою стрілкою й опустіть головку міксера
до упору.
5
Увімкніть прилад, пересуваючи регулятор швидкості у бажане
положення.
●
Використовуйте імпульсний режим
для недовгих інтенсивних
перемішувань.
6
Після завершення роботи вимкніть прилад та відключіть його від
мережі електропостачання.
Як зняти насадку
7
Поверніть її та зніміть.
Корисні поради
●
Час від часу вимикайте міксер та знімайте залишки інгредієнтів зі
стінок чаші за допомогою лопатки.
●
Для збивання краще використовувати яйця кімнатної температури.
●
Перш ніж збивати яєчні білки, переконайтеся, що на віничку та
всередині чаші не має залишків жиру та яєчного жовтка.
●
Для приготування здобного тіста використовуйте холодні інгредієнти,
якщо у рецептах не зазначено інакше.
Важливі поради стосовно випікання хліба
увага
●
Ніколи не перевищуйте максимальних показників, зазначених нижче,
адже це може призвести до перевантаження машини.
●
Якщо прилад уповільнює роботу, вимкніть його, вийміть половину
тіста та перемішайте кожну половину окремо.
●
Інгредієнти перемішуються краще, якщо спочатку додати рідину.
Максимальні показники завантаження
CHEF
MAJOR
кондитерські вироби із
пісочного тіста
●
Вага борошна: 680 г
Вага борошна: 910 г
круте дріжджове тісто
●
Вага борошна: 1,36 кг
Вага борошна: 1,5 кг
●
Загальна вага: 2,18 кг
Загальна вага: 2,4 кг
рідке дріжджове тісто
●
Вага борошна: 1,3 кг
Вага борошна: 2,6 кг
●
Загальна вага: 2,5 кг
Загальна вага: 5 кг
суміш для фруктового торту
●
Загальна вага: 2,72 кг
Загальна вага: 4,55 кг
яєчні білки
12
16
Регулятор швидкості
K-подібна збивалка
●
збивання жирів із цукром
починайте з min (мінімальної швидкості) та
поступово збільшуйте до ‘max’ (максимальної швидкості).
●
збивання яєць до кремоподібної маси
4 - ‘max’ (максимальна
швидкість).
●
вимішування тіста, фруктів і т.і.
Min (мінімальна швидкість) - 1
●
готування універсального тіста для тортів
починайте з min
(мінімальної швидкості) і поступово збільшуйте до max (максимальної
швидкості).
●
розтирання жирів з борошном
min (мінімальна швидкість) - 2.
віничок
●
Поступово збільшуйте до ‘max’ (максимальна швидкість).
гакоподібна насадка для
вимішування тіста
●
Починайте з ‘min’ (мінімальної швидкості) і поступово збільшуйте до 1.
увага
Під час використання інших отворів у чаші не можуть знаходитись
інструменти.
P
186
міксер
Содержание Chef and Major KMC010 series
Страница 9: ...9 ...
Страница 13: ...13 ...
Страница 19: ...19 ...
Страница 23: ...23 ...
Страница 29: ...29 ...
Страница 39: ...39 ...
Страница 49: ...49 ...
Страница 53: ...53 ...
Страница 59: ...59 ...
Страница 69: ...69 ...
Страница 79: ...79 ...
Страница 83: ...83 ...
Страница 89: ...89 ...
Страница 93: ...93 ...
Страница 99: ...99 ...
Страница 103: ...103 ...
Страница 109: ...109 ...
Страница 113: ...113 ...
Страница 119: ...119 ...
Страница 123: ...123 ...
Страница 129: ...129 ...
Страница 133: ...133 ...
Страница 139: ...139 ...
Страница 143: ...143 ...
Страница 149: ...149 ...
Страница 153: ...153 ...
Страница 159: ...159 ...
Страница 163: ...163 ...
Страница 169: ...169 ...
Страница 179: ...179 ...
Страница 183: ...183 ...
Страница 189: ...189 ...
Страница 193: ...193 ...
Страница 194: ...194 ...
Страница 199: ...9 9 1 ...
Страница 204: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH KW00800109 1 ...