míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití
K-•lehaï
●
K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev,
náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.
•lehací metla
●
Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny
a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s
cukrem na krém), mohli byste ji po•kodit.
hnêtací hák
●
Na kynutá têsta.
postup pou¥ití robota
1
Otočte páčkou zvedání ramene robota ve směru hodinových ručiček
a
rameno zdvihněte, dokud se nezajistí. Ujistěte se, že podložka pod
pracovní nádobou je správně nasazena a symbol
je nahoře.
montᥠnástroje
2
Vyklopte rameno do krajní polohy
a otočte.
3
Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava
4
Mírně nadzdvihněte rameno robota, poté otočte páčkou pro zvedání
ramena ve směru hodinových ručiček a zatlačte rameno směrem dolů,
dokud se nezajistí.
5
Zapněte otocením regulacního spínace rychlosti na požadované
nastavení.
●
P¡epnutím na pulzátor
mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy.
6
Po použití vypněte a odpojte ze sítě.
demontᥠnástroje
7
Otočte a vyjměte.
rady
●
V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy
stírejte.
●
Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.
●
Před šleháním bílků dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy
tuku či žloutků.
●
K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept
dovoluje.
základní body p¡ípravy chlebového têsta
dºle¥ité
●
Nikdy nep
ř
ekra
č
ujte ní
ž
e uvedená maximální mno
ž
ství - hrozí p
ř
etí
ž
ení
motoru.
●
Pokud uslyšíte, že se motor příliš namáhá, tak jej vypněte, vyndejte
polovinu těsta, a dodělejte každou půlku zvlášť.
●
P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.
maximální mno¥ství
CHEF
MAJOR
linecké têsto
●
váha mouky: 680g
váha mouky: 910g
tuhé kynuté têsto
●
váha mouky: 1,36kg
váha mouky: 1,5kg
britského typu
●
celková váha: 2,18kg
celková váha: 2,4kg
mêkké kynuté têsto
●
váha mouky: 1,3kg
váha mouky: 2,6kg
kontinentálního typu
●
celková váha: 2,5kg
celková váha: 5kg
biskupskƒ chlebíïek
●
celková váha: 2,72kg
celková váha: 4,55kg
bílky
●
12
16
ovládací prvek rychlosti
K-•lehaï
●
t¡ení tuku s cukrem
zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost
zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●
za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí
4
–
’max‘.
●
vmíchávání mouky, ovoce apod.
‘min’
–
1.
●
zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou
zaïnête rychlostí ‘min’, a
postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●
rozet¡ení tuku s moukou
‘min’
–
2.
•lehací metla
●
postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.
hnêtací hák
●
zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.
důležité
Při používání ostatních vývodů dbejte na to, aby nebyl nasazen nebo v
míse uložen žádný nástroj.
P
126
kuchyñskƒ strojek
Содержание Chef and Major KMC010 series
Страница 9: ...9 ...
Страница 13: ...13 ...
Страница 19: ...19 ...
Страница 23: ...23 ...
Страница 29: ...29 ...
Страница 39: ...39 ...
Страница 49: ...49 ...
Страница 53: ...53 ...
Страница 59: ...59 ...
Страница 69: ...69 ...
Страница 79: ...79 ...
Страница 83: ...83 ...
Страница 89: ...89 ...
Страница 93: ...93 ...
Страница 99: ...99 ...
Страница 103: ...103 ...
Страница 109: ...109 ...
Страница 113: ...113 ...
Страница 119: ...119 ...
Страница 123: ...123 ...
Страница 129: ...129 ...
Страница 133: ...133 ...
Страница 139: ...139 ...
Страница 143: ...143 ...
Страница 149: ...149 ...
Страница 153: ...153 ...
Страница 159: ...159 ...
Страница 163: ...163 ...
Страница 169: ...169 ...
Страница 179: ...179 ...
Страница 183: ...183 ...
Страница 189: ...189 ...
Страница 193: ...193 ...
Страница 194: ...194 ...
Страница 199: ...9 9 1 ...
Страница 204: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH KW00800109 1 ...