tomatsalsa
15 g färsk koriander
1 liten rödlök
1 grön chilifrukt, med borttagna
kärnor
4 fasta tomater, skalade och med
borttagna kärnor
juice från 1 lime
salt och peppar
Lägg koriandern i skålen och
bearbeta tills den är finhackad.
Överför till en serveringsskål. Skär
löken och chilifrukten i bitar som är
ungefär 1-2 cm stora och lägg i
skålen. Pulsera på hög hastighet tills
de är finhackade. Tillsätt till
koriandern. Skär slutligen tomaterna
i bitar som är ungefär 2 cm stora
och hacka därefter grovt på en hög
hastighet. Tillsätt till
korianderblandningen och blanda
med limejuice, salt och peppar.
jordgubbsslushie
4-5 isbitar
8 jordgubbar, snoppade och delade
10 ml strösocker, ungefär
Lägg isbitarna och jordgubbarna i
skålen och bearbeta på en hög
hastighetspuls tills isen är grovt
hackad. Tillsätt socker och fortsätt
pulsera tills det är inarbetat. Överför
till ett glas och servera direkt.
50