Kaiser Avant-garde PRO EH 9309, Руководство пользователя

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•
Tauen Sie Lebensmittel nicht bei der Raumtem-
peratur, sondern im Kühlschrank oder im Ofen
mit der entsprechenden Funktion auf. In diesem
Fall sollen Sie die aufgetauten Lebensmittel an-
schließend sofort kochengaren.
•
Füllen Sie Geflügel erst kurz vor dem Verzehr.
Kaufen Sie kein bereits gefülltes Geflügel, und
kaufen Sie gefülltes, bereits gegartes Geflügel
nur, wenn Sie dieses innerhalb von 2 Stunden
verzehren.
•
Marinieren Sie Gerichte im Kühlschrank und
nicht bei Raumtemperatur.
•
Verwenden Sie ein Bratenthermometer, um die
Temperatur von Fleisch, Fisch und Geflügel zu
kontrollieren, wenn diese dicker als 5 cm sind.
Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die
Mindestgartemperaturen erreicht werden.
•
Die größte Gefahr geht von schlecht unzu-
reichend gegartem Geflügel aus, was aufgrund
von Salmonellenbefall besonders gefährlich
wegen Salmonellengefahr ist.sein kann.
•
Unterbrechen Sie den Garvorgang nicht: ko-
chen garen Sie nicht nur teilweise, um dann das
Gericht aufzubewahren und später zu Ende zu
kochengaren. Auf diese Weise kommt es zu
«lauwarmen» Temperaturen in den Lebensmit-
teln, die ein Bakterienwachstum fördern.
Wenn die Temperatursonde die vorgestellte Tempe-
ratur erreicht, dann wird der Ofen ausgeschaltet. Dies
wird durch einen Signalton angezeigt.
Sie können den Wert der Mindest-Kerntemperatur in
einem Bereich von +30 °C bis + 99°C variieren. Wir
empfehlen Ihnen, sich an die nachstehende Tabelle
zu halten, die der “THE NATIONAL FOOD SAFETY
DATABASE (USA)” entnommen wurde.
•
Don’t thaw food with at indoor temperature, but
in the refrigerator or in an oven with the suitable
function. In this case you should cook the
thawed food immediately afterwards immedi-
ately.
•
Stuff poultry only shortly before the consump-
tion. Buy no already pre-stuffed fowlpoultry,
and buy already cooked fowlroasted poultry
only if you consume this it within 2 hours.
•
Marinate food in the refrigerator, not with at in-
door temperature.
•
Use a meat thermometer to check the temper-
ature of meat, fish and poultry if they are thicker
than 5 cm. In this way you ensure that the min-
imum cooking temperatures are reached.
•
Badly probaked Underdone poultry represents
the greatest threat because ofwith the danger
of salmonellassalmonellae.
•
Do not interrupt the cooking process of prepa-
ration in order to finish the cooking of a dish to
readiness later. It This leads to heating of prod-
ucts to temperatures of bacteria favorable for-
which further bacteria multiplicationgrowth.
When the food probe measures the pre-chosen tem-
perature, the oven will be turned off. This is indicated
by a sound signal.
You can vary the the lowest core temperature in a
range from +30 °C to +99 °C. We recommend to keep
to the following table which was taken from "THE NA-
TIONAL FOOD SAFETY DATABASE (USA)".