Lebensmittel
Einstellung der Luftfeuch-
tigkeit
Lagerzeit
Fisch, Krustentiere, ge-
kochte Fleischgerichte
„trocken“
bis zu 3 Tage
Gekochte Meeresfrüchte
„trocken“
bis zu 2 Tage
Salat, Gemüse
Karotten,
Kräuter, Rosenkohl, Sellerie
„feucht“
bis zu 1 Monat
Artischocken, Blumenkohl,
Chicorée, Eisbergsalat, En-
divien, Feldsalat, Kopfsalat,
Lauch, Radicchio
„feucht“
bis zu 21 Tage
Brokkoli, Chinakohl, Grün-
kohl, Kohl, Rettich, Wirsing
„feucht“
bis zu 14 Tage
Erbsen, Kohlrabi
„feucht“
bis zu 10 Tage
Frühlingszwiebeln, Radie-
schen, Spargel, Spinat
„feucht“
bis zu 7 Tage
Obst
1)
Birnen, (frische) Datteln, Erd-
beeren, Pfirsiche
1)
„feucht“
bis zu 1 Monat
Pflaumen
1)
Rhabarber, Stachelbeeren
„feucht“
bis zu 21 Tage
Äpfel (keine kälteempfindli-
chen Sorten), Quitten
„feucht“
bis zu 20 Tage
Aprikosen, Kirschen
„feucht“
bis zu 14 Tage
Zwetschgen, Trauben
„feucht“
bis zu 10 Tage
Brombeeren, Johannisbee-
ren
„feucht“
bis zu 8 Tage
Feigen (frisch)
„feucht“
bis zu 7 Tage
Blaubeeren, Himbeeren
„feucht“
bis zu 5 Tage
1)
Je reifer die Frucht, desto kürzer die Lagerzeit
Kuchen mit Sahne und andere Backwaren können 2 bis 3 Tage lang im 0°C-
Fach aufbewahrt werden.
Die folgenden Lebensmittel dürfen nicht im 0°C-Fach gelagert werden:
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Содержание JCF12224F5
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