
SVENSKA
9
RECEPT
Alla recept följer samma arbetsgång.
1.
Mät upp ingredienserna i bakformen.
2.
Tillsätt ljummet vatten 21
−
28 °C.
3.
Sätt i bakformen ordentligt i ugnsutrymmet. Stäng locket.
4.
Välj bakprogram, brödstorlek och gräddningsgrad.
5.
Tryck på startknappen.
6.
När brödet är färdigt, ta ut bakformen. Använd grytlappar.
7.
Ta ut brödet ur bakformen. Dra ut degkroken ur brödet om den har fastnat.
8.
Låt brödet svalna innan du skär upp det.
Om arbetsgången skiljer sig från beskrivningen ovan anges det i slutet på varje enskilt recept.
GRUNDRECEPT, BRÖD
Vitt bröd 1
750 g
900 g
Vatten
1+1/8 mått
1+1/2 mått
Torrmjölk
2+1/2 msk
4 msk
Solrosolja
2+1/2 msk
4 msk
Socker
2+1/4 msk
3 msk
Salt
1+1/4 tsk
2 tsk
Vetemjöl special
3 mått
4 mått
Torrjäst
1+1/4 tsk
1+1/4 tsk
Inställning 1
1
Vitt bröd 2
750 g
900 g
Vatten
1+1/8 mått
1+1/2 mått
Torrmjölk
2+1/2 msk
4 msk
Solrosolja
2+1/2 msk
4 msk
Socker
2+1/4 msk
3 msk
Salt
1+1/4 tsk
2 tsk
Vetemjöl special
3 mått
4 mått
Torrjäst
1+1/4 tsk
1+1/4 tsk
Inställning 1
1
Vitt bröd 3
750 g
900 g
Vatten
1 mått
1+1/2 mått
Torrmjölk
2 msk
3 msk
Solrosolja
2 msk
3 msk
Socker
2+1/2 msk
4 msk
Salt
1+1/4 tsk
2 tsk
Vetemjöl special
3 mått
4 mått
Torrjäst
1+1/4 tsk
1+1/2 tsk
Inställning 1
1
Italienskt örtbröd
750 g
900 g
Vatten
1+1/8 mått
1+1/2 mått
Torrmjölk
2+1/2 msk
3 msk
Solrosolja
2+1/2 msk
3 msk
Socker
2+1/4 msk
2+1/2 msk
Salt
1+1/2 tsk
2 tsk
Vetemjöl special
3 mått
4 mått
Torkad mejram
1+1/2 tsk
2 tsk
Torkad basilika
1+1/2 tsk
2 tsk
Torkad timjan
1+1/2 tsk
1+1/2 tsk
Torrjäst
1+1/4 tsk
1+1/4 tsk
Inställning 1
1