background image

PENN | TC3B21 | Installation Guide Rev. C | Part No. 24-7664-03558 | Page 1 of 2 | 19 January 2021 

TC3B21 

Basic Defrost Controller Installation Guide 

Basic controller for refrigerated cabinets with energy-saving strategies 

 

 

 

 

ENGLISH 

Controller for normal temperature units 

Power supply for TC3B21N5x: 115 VAC 

Power supply for TC3B21N7x: 230 VAC 

Cabinet probe with a negative temperature coefficient (NTC) 

Door switch or multi-purpose input 

Cooling or heating operation 

 

MEASUREMENTS AND INSTALLATION 

Measurements in mm (inches). Fit the controller to a panel with the snap-in brackets supplied. 
 

 

 

INSTALLATION PRECAUTIONS 

Ensure that the thickness of the panel is between 0.8 mm and 2.0 mm (1/32 in. and 
1/16 in.) 

Ensure that the working conditions are within the limits stated in the TECHNICAL 
SPECIFICATIONS
 section. 

Do not install the device close to heat sources, equipment with a strong magnetic field, 
in places subject to direct sunlight, rain, damp, excessive dust, mechanical vibrations 
or shocks. 

In compliance with safety regulations, install the device correctly to ensure adequate 
protection from contact with electrical parts. Fix all protective parts in such a way so 
as to need the aid of a tool to remove them. 

 

ELECTRICAL CONNECTION 

 

 

Important 

Use cables of an adequate wire gauge for the current running through them. 

To reduce any electromagnetic interference, connect the power cables as far away 
as possible from the signal cables. 

 

 

Power supply for TC3B21N5x: 115 VAC. 

Power supply for TC3B21N7x: 230 VAC. 

 

PRECAUTIONS FOR ELECTRICAL CONNECTION 

If you use an electrical or pneumatic screwdriver, adjust the torque to a maximum of 
0.5 N•m (4 in. lb). 

If you move the device from a cold to a warm place, the humidity may cause 
condensation to form inside. Wait an hour before you switch on the power. 

Make sure that the supply voltage, electrical frequency, and power are within the set 
limits. See TECHNICAL SPECIFICATIONS.

 

Disconnect the power supply before you do any type of maintenance. 

Do not use the device as safety device. 

For repairs and further information, contact the Penn sales network. 

 

FIRST-TIME 

1. 

Follow the instructions in MEASUREMENTS AND INSTALLATION to install the controller. 

2. 

Power up the device as shown in ELECTRICAL CONNECTION and an internal test runs. 

 

The test normally takes a few seconds. When it finishes the display switches off. 

3. 

Configure the device as shown in Table 6.1 in SETTINGS. 

 

For recommended configuration parameters for first-time use, see the following table. 

PAR.  DEF.  PARAMETER 

MIN. - MAX. 

SP 

32 

Setpoint 

r1 to r2 

P2 

Temperature unit of measurement 

0  = °C 

1  = °F 

 
 

Check that the remaining settings are appropriate; see CONFIGURATION PARAMETERS

4. 

Disconnect the device from the mains. 

5. 

Make the electrical connection as shown in ELECTRICAL CONNECTION without powering 
up the device. 

6. 

Power up the device. 

 

USER INTERFACE AND MAIN FUNCTIONS 

 

 

 
4.1 

Switching the device on or off 

1. 

 

If POF = 1, tap the ON/STAND-BY key for 4 s. 

If the device is switched on, the display shows the P5 value, cabinet temperature by default. If 
the display shows an alarm code, see ALARMS. 

 

LED 

ON 

OFF 

FLASHING 

 

Compressor on 
 

Compressor off 
 

-  Compressor protection active 
-  Setpoint setting active 

 

Defrost active 
 


 

Dripping active 
 

 

-  If device on, energy 

saving active 

-  If device off, low 

consumption active 


 
 
 


 
 
 

°C/°F 

View temperature 
 


 


 

 

Device off 
 

Device on 
 

Device on or off active 
 

 
If 30 s elapse and you do not press the keys, the display shows the “Loc” label and the keypad 
locks automatically. 
 
4.2 

Unlocking the keypad 

Tap any key for 1 s: the display shows the label “UnL”. 
 
4.3 

Setting the setpoint 

Check that the keypad is not locked. 

1. 

 

Tap the SET key. 

2. 

 

Tap the UP or DOWN key within 15 s to set the value within the 
limits r1 and r2. 

3. 

 

Tap the SET key or do not operate for 15 s. 

 
4.4 

Activating manual defrost (if r5 = 0, default) 

Check that the keypad is not locked. 

1. 

 

Tap the UP key for 2 s. 

If P4 = 1, the defrost activates if the evaporator temperature is lower than the d2 threshold. 
 

ADDITIONAL FUNCTIONS 

5.1 

Navigating the additional functions menu 

Before you begin, check that the keypad is not locked. 

1. 

 

To access the additional functions menu, tap the DOWN key for 

4 s. 

2. 

 

To navigate to a label, tap the UP or DOWN key within 15 s. 

3. 

 

To select a label, tap the SET key. 

4. 

 

If you cannot edit the parameter, the value displays. 

If you can edit the parameter, tap the UP or DOWN key to 

navigate to the value that you want. 

5. 

 

To set the parameter value, tap the SET key. 

6. 

 

To exit the procedure, tap the ON/STAND-BY key, or do not 

operate the controller for 60 s. 

 
5.2 

Additional functions menu 

Use the additional functions menu to cycle through the labels in the following table. 

LABEL 

DESCRIPTION 

Pb1 

Cabinet temperature

 

Pb2 

Auxiliary temperature if P4 = 1 or 2

 

 

SETTINGS 

6.1 

Setting configuration parameters 

1. 

 

Tap the SET key for 4 s. The display shows the label “PA”. 

2. 

 

Tap the SET key. 

3. 

 

Tap the UP or DOWN key within 15 s to set the password. 

4. 

 

Tap the SET key or do not operate for 15 s. The display shows 
the label “SP”. 

5. 

 

Tap the UP or DOWN key to select a parameter. 

6. 

 

Tap the SET key. 

7. 

 

Tap the UP or DOWN key within 15 s to set the value. 

8. 

 

Tap the SET key or do not operate for 15 s. 

9. 

 

Tap the SET key for 4 s, or do not operate for 60 s, to exit the 
procedure. 

 
6.2 

Restoring the default factory settings and storing customized settings as 
default 

 

 

Important 
-  Check that the factory settings are appropriate; see CONFIGURATION 

PARAMETERS. 

-  When you store customized settings, you overwrite the default. 

 

1. 

 

Tap the SET key for 4 s. The display shows the label “PA”. 

2. 

 

Tap the SET key. 

3. 

 

Tap the UP or DOWN key within 15 s to set the value. 

 

VAL.  DESCRIPTION 

 

149 

Restores the default factory settings 

 

161 

Stores customized settings as default 

4. 

 

Tap the SET key or do not operate for 15 s. The display shows 

the label “dEF” when you set the value “149” or the label “MAP” 

when you set the value “161”. 

5. 

 

Tap the SET key. 

6. 

 

Tap the UP or DOWN key within 15 s to set “4”. 

7. 

 

Tap the SET key or do not operate for 15 s. The display shows   
"- - -" flashing for 4 s, then the device exits the procedure. 

8. 

Interrupt the power supply to the device. 

9. 

 

Tap the SET key 2 s before step 6. to exit the procedure 
beforehand. 

 

CONFIGURATION PARAMETERS 

 

 

PAR.  DEF.  SETPOINT 

MIN. - MAX.

 

SP 

32 

Setpoint 

r1 to r2 

 

PAR.  DEF.  ANALOG INPUTS 

MIN. - MAX. 

CA1 

Cabinet probe offset 

-25°F/°C to 25°F/°C 

CA2 

Auxiliary probe offset 

-25°F/°C to 25°F/°C 

P0 

Probe type 

0  = n/a 

1  = NTC 

P1 

Enable °C decimal point 

0  = No 

1  = Yes 

P2 

Temperature unit of measurement 

0  = °C 

1  = °F 

P4 

 
 
 

 
 
 

Configurable input function 
 
 
 

0  = Door switch/multi-pur-

pose input 

1  = Evaporator probe 
2  = Condenser probe 

P5 

 
 

 
 

Value displayed 
 
 

0  = Cabinet temperature 
1  = Setpoint 
2  = Auxiliary temperature 

P8 

Display refresh time 

0 s to 250 s : 10 

 

PAR.  DEF.  CONTROL 

MIN. - MAX. 

r0 

Setpoint differential 

1°F/°C to 15°F/°C 

r1 

-50  Minimum setpoint 

-99°F/°C to r2 

r2 

100  Maximum setpoint 

r1 to 199°F/°C 

r4 

Setpoint offset in energy saving 

0°F/°C to 99°F/°C 

r5 

 

 

Cooling or heating operation 
 

0  = Cooling 
1  = Heating 

r12 

 

 

Position of the r0 differential 
 

0  = Asymmetric 
1  = Symmetric 

 

PAR.  DEF.  COMPRESSOR 

MIN. - MAX. 

C0 

 

 

Compressor on delay after power-on 

0 min to 240 min 
 

C2 

Compressor off minimum time 

0 min to 240 min 

C3 

Compressor on minimum time 

0 s to 240 s 

C4 

 

 

Compressor off time during cabinet 
probe alarm 

0 min to 240 min 
 

C5 

 

10 

 

Compressor on time during cabinet 
probe alarm 

0 min to 240 min 
 

C6 

 

176 

 

Threshold for high condenser 
temperature warning 

0°F/°C to 199°F/°C 
Differential = 4°F/2°C 

C7 

 

194 

 

Threshold for high condenser 
temperature alarm 

0°F/°C to 199°F/°C 
 

C8 

High condenser temperature alarm 
delay 

0 min to 15 min 

 

PAR.  DEF.  DEFROST (if r5 = 0) 

MIN. - MAX. 

d0 

 
 

 
 

Automatic defrost interval 
 
 

0 h to 99 h 
0  = Only manual 
If d8 = 3, maximum interval 

d2 

46 

Threshold for defrost end 

-99°F/°C to 99°F/°C 

d3 

 

30 

 

Defrost duration 
 

0 min to 99 min 
If P4 = 1, maximum duration 

d4 

Enable defrost at power-on 

0  = No 

1  = Yes 

d5 

Defrost delay after power-on 

0 min to 99 min 

d6 

 
 

 
 

Value displayed during defrost 
 
 

0  = Cabinet temperature 
1  = Display locked 
2  = dEF label 

d7 

Dripping time 

0 min to 15 min 

d8 

 
 
 
 

 
 
 
 

Defrost interval counting mode 
 
 
 
 

0  = Device on hours 
1  = Compressor on hours 
2  = Hours evaporator 

temperature < d9 

3  = Adaptive 

d9 

 

32 

 

Evaporation threshold for automatic 
defrost interval counting 

-99°F/°C to 99°F/°C 
 

d11 

Enable defrost timeout alarm 

0  = No 

1  = Yes 

d18 

 
 
 

40 

 
 
 

Adaptive defrost interval 
 
 
 

0 min to 999 min 
If compressor on and 
evaporator temperature < 
d22 
0  = Only manual 

d19 

 
 

 
 

Threshold for adaptive defrost, 
relative to optimal evaporation 
temperature 

0°F/°C to 40°F/°C 
Optimal evaporation 
temperature - d19 

d20 

 

180 

 

Compressor on consecutive time for 
defrost 

0 min to 999 min 
0  = Disabled 

d22 

 

 

-4 

 

 

Evaporation threshold for adaptive 
defrost interval counting, relative to 
optimal evaporation temperature 

0°F/°C to 19°F/°C 
Optimal evaporation 
tempe d22 

 

PAR.  DEF.  ALARMS 

MIN. - MAX. 

A1 

 
 

-20 

 
 

Threshold for low temperature alarm 
(relative to setpoint) 
 

0°F/°C to 99°F/°C 
SP - A1 
0  = Disabled 

A4 

 
 

20 

 
 

Threshold for high temperature alarm 
(relative to setpoint) 
 

0°F/°C to 99°F/°C 
SP + A4 
0  = Disabled 

A6 

 

12 

 

High temperature alarm delay after 
power-on 

0 min to 99 min x 10 
 

A7 

 

15 

 

High and low temperature alarms 
delay 

0 min to 240 min 
 

A11 

 

 

High and low temperature alarms 
reset differential 

1°F/°C to 15°F/°C 
 

 

PAR.  DEF.  DIGITAL INPUTS 

MIN. - MAX. 

i0 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

Door switch or multi-purpose input 
function 
 
 
 
 

0  = None 
1  = Compressor off 
2  = Energy saving 
3  = iA alarm 
4  = iA alarm + compressor 

off 

i1 

 

 

Door switch or multi-purpose input 
activation 

0  = With contact closed 
1  = With contact open 

i2 

 
 
 
 
 

30 

 
 
 
 
 

Open door alarm delay 
 
 
 
 
 

-1 min to 120 min 
If i0 = 3, multi-purpose input 
alarm delay 
If i0 = 4, compressor on 
delay after alarm reset 
-1 = Disabled 

i3 

 

15 

 

Regulation inhibition maximum time 
with door open 

-1 min to 120 min 
-1 = Until the closing 

i10 

 
 
 

 
 
 

Door closed consecutive time for 
energy saving 
 
 

0 min to 999 min 
After regulation temperature 
< SP 
0  = Disabled 

i13 

 

180 

 

Number of door openings for defrost 

0 to 240 
0  = Disabled 

i14 

 

32 

 

Door open consecutive time for 
defrost 

0 min to 240 min 
0  = Disabled 

 

PAR.  DEF.  ENERGY SAVING (if r5 = 0) 

MIN. - MAX. 

HE2 

 

 

Energy saving maximum duration 
 

0 min to 999 min 
0  = Until the door opening 

HE3 

 
 

 
 

No operation on the keyboard 
consecutive time for low consumption 

0 min to 240 min 
0  = Disabled 
 

 

PAR.  DEF.  SAFETIES 

MIN. - MAX. 

POF 

Enable ON/STAND-BY key 

0  = No 

1  = Yes 

PAS 

Password 

-99 to 999 
0 = Disabled 

 

ALARMS 

 

COD.  DESCRIPTION 

RESET 

REMEDIES 

Pr1 

Cabinet probe alarm 

Automatic 

-  Check P0 

Pr2 

Auxiliary probe alarm 

Automatic 

-  Check probe integrity 

 

 

 

-  Check electrical connection 

AL 

Low temperature alarm 

Automatic 

Check A1 

AH 

High temperature alarm 

Automatic 

Check A4 

id 

Open door alarm 

Automatic 

Check i0 and i1 

COH 

High condenser temperature 
warning 

Automatic 

Check C6 

CSd 
 

High condenser temperature 
alarm 
 

Manual 
 

-  Switch the device off and on 
-  Check C7 

iA 

Multi-purpose input alarm 

Automatic 

Check i0 and i1 

dFd 
 

Defrost timeout alarm 
 

Manual 
 

-  Tap any key 
-  Check d2, d3, and d11 

Отзывы: