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Funcionamiento
Ajuste de los controles
(ver página 53)
1. Para comenzar el ciclo normal de fabricación de hielo,
seleccione 'ON' (Encendido).
2. Para detener el funcionamiento de la máquina de hacer
hielo, seleccione 'OFF' (Apagado).
NOTA:
El ajuste 'CLEAN' (Limpieza) se usa siempre que se
hacen circular soluciones de limpieza a través de la máquina
de hacer hielo. Vea la sección
Cuidado y Limpieza
(página 51).
IMPORTANTE:
Si se corta el suministro de agua hacia la
máquina de hacer hielo, asegúrese de colocar el control de
la máquina de hacer hielo en la posición 'OFF'.
Funcionamiento de la máquina
de hacer hielo
Su máquina de hacer hielo
usa un sistema único para
fabricar hielo. Utiliza
congelación fraccionada para
formar una placa de hielo
que es transparente y tiene
menos contenido mineral que
el agua de la cual se fabrica.
Esto se logra dejando correr
agua sobre la placa fría del
evaporador que a su vez
congela gradualmente el
agua para producir la placa
de hielo. Los sedimentos
minerales quedan en el
depósito.
Cuando la placa de hielo
alcanza el grosor correcto,
determinado por la
temperatura de la placa del
evaporador, el control electrónico cambia al ciclo de cosecha
para cosechar la placa de hielo. Durante el ciclo de cosecha,
la placa de hielo cae del evaporador hacia el cortador de
O
N
O
F
F
C
L
E
A
N
cubos de hielo. Aquí, la placa de hielo es cortada en
cuadrados de 19 mm (
3
⁄
4
") por los alambres calentados a bajo
voltaje del cortador de cubos. Durante el ciclo de cosecha,
la válvula de desagüe permanecerá abierta durante
45 segundos para desaguar del depósito del agua los
sedimentos minerales restantes. Después de esto, la válvula
del agua se abrirá durante 2 minutos proporcionando
1,8 litros (2 cuartos de galón) de agua al depósito para el
siguiente ciclo de producción de hielo.
La máquina de hacer hielo se mantendrá produciendo hielo
hasta que el receptáculo de la máquina se llene y volverá a
comenzar automáticamente cuando se necesite hielo para
llenar el receptáculo.
Debido a las variables de la instalación y el uso, los
resultados individuales pueden variar. La temperatura
ambiente y el suministro de agua pueden afectar la
producción de hielo. El hielo también puede derretirse,
especialmente al comienzo cuando el receptáculo está vacío,
pero esto disminuirá a medida que el hielo va acumulándose.
NOTA:
Cuando use la máquina de hacer hielo por primera
vez, no utilice por lo menos los dos primeros lotes de cubos
de hielo.
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