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INDICE

1| INFORMAZIONI GENERALI

1.1 Avvertenze di uso, utilizzo o manipolazione

1.2 Imballo, trasporto e ricevimento delle attrezzature

1.3 Installazione delle attrezzature

1.4 Collegamento elettrico

1.5 Garanzia dell’attrezzatura

2| DESCRIZIONE E FUNZIONAMENTO

2.1. Descrizione

2.2. Avviamento

2.3. Consigli utili

3| MANTENZIONE

3.1. Pulizia e conservazione

3.2. Manutenzione

4| PPROBLEMA/CAUSA/SOLUZIONE

5| ALLEGATI

5.1. Caratteristiche tecniche

5.2. Istruzioni del controllore digitale delle Unità Refrigerate

5.3. Circuito elettrico

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Содержание 110 1P 4B

Страница 1: ...User manual Manual de usuario REFRIGERATED CASES VITRINAS REFRIGERADAS EN ES FR DE IT ...

Страница 2: ...lation 1 4 Power connection 1 5 Unit guarantee 2 DESCRIPTION AND OPERATION 2 1 Description 2 2Start up 2 3Tips 3 MAINTENANCE 3 1 Cleaning and upkeep 3 2Maintenance 4 TROUBLESHOOTING 5 ANNEXES 5 1Technical characteristics 5 2Refrigerating unit digital controller instructions 5 3Wiring diagram TABLE OF CONTENTS EN ...

Страница 3: ...ying out any repairs maintenance or cleaning This unit is fitted with a refrigeration circuit This should not be damaged by any cleaning or maintenance The unit should only be used for the purpose for which it was designed and under the conditions specified in the manual 1 2 UNIT PACKAGING TRANSPORT AND RECEPTION The packaging protects the unit against possible damage during transport All the mate...

Страница 4: ...ore plugging in a refrigerated unit check that a suitable voltage supply can be provided according the documentation accompanying the unit The power cable should have a section matching the power consumption of the unit and must have an EARTH connection the lack of an earth connection poses a serious risk to your safety and immediately cancels the manufacturer s guarantee Do not insert objects int...

Страница 5: ...terms of the guarantee must be met in order for the same to be applicable and in any case the fault detected with the unit must be accepted by our Technical Department In order for the latter to take place the defective parts must be sent to the Technical Department for assessment Our guarantee only covers material replacement at no cost to the buyer Under no circumstances do we accept liability f...

Страница 6: ...nit operates non stop until the unit is manually switched off In the event of a malfunction do not touch anything and contact the supplier who provided the unit NOTE The external switch turns the internal light on and off Check that this is working properly by changing the switch position and ensuring that the lights turn on and off 2 3 TIPS Let the unit reach the optimum operating temperature bef...

Страница 7: ...eign bodies A stiff brush not a wire brush is recommended for cleaning the condenser If you lack the equipment necessary ask the technical service to clean the unit for you This will ensure the refrigerating unit continues to perform properly Clean the condenser to ensure it performs properly The exterior should be cleaned daily using soapy water as food scraps and grease can damage the various pa...

Страница 8: ...efrost programme has not been run Set the thermostat to a colder position Avoid opening the cover too often and check it is closed properly Check the evaporator defrost section of the thermostat manual Excess ice in the evaporator not for sushi models The evaporator defrosts while operating sushi models only Incorrect thermostat parameters Lower the stop setting Excessive noise while operating The...

Страница 9: ...1 6 1 6 1 6 1 6 COOLING CAPACITY W a 10 o C 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 CONDENSATION Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated TEMP RANGE 32 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8...

Страница 10: ... 2 REFRIGERATING UNITS DIGITAL CONTROLLER INSTRUCTIONS EW961 971 974 The instructions for operating the digital controls on the refrigerating units fitted to the unit are attached to this instruction manual ...

Страница 11: ... LED 46 59 21 06 2012 M FA IL 10 9 4 3 2 L N V V C V S N Components IL Light switch FA Power supply unit LED Light EW961 Thermostat S Temperature sensor C Compressor V Ventilation ELECTRICAL DIAGRAM REFRIGERATED DISPLAY CABINET M ...

Страница 12: ...ipos 1 4Conexión eléctrica 1 5Garantia del equipo 2 DESCRIPCIÓN Y FUNCIONAMIENTO 2 1Descripción 2 2Puesta en marcha 2 3Consejos útiles 3 MANTENIMIENTO 3 1Limpieza y conservación 3 2Mantenimiento 4 PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN 5 ANEXOS 5 1Características técnicas 5 2Instruciones del controlador digital de las Unidades Refrigeradas 5 3Circuito eléctrico ES ...

Страница 13: ...l equipo ni está en contacto con el motor Para un buen rendimiento el local donde vaya a ser instalado el aparato deberá tener una ventilación adecuada una temperatura no superior a 32ºC Clase climática N No olvide desconectar la vitrina antes de efectuar cualquier reparación mantenimiento u operación de limpieza Este equipo está dotado de un circuito de refrigeración no deberá resultar dañado por...

Страница 14: ... No situar el mueble al sol ni cerca de fuentes de calor así como de salidas de aire caliente Dejar suficiente espacio libre en aquellas partes del mueble en las que haya alojada una rejilla de ventilación y no obstruya dichas rejillas de tal manera que la evacuación de aire caliente se realice sin problemas 1 4 CONEXIÓN ELÉCTRICA Antes de conectar un equipo frigorífico a la red compruebe que la t...

Страница 15: ...n a contar desde su fecha de venta siempre y cuando sean manipulados por profesionales cualificados de acuerdo con las normas en vigor y utilizados en condiciones normales Para el disfrute de esta garantía será necesario cumplir las normas de la Garantía y en cada caso la aceptación del defecto detectado en el equipo por nuestro Departamento Técnico para lo que deberán ser enviadas las piezas defe...

Страница 16: ...esde este momento el mueble funcionará automáticamente En los modelos de sushi el equipo frigorífico funciona de forma continua hasta la desconexión manual de la vitrina En el caso de mal funcionamiento no toque nada y diríjase al proveedor que le ha suministrado el mueble NOTA El interruptor exterior activa y desactiva la iluminación interior del mueble Verifique su funcionamiento activando y des...

Страница 17: ...productos agresivos como lejías ácidos etc 3 1 MANTENIMIENTO El mantenimiento lo realizará personal cualificado Las operaciones de mantenimiento las determinan las condiciones del local así como de su uso Los elementos a tener en cuenta son la limpieza del condensador y los lugares donde se acumulen restos de alimentos o líquidos a los que en la limpieza diaria no se llegue En ningún caso la debem...

Страница 18: ...s las rejillas de ventilación Comprobar que estén bien cerrada Ajustar el termostato El termostato no se encuentra en la posición correcta La cubierta se abre excesivas veces y o puede haberse quedado mal cerrada El programa de Desencarche no se ha realizado Posicionar el termostato en una posición de menos frío Evitar abrir la cubierta con demasiada frecuencia y comprobar que se queda bien cerrad...

Страница 19: ...OTENCIA FRIGORIFICA W a 10o C 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 CONDENSACIÓN Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada REGIMEN Ta 32 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 1 a 1 o C 1 a 1 o C Ent...

Страница 20: ...CONTROLADOR DIGITAL DE LAS UNIDADES REFRIGERADAS EW961 971 974 Las instrucciones para el manejo de los controles digitales de la Unidades Refrigeradas que incorpora el mueble se adjuntan con el presente manual de instrucciones ...

Страница 21: ...mponentes IL Interruptor de luz FA Fuente de alimentación LED Luz EW961 Termostato S Sonda Temperatura C Compresor V Ventilador ESQUEMA ELÉCTRICO VITRINA FIGRORÍFICA EW961 LED 46 59 21 06 2012 M FA IL 10 9 4 3 2 L N V V C V S N M ...

Страница 22: ...ls 1 4 Branchement électrique 1 5 Garantie de l appareil 2 DESCRIPTION ET FONCTIONNEMENT 2 1 Description 2 2 Mise en marche 2 3 Conseils utiles 3 MANTENIMIENTO 3 1 Nettoyage et entretien 3 2 Maintenance 4 PROBLÈME CAUSE SOLUTION 5 ANNEXES 5 1 Caractéristiques techniques 5 2 Mode d emploi des commandes numériques des unités réfrigérées 5 3 Circuit électrique FR ...

Страница 23: ... électrique n est pas coincé sous l appareil et qu il n est pas au contact du moteur Pour un bon rendement le local où sera installé l appareil devra avoir une ventilation adéquate une température ne dépassant pas 32 C classe climatique N N oubliez pas de débrancher la vitrine avant d effectuer toute réparation maintenance ou opération de nettoyage Cet appareil est doté d un circuit de réfrigérati...

Страница 24: ...éments de protection de la vitrine liège film etc Ne pas placer le meuble sur le sol ni à proximité des sources de chaleur ainsi que des sorties d air chaud Laisser suffisamment d espace libre au niveau des parties du meuble où est logée une grille de ventilation et ne pas obstruer ces grilles afin que l évacuation de l air chaud s effectue sans problème 1 4 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUES Avant de branch...

Страница 25: ...S ANS contre tout défaut de fabrication à compter de leur date de vente à condition qu ils soient manipulés par des professionnels qualifiés conformément aux normes en vigueur et utilisés dans des conditions normales Pour bénéficier de cette garantie il sera nécessaire de respecter les normes de la Garantie et dans chaque cas le défaut détecté dans l appareil devra être validé par notre service te...

Страница 26: ...ns les modèles pour sushi l appareil frigorifique fonctionne en continu jusqu au débranchement manuel de la vitrine En cas de dysfonctionnement ne touchez rien et adressez vous au fournisseur qui vous a vendu le meuble REMARQUE L interrupteur extérieur active et désactive l éclairage intérieur du meuble Vérifiez son fonctionnement en activant et en désactivant l interrupteur et vérifiez que les lu...

Страница 27: ...ge nous recommandons d utiliser une brosse à poils durs pas en acier et si vous ne disposez pas des moyens nécessaires d en aviser le service technique pour effectuer le nettoyage Ainsi nous arriverons à conserver une bonne performance du groupe frigorifique Effectuer les opérations de nettoyage du condensateur pour en assurer une bonne performance Le nettoyage quotidien sera effectué à l eau savo...

Страница 28: ...ituation de l appareil et éviter ces sources de chaleur Laissez dégagées les grilles de ventilation Vérifier qu ils sont bien fermés Régler le thermostat Le thermostat n est pas dans la bonne position Le couvercle s ouvre trop souvent et ou a pu rester mal fermé Le programme de dégivrage ne s est pas exécuté Remonter le thermostat Éviter d ouvrir trop souvent le couvercle et vérifier qu il est bie...

Страница 29: ...FRIGORIFIQUE W a 10o C 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 CONDENSATION Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée Ventilée CAMPO DI TEMP 32 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 1 a 1 o C 1 a 1 o C Nous considérons que ...

Страница 30: ...DE D EMPLOI DES COMMANDES NUMÉRIQUES DES UNITÉS RÉFRIGÉRÉES EW961 971 974 Le mode d emploi pour l utilisation des commandes numériques de l unité réfrigérée que comprend le meuble est joint avec ce mode d emploi ...

Страница 31: ...s IL Interrupteur lumière FA Unité d alimentation LED Lumièret EW961 Thermostat S Sonde de température C Compresseur V Ventilation SCHÉMA ÉLECTRIQUE DE LA VITRINE RÉFRIGÉRÉE EW961 LED 46 59 21 06 2012 M FA IL 10 9 4 3 2 L N V V C V S N M ...

Страница 32: ...stallation des Gerätes 1 4Stromanschluss 1 5Gerätegarantie 2 BESCHREIBUNG UND BETRIEB 2 1 Beschreibung 2 2 Inbetriebnahme 2 3 Nützliche Hinweise 3 WARTUNG 3 1 Reinigung und Instandhaltung 3 2 Wartung 4 PROBLEM URSACHE LÖSUNG 5 ANHÄNGE 5 1 Technische Merkmale 5 2 Anleitung für das digitale Steuergerät des Kühlgerätes 5 3 Elektronischer Schaltkreis DE ...

Страница 33: ...ese nur von autorisiertem Personal durchgeführt werden Vergewissern Sie sich dass das Gerät nicht auf dem Kabel steht und dass das Kabel den Motor nicht berührt Um eine gute Funktionsfähigkeit des Gerätes zu garantieren sollte es an einem entsprechend durchlüfteten Ort mit einer Temperatur unter 32ºC aufgestellt werden Klimaklasse N Vergessen Sie nicht die Vitrine vom Stromnetz zu trennen bevor Si...

Страница 34: ...ATION DES GERÄTES Bringen Sie das Gerät mit Hilfe eines Hubwagens zum gewünschten Aufstellungsort Entfernen Sie den Deckel der Palette vorsichtig ohne das Gerät zu beschädigen Danach alle anderen Verpackungselemente der Vitrine Styropor Folien Stellen Sie das Gerät weder in die Sonne noch in die Nähe von Wärmequellen oder Warmluftströme Positionieren Sie das Gerät so dass die Lüftungsgitter genüge...

Страница 35: ...ese Garantie gilt für alle Herstellungsfehler ab dem Verkaufsdatum immer dann wenn die Wartung und Instandhaltung von qualifiziertem Personal und in Übereinstimmung mit den einschlägigen Normen durchgeführt wurde und wenn das Gerät unter normalen Umständen benutzt wurde Damit diese Garantie in Kraft tritt müssen in jedem Fall die Garantiebedingungen erfüllt sein Außerdem müssen die festgestellten ...

Страница 36: ...and vom Stromnetz getrennt wird Im Falle einer Fehlfunktion manipulieren Sie das Gerät nicht und setzen Sie sich mit dem Gerätelieferanten in Verbindung BEMERKUNG Der äußere Schalter aktiviert und deaktiviert die innere Beleuchtung des Gerätes Überprüfen Sie die korrekte Funktionsweise indem Sie den Schalter ein und ausschalten und sich vergewissern dass die Beleuchtung an und ausgeht 2 3 NÜTZLICH...

Страница 37: ...e Falls Sie nicht die erforderlichen Mittel zur Verfügung haben dann setzen Sie sich bitte mit dem Kundendienst in Verbindung der sich gerne um die Reinigung des Gerätes kümmert Auf diese Weise können wir eine gute Funktionsfähigkeit des Kühlgerätes garantieren Der Kondensator sollte gereinigt werden damit eine gute Leistungsfähigkeit garantiert werden kann Die Reinigung des äußeren Bereiches soll...

Страница 38: ...r frei von Gegenständen Vergewissern Sie sich dass sie richtig geschlossen ist Stellen Sie das Thermostat ein Das Thermostat befindet sich nicht in der richtigen Position Die Abdeckung öffnet sich zu oft und oder schließt nicht richtig Das Programm zur Entfrostung wurde nicht richtig ausgeführt Positionieren Sie das Thermostat in der Einstellung für weniger Kühlung Vermeiden Sie es die Abdeckung h...

Страница 39: ... 6 1 6 1 6 1 6 1 6 1 6 1 6 KÜHLLEISTUNG W a 10o C 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 238 KONDENSIERUNG Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet Belüftet TEMPERA TURBEREICH 32 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 1 a 1 o ...

Страница 40: ...40 5 2 ANLEITUNG FÜR DAS DIGITALE STEUERGERÄT DES KÜHLGERÄTES EW961 971 974 Die Anleitung zur Bedienung der digitalen Steuergeräte der Kühleinheit liegen dem vorliegenden Handbuch bei ...

Страница 41: ...ER SCHALTKREIS Componentes IL Lichtschalter FA Netzteil LED Licht EW961 Temperaturregler S Temperaturfühler C Kompressor V Lüftung SCHALTPLAN DER KÜHLVITRINE EW961 LED 46 59 21 06 2012 M FA IL 10 9 4 3 2 L N V V C V S N M ...

Страница 42: ...rezzature 1 4 Collegamento elettrico 1 5 Garanzia dell attrezzatura 2 DESCRIZIONE E FUNZIONAMENTO 2 1 Descrizione 2 2 Avviamento 2 3 Consigli utili 3 MANTENZIONE 3 1 Pulizia e conservazione 3 2 Manutenzione 4 PPROBLEMA CAUSA SOLUZIONE 5 ALLEGATI 5 1 Caratteristiche tecniche 5 2 Istruzioni del controllore digitale delle Unità Refrigerate 5 3 Circuito elettrico IT ...

Страница 43: ...ento elettrico non resti intrappolato sotto l attrezzatura e che non sia in contatto con il motore Per una buona resa il locale nel quale si installerà l apparecchio dovrà essere provvisto di ventilazione adatta e dovrà avere una temperatura non superiore a 32ºC Classe climatica N Non dimenticare di scollegare la vetrina prima di effettuare qualsiasi riparazione manutenzione o operazione di pulizi...

Страница 44: ... trasporto 1 3 INSTALLAZIONE DELLE ATTREZZATURE Traslocare il mobile con l ausilio di un transpallet e condurlo fino al luogo di ubicazione Rimuovere il rivestimento dal pallet con attenzione per non danneggiare il mobile Di seguito tutti gli elementi di protezione della vetrina sugheri film Non collocare il mobile al sole neppure vicino a fonti di calore o a fuoriuscite di aria calda Lasciare suf...

Страница 45: ... con differenziale e magneto termico Presa di corrente provvista di presa di terra 1 5 GARANZIA DELLE ATTREZZATURE I nostri prodotti per uso industriale a causa delle condizioni di lavoro esigenti a cui sono soggetti sono garantiti per un periodo di DUE ANNOS contro difetti di fabbricazione a partire dalla data di vendita se gestiti da professionisti qualificati in conformità con le norme in vigor...

Страница 46: ...odelli di sushi l apparecchiatura di refrigerazione funziona in modo continuo fino allo scollegamento manuale della vetrina In caso di malfunzionamento non toccare l apparecchiatura e rivolgersi al fornitore responsabile del mobile NOTA L interruttore esterno attiva e disattiva l illuminazione interna del mobile Verificarne il funzionamento attivando e disattivando tale interruttore e controllando...

Страница 47: ...re pulita periodicamente per eliminare i corpi estranei Per la pulizia si consiglia l uso di una spazzola per capelli dura non di acciaio e se sprovvisti dei mezzi necessari avvisare il servizio tecnico per effettuarla In questo modo si riuscirà a mantenere una buona resa del gruppo di refrigerazione Effettuare l operazione di pulizia del condensatore per garantire una buona resa La pulizia estern...

Страница 48: ...i calore Lasciar libere le griglie di ventilazione Controllare che siano ben chiuse Regolare il termostato Il termostato non è collocato in posizione corretta La copertura si apre troppe volte e o può esser stata chiusa male Il programma Sbrinamento non è stato effettuato Posizionare il termostato in posizione di minor freddo Evitare di aprire la copertura troppo frequentemente e controllare che r...

Страница 49: ...IONE Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata Ad aria ventilata CAMPO DI TEMP 32 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 4 a 8 o C 1 ...

Страница 50: ...ZIONI DEL CONTROLLORE DIGITALE DELLE UNITA REFRIGERATE EW961 971 974 Le istruzioni per la gestione dei controlli digitali delle Unità Refrigerate contenute nel mobile sono allegate al presente manuale di istruzioni ...

Страница 51: ...tes IL Interruttore luci FA Alimentatore di rete LED Luce EW961 Termostato S Sensore di temperatura C Compressore V Ventilazione SCHEMA ELETTRICO DELLA VITRINA REFRIGERATA EW961 LED 46 59 21 06 2012 M FA IL 10 9 4 3 2 L N V V C V S N M ...

Страница 52: ...INDUSTRIA TÉCNICA VALENCIANA S A POL IND SECTOR 13 AVDA DELS HOSTALERS 2 46394 RIBARROJA DE TURIA VALENCIA SPAIN PHONE 34 96 166 75 75 FAX 34 96 166 81 00 info itv es www itv es C 1890_20 A 18 ...

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