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pois os alimentos colocados nos cantos
fi
cam crus.
Programa
GRATIN
Activa-se o elemento aquecedor superior e começam a
funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se houver).
Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação
forçada do ar no interior do forno. Deste modo, impede-se
a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se
o poder de penetração do calor.
!
As cozeduras GRILL e GRATIN devem ser
efectuadas com a porta fechada.
Conselhos práticos para cozedura
!
Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições
das prateleiras 1 e 5: estes recebem directamente
ar quente que poderia provocar queimaduras em
alimentos delicados.
COZEDURA MÚLTIPLA
• Utilize as posições 2 e 4 dos tabuleiros, coloque na 2
os alimentos que necessitarem de mais calor.
• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em
cima.
GRILL
• Nas cozeduras GRILL coloque a grelha na posição
5 e a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher
os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura). Nas
cozeduras GRATIN coloque a grelha na posição
2 ou 3 e a bandeja pingadeira na posição 1 para
recolher os resíduos de cozedura.
• É aconselhável con
fi
gurar o nível de energia no
máximo. Não se alarme se a resistência superior
não permanecer constantemente acesa: o seu
funcionamento é controlado por um termóstato;
FORNO para PIZZA
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na
grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os
tempos de cozedura e di
fi
cilmente será obtida uma
pizza crocante.
• No caso de pizzas com muita cobertura é
aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade
da cozedura.
