34
PT
Tabela de cozedura no forno
Alimento a ser cozido
Peso
(Kg.)
Posição de
cozedura
prateleiras
baixas
Temperatura
(°C)
Tempo de pré
aquecimento
(minutos)
Tempo de
cozedura
(minutos)
Massa
Lasanha
Cannellone
Tagliatelle
2.5
2.5
2.5
2
2
2
200-210
200
200
10
10
10
75-85
50-60
50-60
Carnes
Vitela
Frango
Peru
Pato
Coelho
Carne de porco
Cordeiro
1.5
1.5
1.8
2.0
2.1
1.8
3
3
3
3
3
3
200-210
210-220
200
200
200
200
10
10
10
10
10
10
95-100
90-100
100-110
70-80
70-80
100-105
Peixe
Cavala
Peixe dentão
Truta no cartucho
1.1
1.5
1.0
3
3
3
180-200
180-200
180-200
10
10
10
45-50
45-55
45-50
Pizza e bolos
Napolitana
Biscoitos
Tortas
Bolo de chocolate
Bolo com levedo
1,0
0.5
1.1
1.0
1.0
4
4
4
4
4
210-220
180
180
180
170
15
15
15
15
15
20-25
25-35
40-45
50-55
40-45
Cozedura no grill
Tostas
Costeletas
Cavala
n° 4
1,5
1,1
4
4
4
-
-
-
-
-
-
10
30
35
Obs.:
os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos pessoais.
Para cozer no grill, é necessário sempre colocar a bandeja pingadeira na 2
a
prateleira a partir de baixo.
